आईस्क्रीम मेकरच्या त्रासाशिवाय घरगुती आईस्क्रीम खाण्याची इच्छा आहे का? हे सुपरक्विक स्ट्रॉबेरी आईस्क्रीम एक उत्तम उपाय आहे. फक्त तीन सोप्या घटकांपासून — गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरी, फ्रोमेज ब्लांक (किंवा ग्रीक योगर्ट) आणि साखर — हा ताजेतवाने करणारा पदार्थ काही मिनिटांत तयार होतो. प्रसिद्ध स्पॅनिश शेफ फेरान आद्रिया यांच्याकडून प्रेरित , ही मशीन-विरहित पद्धत केवळ फूड प्रोसेसरचा वापर करून एक गुळगुळीत, क्रीमी पोत तयार करते.
घटक
- ३ कप गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरी
- १ कप फ्रोमाज ब्लांक (किंवा साधं ग्रीक योगर्ट)
- ३-४ मोठे चमचे साखर (चवीनुसार कमी-जास्त करा)
ऐच्छिक सजावट
- ताज्या स्ट्रॉबेरीच्या फोडी
- पुदिन्याची पाने
- पांढऱ्या चॉकलेटचा कीस
- पिस्त्याचा चुरा
- वॅफल कोन
झटपट स्ट्रॉबेरी आईस्क्रीम कसे बनवायचे
पायरी १: स्ट्रॉबेरी ब्लेंड करा
गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरी फूड प्रोसेसरमध्ये घालून बारीक वाटून घ्या.
पायरी २: दुग्धजन्य पदार्थ घाला
साखरेसोबत फ्रोमेज ब्लांक (किंवा ग्रीक योगर्ट) घाला.
पायरी ३: घट्टसर होईपर्यंत प्रक्रिया करा
मिश्रण गुळगुळीत, घट्ट आणि क्रीमी होईपर्यंत १-२ मिनिटे ब्लेंड करा. गरज वाटल्यास प्रोसेसरच्या कडा खरवडून घ्या.
पायरी ४: सर्व्ह करा किंवा गोठवा
सॉफ्ट-सर्व्हसारख्या टेक्स्चरसाठी लगेच सर्व्ह करा, किंवा तुम्हाला घट्ट, चमच्याने काढता येईल असे आईस्क्रीम हवे असल्यास, मिश्रण फ्रीझरमध्ये ठेवता येईल अशा भांड्यात काढून ३०-६० मिनिटे फ्रीझ करा.
सर्वोत्तम स्ट्रॉबेरी आईस्क्रीमसाठी टिप्स
- उत्तम चवीसाठी, गोठवण्यापूर्वी पिकलेल्या आणि गोड स्ट्रॉबेरी वापरा.
- ग्रीक योगर्ट हा फ्रोमाज ब्लांकला एक उत्तम पर्याय आहे.
- अधिक स्वादासाठी एक चमचा व्हॅनिला अर्क घाला.
- ताज्या लिंबाचा रस पिळल्याने स्ट्रॉबेरीची चव वाढते.
- जास्त प्रक्रिया करणे टाळा, कारण त्यामुळे मिश्रण खूप मऊ होऊ शकते.
सर्व्ह करण्याच्या सूचना
या स्ट्रॉबेरी आईस्क्रीमचा आनंद यासोबत घ्या:
- ताज्या बेरी
- चॉकलेट सॉस
- व्हीप्ड क्रीम
- बटर कुकीज
- स्पंज केक
- कुरकुरीत वॅफल कोन
तुम्हाला ही रेसिपी का आवडेल
- फक्त ३ घटक
- आईस्क्रीम मेकरची आवश्यकता नाही
- १० मिनिटांपेक्षा कमी वेळात तयार
- नैसर्गिकरित्या फळयुक्त आणि ताजेतवाने
- उन्हाळ्यातील गोड पदार्थांसाठी आणि ऐनवेळी बनवण्याच्या पदार्थांसाठी उत्तम.
सारांश
हे सुपरक्विक स्ट्रॉबेरी आईस्क्रीम सिद्ध करते की घरी आईस्क्रीम बनवणे क्लिष्ट असण्याची गरज नाही. गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरी, क्रीमी फ्रोमाज ब्लांक किंवा ग्रीक योगर्ट आणि थोडी साखर वापरून, तुम्ही काही मिनिटांतच एक स्वादिष्ट फ्रोझन डेझर्ट तयार करू शकता. सॉफ्ट-सर्व्ह म्हणून किंवा अधिक घट्ट पोतासाठी गोठवून खाल्ले तरी, हा एक साधा आणि ताजेतवाने करणारा पदार्थ आहे, जो उष्ण दिवसांसाठी आणि स्ट्रॉबेरी प्रेमींसाठी सारखाच योग्य आहे.
Comments are closed.