भरपूर सूर्यप्रकाश असूनही, अनेक भारतीयांमध्ये व्हिटॅमिन डीची कमतरता का आहे?

भारताला वर्षभर भरपूर सूर्यप्रकाश मिळतो, तरीही व्हिटॅमिन डीची कमतरता ही देशातील सर्वात सामान्य पोषण समस्यांपैकी एक आहे. आरोग्य तज्ज्ञांचा असा विश्वास आहे की लोकसंख्येच्या मोठ्या भागाला पुरेसे व्हिटॅमिन डी मिळत नाही, ज्यामुळे ही वाढती सार्वजनिक आरोग्याची चिंता आहे.

व्हिटॅमिन डी मजबूत हाडे, निरोगी स्नायू, प्रतिकारशक्ती आणि एकूणच आरोग्यासाठी आवश्यक आहे. त्वचा सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात असताना शरीर नैसर्गिकरित्या व्हिटॅमिन डी तयार करत असले तरी, आधुनिक जीवनशैलीमुळे अनेक लोकांसाठी हा नैसर्गिक स्रोत कमी झाला आहे.

व्हिटॅमिन डीची कमतरता भारतात का सामान्य आहे?

देशातील सनी हवामान असूनही व्हिटॅमिन डी कमी होण्यास अनेक घटक कारणीभूत आहेत, यासह:

• घरामध्ये बरेच तास घालवणे
• थेट सूर्यप्रकाश मर्यादित एक्सपोजर
• वायू प्रदूषण अतिनील किरणांना अवरोधित करते
• शरीराचा बराचसा भाग झाकणारे कपडे
• आहारात नैसर्गिकरित्या व्हिटॅमिन डीचे प्रमाण कमी असते

या घटकांमुळे व्हिटॅमिन डीची कमतरता वेगवेगळ्या वयोगटांमध्ये सामान्य होत आहे.

वनस्पती-आधारित व्हिटॅमिन डी 3 ला मान्यता मिळते

एका महत्त्वपूर्ण विकासामध्ये, द भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) च्या वापरास मान्यता दिली आहे वनस्पती-आधारित व्हिटॅमिन डी 3 हेल्थ फूड्स, न्यूट्रास्युटिकल्स आणि फोर्टिफाइड फूड उत्पादनांमध्ये.

पारंपारिकपणे, व्हिटॅमिन डी 3 हे मेंढीच्या लोकरीपासून मिळणाऱ्या लॅनोलिनपासून मिळते. नवीन मंजूर केलेली वनस्पती-व्युत्पन्न आवृत्ती शाकाहारी, शाकाहारी आणि वनस्पती-आधारित पौष्टिक उत्पादने शोधत असलेल्या ग्राहकांसाठी एक योग्य पर्याय देते.

हे व्हिटॅमिन डीची कमतरता कमी करण्यास मदत करू शकते?

मान्यता हा एक महत्त्वाचा टप्पा असला तरी, तो स्वतःहून पूर्ण उपाय नाही असे तज्ञांचे मत आहे.

सर्वात मोठी संधी आहे अन्न तटबंदीजेथे वनस्पती-आधारित जीवनसत्व D3 सामान्यतः खाल्ल्या जाणाऱ्या पदार्थांमध्ये जोडले जाऊ शकते जसे की:

• न्याहारी तृणधान्ये
• वनस्पती-आधारित दूध पर्याय
• खाद्यतेल
• दुग्धजन्य पदार्थ
• आरोग्य पेय

फोर्टिफाइड अन्न नियमितपणे पूरक आहार घेत नसलेल्या लोकांसह, मोठ्या लोकसंख्येमध्ये व्हिटॅमिन डीचे सेवन वाढविण्यात मदत करू शकतात.

निरोगी व्हिटॅमिन डी पातळी राखण्यासाठी इतर मार्ग

व्हिटॅमिन डी पातळी सुधारण्यासाठी निरोगी सवयींचे संयोजन आवश्यक आहे, यासह:

• सुरक्षित सकाळ किंवा संध्याकाळच्या सूर्यप्रकाशात थोडा वेळ घालवणे
• व्हिटॅमिन डी युक्त पदार्थांचा समावेश असलेला संतुलित आहार घ्या
• जेव्हा उपलब्ध असेल तेव्हा फोर्टिफाइड पदार्थ निवडणे
• व्हिटॅमिन डी सप्लिमेंट्स फक्त वैद्यकीय सल्ल्यानुसारच घ्या
• तुम्हाला कमतरतेचा उच्च धोका असल्यास चाचणी घेणे

कोणाची कमतरता असण्याची अधिक शक्यता आहे?

काही गटांमध्ये व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेचा धोका जास्त असू शकतो, यासह:

• वृद्ध प्रौढ
• जे लोक त्यांचा बहुतेक वेळ घरामध्ये घालवतात
• गडद त्वचा टोन असलेल्या व्यक्ती
• जे लोक जास्त वजन किंवा लठ्ठ आहेत
• पोषक शोषणावर परिणाम करणाऱ्या काही वैद्यकीय परिस्थिती असलेल्या

तुम्हाला वारंवार थकवा, स्नायू कमकुवत होणे, हाडांचे दुखणे किंवा वारंवार आजार होत असल्यास, हेल्थकेअर प्रोफेशनलचा सल्ला घ्या आणि तुमची व्हिटॅमिन डी पातळी तपासा.

तळ ओळ

वनस्पती-आधारित व्हिटॅमिन D3 ची मान्यता ग्राहकांना आणि अन्न उत्पादकांना, विशेषतः जे शाकाहारी किंवा शाकाहारी पर्याय शोधत आहेत त्यांच्यासाठी अधिक पर्याय प्रदान करते. तथापि, भारतातील व्हिटॅमिन डीच्या कमतरतेचा सामना करण्यासाठी एक व्यापक दृष्टीकोन आवश्यक आहे ज्यामध्ये सुरक्षित सूर्यप्रकाश, संतुलित पोषण, अन्न मजबूती, उच्च जोखीम असलेल्या व्यक्तींची नियमित तपासणी आणि वैद्यकीयदृष्ट्या आवश्यक असल्यास पूरक आहार यांचा समावेश आहे.

अस्वीकरण: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि वैद्यकीय सल्ला मानला जाऊ नये. व्हिटॅमिन डी सप्लिमेंट्स घेण्यापूर्वी किंवा तुमच्या आहारात महत्त्वपूर्ण बदल करण्यापूर्वी एखाद्या योग्य आरोग्यसेवा व्यावसायिकाचा सल्ला घ्या.