एमबीए ग्रॅज्युएटने तिची कॉर्पोरेट नोकरी सोडून शिमला मिरची शेती सुरू केली, आता कमाई ४ कोटी

शिमला मिरची बऱ्याच पदार्थांमध्ये एक चविष्ट घटक म्हणून काम करते, मग ते पिझ्झा, तळलेले तांदूळ किंवा अगदी कढई पनीर असो, परंतु तुम्ही कधी विचार केला आहे का की या भोपळी मिरची प्रत्यक्षात कशी पिकवली जाते? उद्योजक प्रणिता वामन यांनी काही वर्षांत सिमला मिरची शेतीचे रूपांतर ४ कोटी रुपयांच्या व्यवसायात केले. टाटा इन्स्टिट्यूट ऑफ सोशल सायन्सेसमधून एमबीए पदवीधर, वामनने अन्न प्रक्रिया कंपनीत इंटर्निंग केल्यानंतर शेतीमध्ये जाण्याचा निर्णय घेतला. 30 स्टेडियम. तिने आउटलेटला सांगितले की तिच्या इंटर्नशिप दरम्यान तिला कळले की कृषी-उद्योजकता तिला कॉल करते.

एमबीए पदवीधर कॅप्सिकम शेतीकडे वळले

वामन हा महाराष्ट्रातील जुन्नर येथील शेतकरी कुटुंबातील आहे. तिच्या इंटर्नशिप दरम्यान, तिने उच्च तंत्रज्ञानाच्या शेतीची क्षमता ओळखली. वामनने 2020 मध्ये फक्त एक एकरवर पॉलीहाऊसमध्ये सिमला मिरचीची लागवड करण्यास सुरुवात केली. पॉलीहाऊस लागवडीत तापमान, आर्द्रता आणि इतर घटकांचे नियमन करून पिकांसाठी नियंत्रित वातावरण राखणे समाविष्ट आहे. तंत्रामुळे ठराविक पिकांची वर्षभर शेती करता येते.

हे देखील वाचा: भूमी पेडणेकरच्या नवीनतम न्यूयॉर्क फूड ॲडव्हेंचरमध्ये पिझ्झा प्रेमी लाळ घालत आहेत

या उद्योजकाने पॉलिहाऊस लागवडीवर लक्ष केंद्रित करण्याचा निर्णय घेतला, कारण हवामान बदलाच्या युगात यासारखे तंत्र “सतत कमाई करण्याचा एकमेव उपाय” असल्याचे तिला वाटते.

ब्रोकोली आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सारख्या भाज्यांचा विचार केल्यानंतर, तिने शेवटी तिच्या प्लॉटवर शिमला मिरची वाढवण्याचा निर्णय घेतला. भाजीच्या बाजूने निर्णय घेण्यास तिला मदत करणारा एक घटक म्हणजे रेस्टॉरंट्स आणि हॉटेल्सकडून वर्षभरात भोपळी मिरचीला जास्त मागणी.

तसेच वाचा: त्याने 10*10 Falooda शॉप सुरू करण्यासाठी Oracle येथे कॉर्पोरेट नोकरी सोडली. आता ते 9 कोटी रुपये करते

कोविड दरम्यान नफा मिळवणे

लॉकडाऊनच्या अगदी आधी मार्च २०२० मध्ये वामनने तिच्या कॅप्सिकम प्लॉटची लागवड करण्यास सुरुवात केली. तिने सिंचन व्यवस्था उभारणे, बियाणे खरेदी करणे आणि बरेच काही करण्यासाठी तिच्याकडून 20 लाख रुपये गुंतवले. सरकारी अनुदानाने तिला व्यवसायाची कल्पना सुरू करण्यासाठी उर्वरित रक्कम दिली.

तिचे पीक तयार होईपर्यंत लॉकडाऊन झाला होता. व्यवसायात नवीन, वामनला कोणताही घाऊक भाजीपाला खरेदीदार माहीत नव्हता. खूप प्रयत्नांनंतर, तिला एक विक्रेता भाजीपाला खरेदी करण्यास तयार असल्याचे आढळले, कारण लॉकडाऊन दरम्यान अनेक शेतकऱ्यांनी लागवड बंद केली होती.

पहिल्या पिकात सिमला मिरचीचे ४० टन उत्पादन मिळाले. वामनने पहिल्या वर्षीच 32 लाख रुपयांची उलाढाल नोंदवली. आता, तिची एकूण उलाढाल 4 कोटी रुपये आहे, 2.25 कोटी रुपयांच्या नफ्यासह. वामन आपले उत्पादन थेट नाशिक, दादर, जयपूर आणि इतर ठिकाणी घाऊक विक्रेत्यांना विकतो.