व्हिडिओ: म्हैसूरमधील ही फॅक्टरी एका तासात बनवते 20,000 पाणीपुरी

भारतीयांना पाणीपुरी आवडते, परंतु अनेकजण त्यांचा आवडता स्ट्रीट स्नॅक टाळतात कारण त्यांना ती कशी बनवायची आणि दिली जाते याची चिंता असते. म्हैसूरमधील एका सुविधेने, प्रक्रिया स्वच्छ आणि स्वच्छ ठेवताना मोठ्या प्रमाणात पाणीपुरी कशी तयार केली जाऊ शकते हे पाहण्यासाठी सोशल मीडियाद्वारे लोकांसाठी आपले दरवाजे उघडले आहेत.

पलाहल्ली येथील श्री गुरु कृपा फूड्स सर्व काही सुरवातीपासून तयार करते आणि एका तासात सुमारे दोन क्विंटल किंवा सुमारे 20,000 पाणीपुर्या बनवू शकते.

फॅक्टरीला भेट दिलेल्या एका कंटेंट क्रिएटरने इंस्टाग्रामवर सेटअपची झलक शेअर केली आणि सांगितले की स्नॅक कसा तयार केला जातो हे पाहण्यासाठी लोक सुविधेत जाऊ शकतात.

हे देखील वाचा: दोन जनरल झेड मित्रांनी लोणचे विकण्यासाठी त्यांची नोकरी सोडली, 81 कोटी रुपयांचा स्टार्टअप तयार करा

श्रीगुरू कृपा फूड्समध्ये, पाणीपुरी बनवण्याची प्रक्रिया सर्व घटकांचे काळजीपूर्वक मोजमाप करून सुरू होते. कामगार योग्य प्रमाणात घटक मिसळून आणि ठराविक वेळेसाठी मळून पीठ तयार करतात. ही पायरी महत्त्वाची आहे कारण पिठाच्या गुणवत्तेवर पुऱ्या कशा निघतात यावर परिणाम होतो.

पीठ तयार झाल्यावर त्याचे लहान, गोल तुकडे केले जातात जे नंतर तळले जातात. फॅक्टरी या कामासाठी खास तयार केलेले मोठे मशीन वापरते. यात अंगभूत शेकर देखील आहे.

सामग्री निर्मात्याने जोडले की फॅक्टरी एक विशेष प्रकारचे तळण्याचे मशीन वापरते जे सामान्यतः भारतात आढळत नाही. हे कारखान्याला दररोज मोठ्या प्रमाणात पुरी तळण्यास मदत करते. यंत्रे प्रक्रिया स्वच्छ ठेवण्यास आणि प्रत्येक वेळी पुरी सारख्याच प्रकारे बनवल्या गेल्या आहेत याची खात्री करण्यास देखील मदत करतात.

रस्त्याच्या कडेला असलेल्या स्टॉल्सवरून पाणीपुरी खाताना स्वच्छतेचा प्रश्न उद्भवू शकतो, विद्यार्थ्यांच्या एका गटाने एक मशीन आणले जे मानवी संपर्काशिवाय पाणीपुरी खाऊ शकते.

त्यानुसार द न्यूज मिनिटमणिपाल इन्स्टिट्यूट ऑफ टेक्नॉलॉजीच्या अंतिम वर्षाच्या चार विद्यार्थ्यांनी, सहास गेम्बाली, नेहा श्रीवास्तव, सुनंदा सोमू आणि करिश्मा अग्रवाल यांनी एक स्वयंचलित पाणीपुरी व्हेंडिंग मशीन तयार केली.

हे देखील वाचा: “मी मातीवर मंच करण्यासाठी जात आहे,” परदेशी शिलाँगचा असामान्य मोशॉन स्नॅक वापरतो

मशीन मुख्य पायऱ्या स्वतःच हाताळते. ते पुरी उचलते, एक लहान छिद्र करते, भरते आणि चवीचे पाणी देखील घालते. याचा अर्थ ग्राहकांना सर्व्हिंग प्रक्रियेदरम्यान स्नॅकला कोणीही हात न लावता पाणीपुरी मिळू शकते.