बहुप्रतिक्षित सी-फूड फेस्टिव्हल चौमनमध्ये सुरू झाला, पावसाळ्यात सीफूडच्या चवींचा मेळा.

दिवसभर रिमझिम पाऊस. स्मोक्ड सीफूडच्या बाजूने. जरा कल्पना करा. पावसाळ्यात खिचुरी आणि हिल्सा आणि भोपळा? बहुप्रतिक्षित 'ओरिएंटल सीफूड फेस्टिव्हल 2026' (चौमन सीफूड फेस्टिव्हल 2026) या हंगामात खाद्यप्रेमींसाठी परत आला आहे. बालीगंज येथील आउटलेट क्रमांक ९९ येथे या विशेष महोत्सवाची सुरुवात. या कार्यक्रमाला लोकप्रिय स्टार जोडपे रिद्धिमा घोष आणि गौरव चक्रवर्ती उपस्थित होते. संस्थेचे व्यवस्थापकीय संचालक देवदित्य चौधरी हे त्यांच्यासोबत होते. 22 जुलैपासून सुरू होणाऱ्या या महिनाभर चालणाऱ्या सीफूड फेस्टिव्हलसाठी चौमनने एक अनोखा सीफूड मेनू तयार केला आहे.

हा चौमनचा 15 वा सीफूड फेस्टिव्हल आहे. कोलकाता तसेच बेंगळुरू, मुंबई, दिल्ली-एनसीआर, हैदराबाद आणि चेन्नई येथील सर्व डायन-इन आऊटलेट्सवर हा मेळा आयोजित केला जात आहे. खाद्यप्रेमींसाठी 18 हून अधिक स्वादिष्ट आणि दुर्मिळ सीफूड डिश आहेत. प्रत्येक पाडा अनुभवी स्वयंपाकींच्या हाताने शिजवला जातो. स्क्विड, ऑक्टोपस, लॉबस्टर, सॅल्मन, पोमफ्रेट आणि वेटकी या विशेष यादीत आढळतील.

डायनामाइट प्रॉन, मिरपूड गार्लिक सॉसमधील लॉबस्टर आणि संबल-ओलेक सॉसमधील डीप फ्राईड ऑक्टोपस अन्न यादी सुरू करतात. जर तुम्ही कलकत्ता स्टाईल चिली पोम्फ्रेट किंवा स्मोकी चिली बटर गार्लिक होल क्रॅब वापरून पाहिले नसेल, तर तुम्हाला ते वापरून पहावे लागेल. सॅल्मनच्या वेगवेगळ्या फ्लेवर्सही आहेत. मुख्य पदार्थांमध्ये बटर चिली गार्लिक सीफूड नूडल्स, प्रॉन चहान राइस, क्रिस्पी फ्राईड बेकेटी आणि बटर गार्लिक क्रॅबमीट यांचा समावेश होतो.

एका कलाकाराच्या स्वप्नातून जन्मलेला चौमन कोलकात्याच्या सीमेपलीकडे भारतातील अनेक शहरांमध्ये पसरला आहे. या रेस्टॉरंटचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे उबदार प्रकाश आणि आनंददायी वातावरणासह स्वादिष्ट चायनीज खाद्यपदार्थांचे संयोजन. हे फेस्टिव्हल स्पेशल फक्त रेस्टॉरंटमध्ये जेवणासाठी उपलब्ध आहेत. रेस्टॉरंट दुपारी 12:00 ते रात्री 10:30 पर्यंत खुले असते. दोन लोकांच्या जेवणाचा सरासरी खर्च 1200 रुपये आहे. संपर्कासाठी टोल-फ्री नंबर 18008902150 आहे. पावसाळ्याच्या दिवसात नवीन फ्लेवर्स शोधताना हा उत्सव तुमचा सर्वोत्तम पर्याय ठरू शकतो. मग विलंब का?