जास्तीत जास्त समाधानासाठी तुम्ही कोणत्या प्रकारचा पास्ता मागवावा?

तुमचा पास्ता आकार तुमच्या विचारापेक्षा जास्त महत्त्वाचा असू शकतो. अदिती रणदेवने त्यामागचे गणित मोडून काढले आहे आणि पास्ता प्रेमींना आता त्यांची पुढची वाटी निवडण्याचा नवीन मार्ग आहे.

पेने, स्पॅगेटी किंवा फुसिलीची ऑर्डर द्यायची की नाही याचा विचार करत कधी पास्ता मेनूसमोर उभे राहिलो? कंटेंट क्रिएटर आणि ब्रँड आणि मार्केटिंग तज्ज्ञ अदिती रणदेव यांच्या मते, उत्तर फक्त चांगले काय दिसते यावर येऊ शकत नाही.

अलीकडील एका इंस्टाग्राम व्हिडिओमध्ये, अदितीने गणित आणि डिझाइनच्या लेन्समधून पास्ता पाहिला. तिचा प्रश्न सोपा होता: कोणता पास्ता आकार अधिक सॉस धरून तुमचे समाधान वाढवू शकतो? आणि उत्तर आश्चर्यकारकपणे तांत्रिक मिळते.

इट इज ऑल अबाउट थ्री थिंग्ज

अदितीने स्पष्ट केले की पास्ताच्या आकाराचे तीन प्रमुख मेट्रिक्समध्ये मूल्यांकन केले जाऊ शकते.

1. पृष्ठभाग क्षेत्र ते खंड गुणोत्तर
पास्ताचे क्षेत्रफळ जितके जास्त असेल तितकेच सॉसला चिकटून राहण्यासाठी जागा असेल.

2. यांत्रिक रिजिंग
सर्पिल, कड, पोकळी आणि सॉस अडकवू शकणाऱ्या सर्व छोट्या जागांचा विचार करा.

3. उग्र पोत
खडबडीत पृष्ठभाग चांगले ओले होण्यास अनुमती देते, ज्यामुळे सॉस सरकण्याऐवजी पास्ताला चिकटून राहण्यास मदत होते.

तिघांना एकत्र ठेवा आणि अचानक तो निष्पाप दिसणारा पास्ताचा आकार एखाद्या अभियांत्रिकीच्या काळजीपूर्वक डिझाइन केलेल्या भागासारखा दिसू लागतो. तर, कोणते आकार वर येतात?

अदितीच्या मते, रेडिएटोरी पाचव्या स्थानावर आहे. त्याच्या टोकदार आणि रफल्ड आकारासह, ते सॉस ठेवण्यासाठी भरपूर पृष्ठभाग प्रदान करते. तिने सांगितले की हे विशेषतः जाड चीज आणि क्रीमयुक्त भाज्या सॉससह चांगले कार्य करते.

येथे क्र. 4 कॅस्केटेली आहे. या पास्ताचा धबधब्यासारखा, रफल्ड आकार आहे. अदितीच्या मते, डिझाइन सॉस धरून ठेवण्यास मदत करते आणि काट्याने वार करणे देखील सोपे करते. वेगळे दिसण्यासाठी हा केवळ असामान्य आकार नाही. आकाराचा एक उद्देश आहे.

पुढें कावटाप्पी । त्याच्या दुहेरी-हेलिक्स डिझाइनमुळे त्याला भरपूर ट्विस्ट आणि मोकळी जागा मिळते जिथे जाड सॉस स्थिर होऊ शकतात. अदितीच्या म्हणण्यानुसार, यामुळे ते चीज सॉससाठी विशेषतः उपयुक्त आहे. त्यामुळे जर मेनूमध्ये क्रीमी, चीझी पास्ता असेल आणि कॅवटाप्पी हा पर्याय असेल तर तुम्हाला कदाचित त्याचा दुसरा लूक द्यावासा वाटेल.

हे देखील वाचा: IRCTCने प्रवासी ट्रेनमध्ये काय खरेदी करत आहेत याचा झेंडा लावला, 8,000+ अनधिकृत पाण्याच्या बाटल्या जप्त केल्या

तिहेरी-हेलिक्स डिझाइनमुळे फुसिली, एक परिचित आवडते दुसरे स्थान घेते. ते घट्ट सर्पिल वळणांमध्ये अडकण्यासाठी सॉससाठी भरपूर संधी निर्माण करतात. अदितीने असेही निदर्शनास आणले की फुसिलीत पेनेपेक्षा 42% जास्त सॉस आहे. तो एक तपशील पुढच्या वेळी तुमच्या प्लेटवर उतरल्यावर फुसिलीला खूप वेगळा दिसू शकतो.

आणि क्रमांक 1 आहे…

अव्वल स्थान घेत आहे रिगाटोनी. त्याच्या बाहेरील बाजूस एक विस्तीर्ण पोकळ नळी आहे. हे संयोजन जाड सॉसला चिकटून राहण्यासाठी आणि गोळा करण्यासाठी भरपूर जागा देते. म्हणून, जेव्हा सॉस खडा किंवा घट्ट असतो, तेव्हा तिने चर्चा केलेल्या तीन मेट्रिक्सच्या आधारे रिगाटोनी अदितीची शीर्ष निवड म्हणून बाहेर येते.

स्पॅगेटी प्रेमींसाठी, एक झेल आहे

रँकिंग प्रत्येक प्रकारच्या पास्ता सॉससाठी नाही. अदितीने एक महत्त्वाचा फरक केला. जर सॉस तेल-आधारित किंवा वाइन-आधारित असेल आणि चंकी नसेल, तर ती स्पॅगेटी किंवा लिंगुनी वापरण्याची शिफारस करते. हे लांब पास्ता आकार पास्तावर तेल खेचण्यासाठी पृष्ठभागावरील ताण आणि केशिका विकिंग वापरतात.

हे देखील वाचा: पहा: शिष्टाचार प्रशिक्षक 5-स्टार हॉटेलमध्ये डोसा कसा खायचा हे दाखवतात, इंटरनेटवर अविश्वास

तर, शेवटी, “सर्वोत्तम” पास्ताचा आकार तुमच्या समोर बसलेल्या सॉसवर अवलंबून असतो.

हे देखील हायलाइट करते की पास्ताचे आकार फक्त वेगळे दिसण्यासाठी डिझाइन केलेले नाहीत. त्यांचे वक्र, कडा, पोकळ आणि पोत ते सॉसशी कसे संवाद साधतात यावर परिणाम करू शकतात.

अदितीने म्हटल्याप्रमाणे, डिझाईनचा फंक्शनॅलिटीशी नुसता चांगला दिसण्यापेक्षा खूप काही संबंध आहे.