सर्वात स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यासाठी तुम्हाला बाजारातून मिळणारे मोकळे मटारचे गोठवलेले पॅकेट तुम्हाला सर्व्ह करण्यापूर्वी दीर्घ जतन प्रक्रियेतून जाते.
एका सामग्री निर्मात्याने त्याच्या दर्शकांना गोठविलेल्या मटर कारखान्यात फेरफटका मारला आहे, जेथे ताजे वाटाणे पॅक करण्यापूर्वी अनेक पायऱ्या पार करतात.
इंस्टाग्राम व्हिडिओमध्ये ट्रक मोठ्या प्रमाणात ताजे हिरवे वाटाणे कारखान्यात आणताना दिसतात. मटार शेंगांमधून काढण्यासाठी विशेष मशीनमध्ये ठेवले जातात. एकदा ते वेगळे झाल्यानंतर, ते वॉटर बाथ एअर ब्लोअर वापरून स्वच्छ केले जातात.
हे घाण, धूळ, पाने आणि इतर अवांछित कण काढून टाकण्यास मदत करते. मटार नंतर कन्व्हेयर बेल्टमध्ये जातात, जिथे कामगार त्यांना हाताने तपासतात. या चरणात पिवळे, खराब झालेले किंवा खराब दर्जाचे वाटाणे काढले जातात.
हे देखील वाचा: व्लॉगर हिरवे वाटाणे आणि चॉकलेटचे विचित्र कॉम्बो वापरतो, इंटरनेट प्रतिक्रिया
चांगले वाटाणे पॅकिंगसाठी पाठवले जातात. कामगार योग्य प्रमाणात वाटाणा पिशव्यांमध्ये ठेवतात, जे नंतर योग्यरित्या सील केले जातात. पॅक केलेले मटार नंतर कोल्ड स्टोरेजमध्ये हलवले जातात, जिथे ते सुपरमार्केट आणि इतर स्टोअरमध्ये पाठवले जाईपर्यंत ते गोठवले जातात.
एस्टर सीएमआय हॉस्पिटल, बेंगळुरू येथील क्लिनिकल न्यूट्रिशन अँड डायटेटिक्स – सेवा प्रमुख सुश्री एडविना राज यांनी सांगितले. फक्त माझे आरोग्य गोठलेले वाटाणे हे निरोगी अन्न निवड असू शकते. ते सहसा ताजे आणि गोठलेले असताना उचलले जात असल्याने, ते त्यांचे बरेच पोषक टिकवून ठेवू शकतात.
फ्रोझन मटारमध्ये फायबर असते, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन के प्रदान करते आणि काही वनस्पती आधारित प्रथिने असतात. मटारमध्ये चरबी आणि कॅलरी देखील कमी असतात, म्हणून ते आहार घेत असलेल्या लोकांसाठी जेवणात बसू शकतात. आणखी एक फायदा म्हणजे ते साठवणे आणि शिजवणे सोपे आहे.
हे देखील वाचा: हे उच्च-प्रथिने, केटो-अनुकूल हिरव्या वाटाणा सूप वजन कमी करण्यास मदत करू शकते (रेसिपी व्हिडिओ)
कारण मटार फक्त काही पायऱ्या पार करतात, ते त्यांचे नैसर्गिक पोषक, चव आणि पोत जास्त ठेवतात. यामुळे ते चिप्स आणि काही तयार जेवण यांसारख्या उच्च प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांपेक्षा वेगळे बनतात. तिने हे देखील निदर्शनास आणले की जोडलेले मीठ, साखर किंवा संरक्षकांसाठी पॅकेट तपासणे चांगले आहे. हे जोडले नसल्यास, गोठलेले वाटाणे निरोगी आणि सोपे अन्न पर्याय राहू शकतात.
Comments are closed.