डोळे उघडा आणि नाश्त्यासाठी चॉकलेट विचारा! विनाकारण न अडकता एक सोपी रेसिपी जाणून घ्या.
स्नॅक्सचा अर्थ असा नाही की तो कटथ्रोट असावा. तुमची इच्छा असेल तर दिवसाच्या सुरुवातीला थोडा गोड चेहरा बनवू शकता. विशेषत: ज्यांना चॉकलेट आवडते, त्यांना अशी अचानक इच्छा होते. पण जर तुम्हाला शरीराचे भले करायचे असेल तर अशा सर्व इच्छांना परिणाम देणे योग्य आहे का?
तथापि, जर तुम्ही थोडी बुद्धी वापरली तर तुम्ही अशी अप्रतिम डिश बनवू शकता, ज्यामुळे सकाळी तुमचा गोडवा तृप्त होईल आणि पोट भरेल. त्यातून पुन्हा चॉकलेटची चव मिळू शकते. नाव 'चॉकलेट बटर' (चॉकलेट बटर). खाण्यासाठी, ब्रेडवर पसरवा. बटरला चांगला पर्याय. हे बनवायलाही खूप सोपे आहे.
अचानक ऐकले तर विचित्र वाटेल. बटरची चव थोडी खारट असते, त्यात चॉकलेटचे मिश्रण नीट खाल्ले जाईल का? अशावेळी तुम्हाला हे माहीत असायला हवे की, बाजारातील न्युटेला हे जवळपास असे खाद्य आहे. आणि जगाबरोबरच भारतीय बाजारपेठेतही याला मागणी आहे. विशेषत: चकचकीत खाणाऱ्या मुलांना चॉकलेट बटर खायला आवडेल.
यासाठी दुकानातून साधे लोणी घ्या, ते खरेदी करताना पॅकेटवर 'अनसाल्टेड' लिहिलेले आहे का ते तपासा. या रेसिपीची पहिली पायरी लोणी वितळण्यापासून सुरू होते. वितळणे कसे? एका भांड्यात सॉलिड केलेले लोणी घ्या आणि ते कोमट पाण्याने भरलेल्या मोठ्या भांड्यात ठेवा. पण बटरमध्ये पाणी न घालणे चांगले.
रेसिपीच्या नावात चॉकलेट असले तरी कोको पावडर वापरली जाईल, सरळ चॉकलेट नाही. साखर-मुक्त कोको पावडर बटरमध्ये मिसळा. सुरुवातीला ढीग घेण्याऐवजी, एका वेळी एक चमचा कोको पावडरचे प्रमाण वाढवा. आणि पटकन चमच्याने हलवा आणि बटरमध्ये मिसळा. कोको पावडर जास्त शिजणार नाही याची काळजी घ्यावी.
जेव्हा तापमान पूर्णपणे सामान्य होते, तेव्हा वितळलेले लोणी ज्या कंटेनरमध्ये ठेवायचे आहे त्यामध्ये घाला आणि ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. काही क्षणी ते त्याच्या पूर्वीच्या गोठलेल्या स्थितीत परत येईल. व्यास, अजून काय? चॉकलेट बटर घरी तयार आहे.
टोस्टवर पसरून खाऊ शकतो. स्मूदी किंवा ओट्समध्ये देखील मिसळले जाऊ शकते. तुम्हाला हवे असल्यास तुमच्या सकाळच्या कॉफीमध्ये थोडेसे मिसळा. हे सफरचंद किंवा इतर फळांवर देखील पसरले जाऊ शकते आणि पीनट बटरसारखे खाल्ले जाऊ शकते. किंवा चमच्याने चाटून खाता येईल!
Comments are closed.