भर उन्हाळ्यात दुपारी काही थंड, हलके आणि झटपट तयार करायला मिळाले तर आनंद होतो. अशा क्षणांसाठी आम्ही काही गॅस नसलेल्या रेसिपी शेअर करत आहोत.
हिंदीमध्ये गॅस रेसिपी नाहीत: दही सँडविच
साहित्य: २-३ स्लाइस हार्वेस्ट गोल्ड मिल्क ब्रेड, ½ कप ताजे दही (हँग दही), 2 चमचे हिरवी चटणी, ½ टीस्पून भाजलेले जिरे पावडर, चवीनुसार मीठ, ½ काकडी (पातळ काप), थोडी कोथिंबीर.
पद्धत: सर्व प्रथम, ताजे दही चांगले फेटून घ्या, जेणेकरून ते गुळगुळीत होईल. त्यात भाजलेले जिरे पूड आणि मीठ घाला. आता दह्याचे मिश्रण ब्रेडच्या स्लाइसवर सारखे पसरवा. वर काकडी आणि टोमॅटोचे तुकडे व्यवस्थित करा. हिरव्या कोथिंबिरीने सजवा. दुसऱ्या ब्रेड स्लाईसने झाकून सँडविच कापून थंडगार सर्व्ह करा.
फळ सँडविच
साहित्य: 2-3 स्लाइस हार्वेस्ट गोल्ड मिल्क ब्रेड, 2 चमचे फ्रेश क्रीम किंवा हँग दही, ½ आंबा (चे तुकडे), काही सफरचंदाचे तुकडे, केळीचे काही तुकडे, 1 टीस्पून मध, चिरलेला ड्रायफ्रुट्स (पर्यायी).
पद्धत: सर्व प्रथम, ब्रेडच्या स्लाइसवर फ्रेश क्रीम किंवा दही चांगले पसरवा. आता वरती आंबा, सफरचंद आणि केळीच्या कापांचा थर लावा. त्यावर थोडा मध घाला आणि वाटल्यास चिरलेला ड्रायफ्रुट्स शिंपडा. दुसर्या ब्रेड स्लाइसने झाकून ठेवा, सँडविच त्रिकोणात कापून घ्या आणि लगेच सर्व्ह करा.
ग्वाकामोले टोस्ट
साहित्य: 2 स्लाइस हार्वेस्ट गोल्ड मल्टीग्रेन ब्रेड, 1 पिकलेला एवोकॅडो, ½ टीस्पून लिंबाचा रस, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड, टोमॅटोचे काही तुकडे, चिली फ्लेक्स (ऐच्छिक).
पद्धत: एवोकॅडो एका भांड्यात गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मॅश करा. त्यात लिंबाचा रस, मीठ आणि मिरपूड घालून चांगले मिसळा. हे ग्वाकमोल मिश्रण ब्रेडच्या स्लाइसवर समान रीतीने पसरवा. वर टोमॅटोचे तुकडे ठेवा. हवे असल्यास वर चिली फ्लेक्स शिंपडा आणि लगेच सर्व्ह करा.
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
विना-गॅस स्वयंपाक करण्याचे आरोग्य फायदे काय आहेत?
विना-गॅस शिजवताना, अन्न उकळलेले किंवा तळलेले नाही, ज्यामुळे अन्नामध्ये असलेली नैसर्गिक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि पाचक एन्झाईम्स नष्ट होत नाहीत. यामुळे शरीराला त्वरित हायड्रेशन आणि शुद्ध पोषण मिळते.
दही सँडविच बनवण्यासाठी कोणते दही वापरणे चांगले आहे?
दही सँडविचसाठी, नेहमी जाड 'हँग दही' म्हणजेच सुती कापडातून गाळून काढलेले दही वापरावे. यामुळे सँडविच ओलसर होत नाही आणि ब्रेड बराच काळ कुरकुरीत राहतो.
एवोकॅडो ग्वाकामोल टोस्ट वजन कमी करण्यास मदत करते का?
होय, ॲव्होकॅडोमध्ये 'मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ॲसिड' (हेल्दी फॅट्स) आणि फायबर भरपूर असतात. मल्टीग्रेन ब्रेडसोबत खाल्ल्याने पोट बराच काळ भरलेले राहते आणि अनावश्यक तृष्णा शमन होते.
लहान मुलांना फ्रूट सँडविच खायला देताना कोणत्या गोष्टी लक्षात ठेवाव्यात?
फळ सँडविचसाठी, नेहमी फक्त ताजी कापलेली हंगामी फळे (जसे की आंबा, केळी, सफरचंद) वापरा. त्यात कृत्रिम साखर घालण्याऐवजी शुद्ध मध वापरा, जो मुलांच्या मानसिक आणि शारीरिक विकासासाठी सुरक्षित आहे.
प्रवासासाठी किंवा ऑफिसच्या जेवणाच्या डब्यात गॅस नसलेल्या पाककृती पॅक करता येतात का?
होय, तुम्ही दही सँडविच आणि ग्वाकमोल टोस्ट फॉइल पेपरमध्ये गुंडाळून ऑफिसला किंवा प्रवासाला घेऊन जाऊ शकता. फक्त लक्षात ठेवा की फळांचे सँडविच ताजे खावेत, कारण कापलेली फळे जास्त काळ ठेवल्यास ती काळी होऊ शकतात.
Comments are closed.