पेपरिका-डस्टेड क्लासिक्सपासून पिकल्ड कोळंबीपर्यंत 15 डेव्हिल्ड अंडी रेसिपी

पिढ्यान्पिढ्या डेव्हिल अंडी हे आवडते भूक वाढवणारे आहेत. कडक उकडलेले अंडी आणि क्रीमयुक्त, अनुभवी अंड्यातील पिवळ बलक भरून बनवलेले, ते सर्व्ह करण्यास सोपे आहेत आणि विविध घटकांसह सानुकूलित केले जाऊ शकतात. पारंपारिक आवृत्ती नेहमीच लोकप्रिय असताना, औषधी वनस्पती, मसाले, भाज्या, चीज किंवा सीफूड जोडणे ही साधी डिश काहीतरी खास बनवू शकते.

तुमच्या पुढील मेळाव्याला प्रेरणा देण्यासाठी येथे 15 स्वादिष्ट डेव्हिल अंडी कल्पना आहेत.

1. क्लासिक पेपरिका डेव्हिल्ड अंडी

मॅश केलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक, अंडयातील बलक, मोहरी, मीठ आणि काळी मिरी यांच्या पारंपारिक संयोजनाने सुरुवात करा. अंड्याच्या पांढर्या भागामध्ये मिश्रण चमच्याने किंवा पाईप करा आणि पेपरिकाची हलकी धूळ टाकून समाप्त करा.

2. लोणचेयुक्त कोळंबी डेविल्ड अंडी

लोणच्याच्या कोळंबीसह क्रीमयुक्त अंड्यातील पिवळ बलक भरून डेव्हिल अंड्यांना सीफूड-प्रेरित ट्विस्ट द्या. थोडी ताजी बडीशेप आणि लिंबाचा स्पर्श सीफूडच्या चवीला पूरक ठरू शकतो.

3. बेकन डेव्हिल्ड अंडी

कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मलईयुक्त अंड्यांमध्ये स्मोकी, चवदार क्रंच जोडते. शिजवलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस त्याचे पोत टिकवून ठेवण्यासाठी सर्व्ह करण्यापूर्वी फिलिंगवर चुरा.

4. एवोकॅडो डेव्हिल्ड अंडी

समृद्ध, मलईदार भरण्यासाठी काही अंडयातील बलक मॅश केलेल्या एवोकॅडोने बदला. ताजेतवाने चवसाठी लिंबाचा रस, मीठ आणि काळी मिरी घाला.

5. मसालेदार जलापेनो डेव्हिल्ड अंडी

बारीक चिरलेले जॅलपेनो क्लासिक फिलिंगमध्ये उष्णता आणि क्रंच आणतात. थोडासा गरम सॉस किंवा मिरची पावडर चव आणखी ठळक करू शकते.

6. मोहरी डेविल्ड अंडी

ज्या लोकांना तिखट चव आवडते त्यांच्यासाठी अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रणात मोहरी वाढवा. डिजॉन मोहरी विशेषतः अंडयातील बलक आणि व्हिनेगरच्या स्पर्शाने चांगले कार्य करते.

7. दक्षिण-शैलीतील अंडी

दक्षिण-प्रेरित आवृत्तीमध्ये अनेकदा अंडयातील बलक, मोहरी, गोड लोणचे आणि मसाला एकत्र केला जातो. शीर्षस्थानी पेपरिका अंड्यांचा परिचित फिनिशिंग टच देते.

8. लसूण आणि औषधी वनस्पती विकसित अंडी

अंड्यातील पिवळ बलक अंडयातील बलक, बारीक चिरलेला लसूण आणि अजमोदा (ओवा) किंवा चाईव्ह्ज सारख्या ताज्या औषधी वनस्पतींमध्ये मिसळा. ही आवृत्ती पारंपारिक रेसिपीसाठी सुवासिक पर्याय देते.

9. स्मोक्ड सॅल्मन डेव्हिल्ड अंडी

अंड्यातील पिवळ बलक भरण्यासाठी बारीक चिरलेला स्मोक्ड सॅल्मन घाला किंवा गार्निश म्हणून वापरा. ताजे बडीशेप आणि थोडासा लिंबाचा रस एक संतुलित संयोजन तयार करतो.

10. चीज डेव्हिल्ड अंडी

अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रणात किसलेले चेडर किंवा दुसरे आवडते चीज मिसळा. थोड्या प्रमाणात मोहरी आणि काळी मिरी समृद्धी संतुलित करण्यास मदत करते.

11. भूमध्यसागरीय अंडी

फिलिंगमध्ये चिरलेला ऑलिव्ह, अजमोदा आणि थोडा लिंबाचा रस घाला. अतिरिक्त रंगासाठी तुम्ही अंडी बारीक चिरून भाजलेल्या लाल मिरच्यांनी देखील सजवू शकता.

12. करी-मसालेदार डेव्हिल अंडी

मॅश केलेल्या अंड्यातील पिवळ बलक आणि अंडयातील बलक आणि थोडासा लिंबाचा रस सोबत करी पावडर मिसळा. उबदार मसाले भूक वाढविण्यास एक विशिष्ट चव देतात.

13. म्हैस-शैलीतील अंडी

तिखट, मसालेदार भरण्यासाठी अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रणात म्हशी-शैलीचा गरम सॉस घाला. थोड्या प्रमाणात निळे चीज किंवा बारीक चिरलेली सेलेरी एक मनोरंजक कॉन्ट्रास्ट प्रदान करू शकते.

14. पेस्टो डेव्हिल्ड अंडी

अंड्यातील पिवळ बलक भरणे मध्ये थोडे तुळस पेस्टो नीट ढवळून घ्यावे. औषधी वनस्पती, लसूण आणि चीज यांचे मिश्रण अंड्यांना ताजे, चवदार चव देते.

15. सर्वकाही Bagel Deviled अंडी

भरलेल्या अंड्याचे पांढरे सर्व काही बेगल मसाला सह शीर्षस्थानी ठेवा. तीळ, लसूण, कांदा आणि इतर मसाला यांचे मिश्रण क्रंच आणि चव वाढवते.

चांगले डेविल्ड अंडी बनवण्यासाठी टिपा

• अंडी व्यवस्थित शिजवा: जास्त शिजवणे टाळा, ज्यामुळे कोरडे अंड्यातील पिवळ बलक आणि त्याभोवती हिरवट वलय येऊ शकते.
• भरणे गुळगुळीत करा: इतर साहित्य घालण्यापूर्वी अंड्यातील पिवळ बलक पूर्णपणे मॅश करा.
• सुसंगतता समायोजित करा: फिलिंग क्रीमयुक्त पोत येईपर्यंत हळूहळू अंडयातील बलक घाला.
• पाइपिंग बॅग वापरा: हे व्यवस्थित, आकर्षक भाग तयार करण्यात मदत करते.
• शेवटी कुरकुरीत टॉपिंग जोडा: खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, बियाणे आणि ताजे गार्निश सर्व्ह करण्यापूर्वी लवकरच जोडले जातात.
• त्यांना थंड ठेवा: तयार केलेली अंडी रेफ्रिजरेट करा आणि खोलीच्या तपमानावर जास्त काळ सोडू नका.

प्रत्येक प्रसंगासाठी गर्दी-आनंद देणारा एपेटाइजर

डेव्हिल्ड अंडी बहुमुखी आहेत, सानुकूलित करणे सोपे आहे आणि सुट्टीच्या उत्सवांपासून ते कॅज्युअल कौटुंबिक मेळाव्यापर्यंत सर्व गोष्टींसाठी योग्य आहेत. तुम्ही परिचित पेपरिका-डस्टेड क्लासिक, मसालेदार जलापेनो आवृत्ती किंवा अधिक साहसी लोणचेयुक्त कोळंबी टॉपिंगला प्राधान्य देत असलात तरीही, जवळजवळ प्रत्येक चवीनुसार एक संयोजन आहे.

तुमच्या पुढील मेळाव्यासाठी काही भिन्न प्रकार तयार करा आणि अतिथींना एका एपेटाइजर स्प्रेडमध्ये अनेक फ्लेवर्सचा आनंद घेण्याची संधी द्या.