कॅल्शियमने भरपूर नाचणीचे लाडू शरीराला ताकद देतात, हाडे मजबूत होतात, वजन कमी करण्यासही मदत करतात.

आजकाल लोक निरोगी खाण्याकडे वळत आहेत आणि अशा परिस्थितीत नाचणीपासून बनवलेले खाद्यपदार्थ खूप लोकप्रिय होत आहेत. नाचणी हा पोषक तत्वांचा खजिना मानला जातो. विशेषत: यामध्ये कॅल्शियम मुबलक प्रमाणात आढळते, जे हाडे मजबूत करण्यास मदत करते. जर तुम्हाला चव आणि आरोग्य दोन्ही हवे असतील तर तुम्ही घरीच नाचणीचे लाडू बनवू शकता. हे आरोग्यदायी तर आहेतच, पण वजन नियंत्रित ठेवण्यासाठीही उपयुक्त मानले जातात.

तज्ज्ञांच्या मते, नाचणीमध्ये फायबर, लोह आणि कॅल्शियमसारखे अनेक आवश्यक पोषक घटक असतात. यामुळेच लहान मुलांपासून वृद्धांपर्यंत सर्वांसाठी हे फायदेशीर मानले जाते.

नाचणीचे लाडू बनवण्याचे साहित्य

• १ वाटी नाचणीचे पीठ
• १/२ कप गूळ
• २ ते ३ चमचे तूप
• चिरलेली कोरडी फळे
• 1/2 टीस्पून वेलची पावडर
• थोडे तीळ किंवा शेंगदाणे (पर्यायी)

नाचणीचे लाडू कसे बनवायचे?

सर्व प्रथम कढईत तूप गरम करा. आता त्यात नाचणीचे पीठ घालून मंद आचेवर चांगले तळून घ्या. पीठाला वास येऊ लागला आणि रंग थोडा बदलला की गॅस बंद करा.

यानंतर गूळ वितळवून थोडे पाणी घालून गाळून घ्या. आता भाजलेल्या नाचणीच्या पिठात गुळाचे मिश्रण, वेलची पावडर आणि ड्रायफ्रूट्स घालून चांगले मिक्स करा.

मिश्रण थोडं गरम झाल्यावर हाताच्या सहाय्याने छोटे लाडू बनवा. चविष्ट आणि आरोग्यदायी नाचणी लाडू तयार आहेत.

नाचणीचे लाडू खाण्याचे फायदे

हाडे मजबूत करते

नाचणी हा कॅल्शियमचा चांगला स्रोत मानला जातो. याचे नियमित सेवन केल्यास हाडे आणि दात मजबूत होण्यास मदत होते.

वजन कमी करण्यास उपयुक्त

तज्ज्ञांच्या मते, नाचणीमध्ये जास्त प्रमाणात फायबर असते, ज्यामुळे पोट दीर्घकाळ भरल्यासारखे वाटते. यामुळे वारंवार भूक लागण्याची समस्या कमी होऊ शकते.

शरीराला ऊर्जा मिळते

नाचणीमध्ये असलेले पोषक तत्व शरीराला ऊर्जा देण्यास मदत करतात. हेल्दी स्नॅक म्हणूनही खाऊ शकतो.

पचनासाठी फायदेशीर

नाचणीचे सेवन पचनसंस्थेसाठीही चांगले मानले जाते. यामध्ये असलेल्या फायबरमुळे पोट निरोगी राहण्यास मदत होते.

या गोष्टी लक्षात ठेवा

कोणतीही गोष्ट संतुलित प्रमाणातच खावी, असा सल्ला तज्ज्ञांनी दिला आहे. मधुमेह किंवा कोणत्याही विशिष्ट आजाराने ग्रस्त असलेल्यांनी गूळ किंवा गोड खाण्याकडे लक्ष दिले पाहिजे.