तुमच्या रोजच्या नाश्त्याला कंटाळा आला आहे? गोड खोबऱ्याच्या रोट्याची नवीन चव वापरून पहा, ती बनवण्याची सोपी पद्धत जाणून घ्या.

. डेस्क- भारतीय स्वयंपाकघरात नारळाचा वापर अनेक प्रकारे केला जातो, विशेषतः मिठाईमध्ये. पण तुम्हाला काहीतरी नवीन आणि स्वादिष्ट ट्राय करायचं असेल तर गोड खोबऱ्याची भाकरी हा एक उत्तम पर्याय आहे. नारळाचा सौम्य गोडपणा आणि देशी तुपाचा सुगंध मिळून ही डिश खूप खास बनते. ही रेसिपी जितकी स्वादिष्ट आहे तितकीच सोपी आहे.

गोड नारळाच्या भाकरीसाठी साहित्य

• गव्हाचे पीठ – २ कप
• किसलेले नारळ – 1 कप
• गूळ किंवा साखर – अर्धी वाटी
• वेलची पावडर – अर्धा टीस्पून
• तूप – ३ चमचे
• दूध – आवश्यकतेनुसार
• एक चिमूटभर मीठ

कणिक तयार करण्याची पद्धत

सर्व प्रथम एका मोठ्या भांड्यात गव्हाचे पीठ घेऊन त्यात चिमूटभर मीठ घालून चांगले मिक्स करावे. आता त्यात हळूहळू दूध घालून मऊ पीठ मळून घ्या. पीठ 15 मिनिटे झाकून ठेवा, जेणेकरून ते चांगले सेट होईल.

गोड खोबऱ्याचे सारण तयार करा

किसलेले खोबरे वेगळ्या भांड्यात घ्या. त्यात गूळ किंवा साखर घाला. जर तुम्ही गूळ वापरत असाल तर प्रथम किसून घ्या जेणेकरून ते सहज मिसळेल. आता त्यात वेलची पूड टाका आणि मिश्रण चांगले तयार करा.

ब्रेड भरणे

आता तयार पिठाचे छोटे गोळे बनवा. एक बॉल हलका रोल करा आणि मध्यभागी नारळाचे मिश्रण ठेवा. नंतर ते सर्व बाजूंनी बंद करा आणि पुन्हा हलक्या हाताने रोल करा.

तव्यावर बेक करण्याची योग्य पद्धत

कढई गरम करून त्यावर थोडं तूप लावा. आता तयार रोटी तव्यावर ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. वरून थोडे तूप लावून त्याची चव आणखी वाढवता येते.

सेवा देण्याची पद्धत आणि टिपा

गरमागरम गोड खोबऱ्याची रोटी चहासोबत सर्व्ह करा. त्याची चव इतकी अप्रतिम आहे की तुम्हाला ते पुन्हा पुन्हा बनवावेसे वाटेल. लक्षात ठेवा की गोडपणा आपल्या चवीनुसार असावा, जेणेकरून ते परिपूर्ण होईल.

प्रत्येक प्रसंगासाठी खास पाककृती

गोड नारळाची रोटी ही एक अशी डिश आहे जी कमी वेळेत तयार केली जाऊ शकते आणि आपल्या चवींना नवीन अनुभव देते. न्याहारी असो वा संध्याकाळचा चहा, ही रोटी प्रत्येक प्रसंगाला बसते. एकदा करून पहा!