यावेळी गणेश चतुर्थीच्या निमित्ताने बनवा बाप्पासाठी चविष्ट चॉकलेट मोदक, जाणून घ्या सर्वात सोपी रेसिपी.

गणेश चतुर्थीचा पवित्र सण येऊन ठेपला असून विघ्नहर्ता बाप्पाच्या स्वागताची सर्वत्र जय्यत तयारी सुरू आहे. गणपतीला मोदक अतिशय प्रिय आहेत, म्हणून दहा दिवस चालणाऱ्या या उत्सवात प्रामुख्याने मोदकांचा नैवेद्य दाखविला जातो. पारंपारिक उकडीचे मोदक सामान्यतः तांदळाचे पीठ, गूळ आणि ताजे नारळ घालून घरांमध्ये बनवले जातात. पण, यावेळी बाप्पाला काहीतरी वेगळं आणि अतिशय चविष्ट पदार्थ अर्पण करायचं असेल, तर 'चॉकलेट मोदक' हा उत्तम पर्याय आहे. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच चॉकलेटची चव आवडते. अशा वेळी ही फ्युजन गोड तुमच्या सणाची गोडी आणखी वाढवेल. हे घरी बनवणे खूप सोपे आहे आणि त्यासाठी तुम्हाला सोप्या स्टेप्स फॉलो कराव्या लागतील. चला जाणून घेऊया कमी वेळात टेस्टी चॉकलेट मोदक बनवण्याची सर्वात सोपी पद्धत. कृती.

साहित्य

• गडद किंवा दूध चॉकलेट कंपाऊंड – 2 कप
• घनरूप दूध – 1/2 कप
• नारळ फ्लेक्स – 1 कप
• चिरलेला काजू (काजू, बदाम, पिस्ता) – ३ ते ४ टेबलस्पून
• वेलची पावडर – १/२ टीस्पून
• तूप – १ टीस्पून

बनवण्याची पद्धत

पायरी 1: सर्वप्रथम एक नॉन-स्टिक पॅन मंद आचेवर गरम करा. त्यात नारळाची शेव टाका आणि एक ते दोन मिनिटे हलके तळून घ्या म्हणजे ओलावा निघून जाईल. नारळाचा रंग तपकिरी नसावा हे लक्षात ठेवा. भाजल्यानंतर एका भांड्यात काढा.

पायरी २: चॉकलेट वितळवण्यासाठी 'डबल बॉयलर' पद्धत वापरा. एका भांड्यात पाणी उकळवा आणि त्यावर चिरलेली चॉकलेट असलेली काचेची किंवा स्टीलची वाटी ठेवा. चॉकलेट हळूहळू वितळू द्या. आपण इच्छित असल्यास, आपण ते 30-30 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवून देखील वितळवू शकता.

पायरी 3: जेव्हा चॉकलेट पूर्णपणे वितळेल आणि गुळगुळीत होईल, तेव्हा आग मंद ठेवा आणि त्यात कंडेन्स्ड दूध घाला. नीट मिक्स करून मग गॅस बंद करा.

पायरी ४: आता या वितळलेल्या चॉकलेटच्या मिश्रणात भाजलेले नारळाचे तुकडे, बारीक चिरलेला ड्रायफ्रूट्स आणि वेलची पावडर घाला. स्पॅटुलाच्या मदतीने सर्वकाही चांगले मिसळा, जोपर्यंत ते कणकेसारखे घट्ट होईपर्यंत. ते थोडेसे थंड होण्यासाठी सोडा जेणेकरून आपण त्यास आपल्या हातांनी सहज स्पर्श करू शकाल.

पायरी ५: मोदक बनवण्यासाठी साचा घ्या आणि त्याच्या आतील बाजूस थोडे तूप लावा. यामुळे मोदक साच्याला चिकटणार नाहीत आणि त्यांचा आकार परिपूर्ण आणि चमकदार होईल.

पायरी 6: आता तयार चॉकलेटच्या पिठाचा थोडासा भाग घ्या आणि तळापासून बोटांनी चांगले दाबून बंद मोल्डच्या आत भरा. मिश्रण घट्ट दाबल्यानंतर हळू हळू साचा उघडा आणि एका प्लेटमध्ये मोदक काढा.