वृंदावन हे मंदिर आणि धार्मिक स्थळांसाठी ओळखले जाते. पण शहरात काही अनोखे स्ट्रीट फूड पर्यायही आहेत. त्यापैकी एक माखन टरबूज आहे, एक गोड जो त्याच्या असामान्य आकार आणि मऊ पोतमुळे वेगळा आहे.
फूड अँड ट्रॅव्हल व्लॉगर रीतीका आनंदने अलीकडेच वृंदावनमधील प्रेम मंदिराजवळ माखन तरबूजचा प्रयोग केला. तिने याला शहरातील सर्वात अनोख्या स्ट्रीट फूड पदार्थांपैकी एक म्हटले.
“याला माखन टरबूज म्हणतात, आणि हे वृंदावनचे सर्वात अनोखे स्ट्रीट फूड आहे,” आनंदने गोडाची ओळख करून देताना सांगितले. ती म्हणाली की गोड खूप मऊ, स्पंज आणि स्वादिष्ट आहे. ती चव चाखली आणि म्हणाली, “हे खाल्ल्यानंतर मला अक्षरशः स्वर्गाची चव लागली.”
तसेच वाचा | व्हिडिओ: व्हिएतनाममध्ये उतरल्यानंतर काही मिनिटांत व्लॉगर थेट नारळाचे किडे खातो
माखन टरबूज हे लहान टरबूजासारखे बनवले आहे. त्याचा हिरवा बाह्य थर आणि मऊ, गोड केंद्र आहे. स्थानिक दुकानात मिळणाऱ्या मिठाईपेक्षा त्याचे स्वरूप वेगळे बनवते. मिठाई खिशातही सहज मिळते. आनंदने सांगितले की तिने एक प्रयत्न केला त्याची किंमत 15-20 रुपये आहे.
माखन टरबूज कसा बनवायचा
मधुर चेन्नाचा वापर करून माखन टरबूज बनवता येते. हिरवा बाह्य थर त्याला टरबूजाचा देखावा देतो.
साहित्य
- ताजे चेना किंवा पनीर
- साखर
- थोडे लोणी
- बाहेरील थरासाठी हिरवा खाद्य रंग
- गरज असल्यास केंद्रासाठी लाल खाद्य रंग
- चवीसाठी वेलची पावडर
तसेच वाचा | व्हिडिओ: 'सर्वोच्च प्रथिने सामग्री': विद्यार्थी क्रिकेटचे चॉकलेट आइस्क्रीममध्ये रूपांतर करतो
पद्धत
- ताजी चेन गुळगुळीत होईपर्यंत मॅश करा. साखर आणि थोडी वेलची पूड घाला, नंतर चांगले मिसळा.
- टरबूजच्या आतील भागासारखे दिसण्यासाठी मुख्य फिलिंगला लाल रंग द्या.
- मिश्रणाचा लहान गोल गोळा लाटून घ्या.
- योग्य गोड मिश्रण किंवा लेप वापरून पातळ हिरवा थर तयार करा. टरबूजाचे स्वरूप देण्यासाठी ते लाल केंद्राभोवती गुंडाळा.
- गोड बर्फाच्या पाण्यात ठेवा किंवा ते कडक आणि थंड होईपर्यंत थंड करा.
हे एक मऊ, गोड पदार्थ बनते जे लहान टरबूजसारखे दिसते.
Comments are closed.