पाककृतीसाठी जगातील सर्वोत्तम देश प्रमाणित स्ट्रीट फूड विक्रेते शोधण्यासाठी मोबाइल ॲप लाँच करतो

ॲप स्थानिक आणि आंतरराष्ट्रीय डिनरला प्रमाणित स्ट्रीट फूड विक्रेते सहजपणे शोधण्यास सक्षम करते.

वापरकर्ते मान्यताप्राप्त भोजनालये ब्राउझ करू शकतात, शिफारस केलेले मेनू आणि स्वाक्षरीचे पदार्थ एक्सप्लोर करू शकतात आणि नेव्हिगेशन मार्गदर्शनासह अचूक स्थानांमध्ये प्रवेश करू शकतात.

हा कार्यक्रम सुरुवातीला बँकॉक, पट्टाया आणि चियांग माई या तीन प्रमुख पर्यटन केंद्रांमध्ये सुरू करण्यात आला आहे.

थाई स्ट्रीट गोल्ड स्टार प्रमाणन मिळविण्यासाठी, विक्रेत्यांनी तीन प्रमुख क्षेत्रांमध्ये मूल्यांकन निकष पूर्ण करणे आवश्यक आहे: सुरक्षितता, अन्न स्वच्छता आणि तयारी मानके; ब्रँड ओळख, विशिष्टता आणि डिशचे सादरीकरण मूल्यांकन; आणि सेवा, ग्राहक सेवा आणि एकूण जेवणाचा अनुभव मोजणे.

हा उपक्रम थायलंडचे लघु आणि मध्यम उद्योग प्रोत्साहन कार्यालय (OSMEP), सुआन दुसिट विद्यापीठ आणि भागीदार संस्था यांनी संयुक्तपणे राबविला आहे. सहभागी विक्रेत्यांना व्यवसाय नियोजन, डिजिटल मार्केटिंग, आर्टिफिशियल इंटेलिजन्स (AI) ऍप्लिकेशन्स आणि अन्न सुरक्षा पद्धतींचे प्रशिक्षण यासह व्यावहारिक समर्थन मिळेल.

प्रमाणित विक्रेत्यांना बँकॉक, पट्टाया आणि चियांग माई मधील खाद्य प्रदर्शन आणि कार्यक्रमांद्वारे प्रचाराच्या संधी देखील मिळतील, ज्यामुळे त्यांना त्यांचे खाद्यपदार्थ प्रदर्शित करता येतील, पर्यटकांशी थेट संपर्क साधता येईल आणि विक्रीला चालना मिळेल.

उपसरकारच्या प्रवक्त्या ललिदा पर्सविवाताना यांनी सांगितले की, थाई पाककृती आणि स्ट्रीट फूड हे देशातील सर्वात मोठे सामर्थ्य आहे. तिने नमूद केले की डिजिटल तंत्रज्ञानासह उच्च मानकांचे संयोजन फूड ऑपरेटर्सची स्पर्धात्मकता वाढवेल, SMEs साठी उत्पन्न मिळवेल, पर्यटनाला चालना देईल आणि शाश्वत पाककला आणि निरोगी पर्यटनासाठी अग्रगण्य जागतिक गंतव्य बनण्याच्या थायलंडच्या महत्त्वाकांक्षेला बळकटी देईल.

थाई सरकारच्या मते, देशातील स्ट्रीट फूड मार्केटचे मूल्य आता 261 अब्ज THB (US$7.7 बिलियन) पेक्षा जास्त आहे आणि ते वेगाने वाढत आहे.

ब्रिटिश मासिक टाइम आउट 2024 मध्ये सहाव्या स्थानावरून, न्यू ऑर्लीन्स नंतर 2025 मध्ये बँकॉकला जगातील दुसरे-सर्वोत्तम खाद्य शहर म्हणून स्थान दिले.

बंथाट थॉन्ग रोड सारख्या प्रसिद्ध फूड स्ट्रीट्सने मोठ्या संख्येने आंतरराष्ट्रीय अभ्यागतांना आकर्षित केले आहे.