15 भूमध्य आहार पास्ता पाककृती 3 किंवा त्यापेक्षा कमी चरणांमध्ये

आहारतज्ञ जेसिका बॉल, एमएस, आरडी यांनी पुनरावलोकन केले

क्रेडिट: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर

पाककृतींच्या या संग्रहामध्ये, तुम्हाला पास्ता डिशेस सापडतील जे केवळ स्वादिष्टच नाहीत तर भूमध्यसागरीय आहाराशी जुळणारे घटक आहेत. संपूर्ण धान्य, भाज्या आणि निरोगी चरबी यांसारख्या घटकांवर प्रकाश टाकणारे, हे पास्ता डिश या खाण्याच्या पद्धतीचे अनुसरण करण्याबरोबरच सर्व संभाव्य फायद्यांना मदत करू शकतात. शिवाय, या पाककृती केवळ तुमच्यासाठीच चांगल्या नाहीत, त्या सर्व तीन किंवा त्यापेक्षा कमी टप्प्यात बनवल्या जाऊ शकतात. तुम्ही आज रात्री बनवायला एक सोपा, स्वादिष्ट पास्ता डिनर शोधत असाल, तर आमचा उच्च-प्रोटीन पास्ता विथ मटार किंवा आमची बेक्ड ब्री, सन-ड्राइड टोमॅटो आणि पालक पास्ता ही तुम्ही शोधत असलेली रेसिपी असू शकते.

पुन्हा कधीही रेसिपी गमावू नका!

तुमच्या सर्व पाककृती तुमच्या बोटांच्या टोकावर ठेवा. MyRecipes ॲपद्वारे तुम्ही तुमच्या आवडींना इन्स्टाग्राम आणि TikTok सह, एका सोयीस्कर ठिकाणी सहजपणे सेव्ह आणि व्यवस्थापित करू शकता. विनामूल्य ॲप मिळवा.

१५ पैकी ०१

उच्च प्रथिने पास्ता सॅलड

क्रेडिट: फोटोग्राफर: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
क्रेडिट: फोटोग्राफर: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

हा हाय-प्रोटीन पास्ता सॅलड चिकपी पास्ता आणि चणा यांच्या वनस्पती-आधारित प्रथिनांनी भरलेला एक समाधानकारक डिश आहे, ज्यामध्ये ताज्या मोझारेला चीज मोत्यांमधून अतिरिक्त वाढ होते. ताज्या भाजीपाला आणि झिंगी झाटार मसाला सह चवीनुसार, हे सॅलड जेवणाच्या तयारीसाठी, द्रुत दुपारचे जेवण किंवा समाधानकारक रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०२

मटार सह उच्च प्रथिने पास्ता

क्रेडिट: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर
क्रेडिट: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर

मटारांसह हा वन-पॉट पास्ता वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबरच्या निरोगी डोसने पॅक केलेला आहे. चणा पास्ता सशक्त हिरव्या वाटाण्याने शिजवला जातो आणि प्रत्येक चाव्यात ताज्या चवसाठी सुवासिक तुळस आणि समृद्ध पेस्टो सॉस टाकला जातो. नटी टोस्टेड पाइन नट्स परिपूर्ण क्रंच देतात, खोली आणि पोत जोडतात.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०३

क्रीमयुक्त कॅरॅमलाइज्ड फुलकोबी पास्ता

क्रेडिट: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर
क्रेडिट: छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर

हा मलईदार फुलकोबी पास्ता अत्यंत आरामदायी अन्न आहे – समृद्ध, मखमली आणि चवदार. साधे साहित्य आणि झटपट तयारीसह, ही एक समाधानकारक डिश आहे जी गडबड न करता फॅन्सी वाटते आणि आरामदायी आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी आदर्श जेवण आहे. या सोप्या, दिलासादायक क्लासिकला आणखी उंच करण्यासाठी लिंबू पिळून किंवा चिमूटभर चिली फ्लेक्स घाला!

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०४

गार्लिकी टोमॅटो सॉस आणि बे स्कॅलॉप्ससह पास्ता

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिंडसे लोअर
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिंडसे लोअर

हा स्कॅलॉप पास्ता एक सोपा पण मोहक डिश आहे जो गडबड न करता रेस्टॉरंट-गुणवत्तेची चव देतो. गोड, कोमल बे स्कॅलॉप्स हलकेच परिपूर्णतेसाठी तयार केले जातात आणि चव आणखी वाढवण्यासाठी ताजे, लसूण टोमॅटो सॉस zucchini सह उकळतात. स्कॅलॉप्स खरेदी करताना, कोरड्या पॅक केलेले आणि कृत्रिम संरक्षक नसलेले पहा.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०५

बेक्ड ब्री, उन्हात वाळलेले टोमॅटो आणि पालक पास्ता

क्रेडिट: छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: मारियान विल्यम्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
क्रेडिट: छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: मारियान विल्यम्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

ही भाजलेली ब्री, उन्हात वाळवलेले टोमॅटो आणि पालक पास्ता हा अत्याधुनिकतेचा स्पर्श असलेला सर्वात आरामदायी पदार्थ आहे. क्रीमी वितळलेली ब्री एक मखमली सॉस तयार करते जी फुसिली पास्ताच्या कडांमध्ये भरते, सॉस प्रत्येक चाव्याला चिकटून राहते याची खात्री करते, तर परमेसन चीज त्याला नटखट, चवदार खोली देते. उन्हात वाळवलेले टोमॅटो एक तिखट गोडपणा आणतात जे समृद्धी संतुलित करतात. थोडीशी ठेचलेली लाल मिरची, तसेच मातीच्या नोट्स आणि पोषक घटकांसाठी विल्टेड पालक घालून उष्णतेचा इशारा जोडा आणि तुमच्याकडे एक संतुलित डिश आहे जो हार्दिक आणि शुद्ध दोन्ही वाटेल.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०६

क्रीमी चिकन, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि मशरूम वन-पॉट पास्ता

श्रेय: छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमॅन, प्रॉप स्टायलिस्ट: नताली गजाली
श्रेय: छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमॅन, प्रॉप स्टायलिस्ट: नताली गजाली

तुम्हाला या सोप्या पास्ता रेसिपीमध्ये फक्त एक भांडे घाण करावे लागेल जे नूडल्ससह चिकन आणि भाज्या शिजवतात. शिवाय, पास्ता शिजवण्यासाठी तुम्हाला जेवढे पाणी लागते ते वापरून, तुमच्या पास्ताच्या पाण्याने सामान्यतः निचरा होणारा स्टार्च भांड्यातच राहतो, ज्यामुळे तुम्हाला आनंददायक मलईदार परिणाम मिळतात.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०७

परमेसनसह वन-पॉट लिंबू-ब्रोकोली पास्ता

चमकदार, ताज्या चवीसह हा हार्दिक पास्ता डिश व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी आदर्श आहे. परमेसन स्वागत खारटपणा आणि उमामीच्या नोट्स जोडते आणि ब्रोकोली आणि संपूर्ण-गव्हाच्या नूडल्सच्या किंचित क्रंचमुळे तुम्हाला अतिरिक्त पोत मिळते. प्रथिने वाढवण्यासाठी थोडे कापलेले रोटीसेरी चिकन, ग्रील्ड कोळंबी किंवा कुरकुरीत चणे घाला.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०८

लिंबू आणि परमेसनसह चिकन आणि पालक स्किलेट पास्ता

श्रेय: छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमॅन, प्रॉप स्टायलिस्ट: नताली गजाली
श्रेय: छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमॅन, प्रॉप स्टायलिस्ट: नताली गजाली

या चिकन पास्तामध्ये दुबळे चिकन ब्रेस्ट आणि तळलेले पालक एकत्र केले जाते जे लसूण, लिंबू आणि वर थोडेसे पर्म सोबत दिले जाते. मी त्याला “मॉम्स स्किलेट पास्ता” म्हणतो आणि तिने त्याला “डेव्हॉनचा आवडता पास्ता” म्हटले. एकतर, हे एक जलद आणि सोपे आठवड्याचे रात्रीचे जेवण आहे जे आम्ही एकत्र तयार केले होते आणि एका दशकापूर्वीच्या एका छोट्या रेसिपी कार्डवर लिहिले होते आणि ते आजपर्यंत माझ्या साप्ताहिक डिनर रोटेशनमध्ये आहे. हे एक साधे जेवण आहे जे संपूर्ण कुटुंबाला आवडेल.

रेसिपी पहा

१५ पैकी ०९

चेरी टोमॅटो आणि पालक सह Burrata पास्ता

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल

या आनंददायी आठवड्याच्या रात्रीच्या पास्ता डिशमध्ये बुर्राटा चीज आहे—एक मऊ गाईचे-दुधाचे चीज जे ताज्या मोझझेरेलासारखे दिसते परंतु एक मलईदार केंद्र आहे जे सुंदरपणे वितळते. चेरी टोमॅटोसाठी तुम्ही उन्हाळ्यात पिकलेले ताजे टोमॅटो बदलू शकता. जर ते मोकळे आणि रसाळ असतील तर ते पास्ता चांगले ओलावतील आणि चव देतील जेणेकरुन तुम्ही पूर्ण प्रमाणात पास्ता पाणी घालणे थांबवू शकता. कुरकुरीत गार्लिक ब्रेड आणि बाजूला हिरव्या कोशिंबीरसह सर्व्ह करा.

रेसिपी पहा

15 पैकी 10

उन्हात वाळलेल्या टोमॅटोसह क्रीमी सॅल्मन पास्ता

क्रेडिट: व्हिक्टर प्रोटासिओ
क्रेडिट: व्हिक्टर प्रोटासिओ

या क्रीमी सॅल्मन पास्ता रेसिपीमध्ये, उन्हात वाळवलेले टोमॅटो दोन प्रकारे वापरले जातात. चविष्ट तेलाचा वापर शॉलोट्स तळण्यासाठी केला जातो, तर टोमॅटो क्रीम सॉसमध्ये जोडले जातात.

रेसिपी पहा

15 पैकी 11

टूनासह वन-पॉट पास्ता

क्रेडिट: जॉय हॉवर्ड
क्रेडिट: जॉय हॉवर्ड

ही टूना पास्ता रेसिपी बनवण्यासाठी वन-पॉट पास्ता शिजवण्याची पद्धत वापरा, ज्यामध्ये फक्त 5 घटक आवश्यक आहेत आणि फक्त अर्ध्या तासात तयार होते. अतिरिक्त क्रंच आणि ट्यूना नूडल कॅसरोल फीलसाठी, या वेगवान पास्ता डिशवर टोस्ट केलेल्या संपूर्ण गव्हाच्या पॅनको ब्रेडक्रंबसह शिंपडा.

रेसिपी पहा

१५ पैकी १२

वन-पॉट पालक, चिकन सॉसेज आणि फेटा पास्ता

श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल
श्रेय: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल

या वन-डिश पास्ता रेसिपीमध्ये रविवारच्या जेवणाची थोडीशी तयारी खूप मोठी आहे. पुढे पास्ता शिजवून ते थंड केल्याने येथे वेळ वाचतो—किंवा तुमच्या हातात असलेला कोणताही उरलेला शिजवलेला पास्ता वापरा. या रेसिपीमध्ये फेटासह चिकन सॉसेज विशेषतः चांगले आहे.

रेसिपी पहा

१५ पैकी १३

वन-पॉट व्हाईट बीन, पालक आणि उन्हात वाळलेले टोमॅटो ओरझो

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली

पांढऱ्या बीन्स आणि उन्हात वाळलेल्या टोमॅटोसह हा क्रीमी ऑरझो हा आठवड्यातील शेवटचा विजेता आहे, फक्त 30 मिनिटांत तयार आहे! या आरामदायी डिशमध्ये क्रीमयुक्त लसूण-आणि-हर्ब चीज सॉसमध्ये कोमल ऑर्झो, प्रोटीन-पॅक्ड व्हाईट बीन्स आणि सूर्यप्रकाशात वाळलेले टोमॅटो एकत्र केले जातात. हे वन-पॉट जेवण जलद आणि समाधानकारक दोन्ही आहे, त्या व्यस्त संध्याकाळसाठी जेव्हा तुम्हाला त्रास न होता काहीतरी मनापासून हवे असते.

रेसिपी पहा

१५ पैकी १४

मलईदार लिंबू-पेस्टो स्पेगेटी आणि पालक

क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल.

ही मलईदार लिंबू-पेस्टो पास्ता डिश एक उज्ज्वल, आरामदायी डिनर आहे जे पटकन एकत्र येते. या सॉसमध्ये पेस्टो, मलईचा स्प्लॅश आणि ताज्या लिंबाचा रस एकत्र केला जातो. कोमल पालक पास्ताबरोबर शिजवला जातो, हळूवारपणे कोमेजतो आणि रंगाचा स्प्लॅश जोडतो.

रेसिपी पहा

15 पैकी 15

मशरूम, पालक आणि रिकोटासह स्पेगेटी

क्रेडिट: छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टाइलिंग: जोश हॉगल.
क्रेडिट: छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टाइलिंग: जोश हॉगल.

ही पाच-घटक असलेली स्पॅगेटी एक आरामदायक डिश आहे जी आरामदायी आणि सहज दोन्ही आहे. पार्थिव मशरूम, पालक आणि लसूण संपूर्ण-दुधाच्या रिकोटाच्या बाजूने पास्ताचा स्वाद देतात ज्यामुळे एक क्रीमी सॉस तयार होतो. सखोल खमंग चवीसाठी जंगली मशरूम वापरून आणि लिंबू पिळून सर्वकाही उजळून टाकून तुम्ही चव आणखी वाढवू शकता.

रेसिपी पहा

Comments are closed.