फॉल गॅदरिंगसाठी 26 आरामदायक बटरनट स्क्वॅश पाककृती

जसजसे हवामान थंड होत जाते, तसतसे बटरनट स्क्वॅश हे आरामदायी शरद ऋतूतील जेवणासाठी एक परिपूर्ण घटक बनते. त्याची नैसर्गिकरीत्या गोड, खमंग चव आणि मलईयुक्त पोत हे उबदार सूप आणि भाजलेल्या साइड डिशपासून हार्दिक कॅसरोल, होममेड ग्नोची आणि गोल्डन ग्रेटिन्सपर्यंत सर्व गोष्टींसाठी आदर्श बनवते.

तुम्ही कौटुंबिक जेवणाचे नियोजन करत असाल, मित्रमैत्रिणींचे आयोजन करत असाल किंवा शरद ऋतूतील उत्सवाची तयारी करत असाल, या २६ बटरनट स्क्वॅश पाककृती भरपूर प्रेरणा देतात. साध्या भाजलेल्या भाज्यांपासून समृद्ध, ओव्हन-बेक्ड डिशपर्यंतच्या पर्यायांसह, प्रत्येक टेबलसाठी काहीतरी आहे.

1. क्रीमी बटरनट स्क्वॅश सूप

हे गुळगुळीत, आरामदायी सूप कांदे, लसूण आणि भाजीपाला स्टॉकसह भाजलेले बटरनट स्क्वॅश एकत्र करते. थोडीशी मलई समृद्धी वाढवते, तर काळी मिरी आणि जायफळ त्याची उबदार चव वाढवतात.

2. भाजलेले बटरनट स्क्वॅश

भाजल्याने स्क्वॅशचा नैसर्गिक गोडवा बाहेर येतो. ऑलिव्ह ऑईल, मीठ, मिरपूड आणि औषधी वनस्पतींनी चौकोनी तुकडे टाका, नंतर आतून कोमल होईपर्यंत बेक करा आणि कडाभोवती कॅरामलाइज करा.

3. बटरनट स्क्वॅश कॅसरोल

एक हार्दिक कॅसरोल चीज, मलई आणि सीझनिंगसह निविदा स्क्वॅश एकत्र करते. कुरकुरीत ब्रेडक्रंब टॉपिंग पोत वाढवते, ज्यामुळे ते शरद ऋतूतील मेळाव्यासाठी आरामदायी साइड डिश बनते.

4. बटरनट स्क्वॅश रिसोट्टो

भाजलेले स्क्वॅश, व्हेजिटेबल स्टॉक आणि परमेसन चीज बरोबर शिजवल्यास क्रीमी रिसोट्टो विशेषतः समाधानकारक बनतो. ताजे ऋषी स्क्वॅशच्या गोड, मातीच्या चवीला पूरक आहे.

5. बटरनट स्क्वॅश ग्नोची

बटरनट स्क्वॅशसह बनवलेले मऊ, उशीचे गोनोची पारंपारिक बटाटा ग्नोचीला एक स्वादिष्ट पर्याय देतात. त्यांना तपकिरी लोणी, ऋषी आणि किसलेले परमेसन बरोबर सर्व्ह करा.

6. बटरनट स्क्वॅश ग्रेटिन

बारीक कापलेले स्क्वॅश मऊ होईपर्यंत बेक करण्यापूर्वी क्रीम, लसूण आणि चीजसह स्तरित केले जाते. सोनेरी, बबलिंग टॉप या डिशला उत्सवाच्या जेवणात एक स्वागतार्ह जोड बनवते.

7. बटरनट स्क्वॅश मॅक आणि चीज

मिश्रित स्क्वॅश मॅकरोनी आणि चीजमध्ये मलई आणि सूक्ष्म गोडपणा जोडते. आरामदायी पास्ता डिशसाठी चेडर आणि थोडे दूध एकत्र करा.

8. बटरनट स्क्वॅश आणि सेज पास्ता

भाजलेले स्क्वॅश, ताजे ऋषी आणि लसूण एक साधा पण चवदार पास्ता सॉस तयार करतात. अतिरिक्त टेक्सचरसाठी परमेसन आणि टोस्टेड अक्रोड्ससह समाप्त करा.

9. बटरनट स्क्वॅश सॅलड

भाजलेले स्क्वॅश पालेभाज्या, क्रॅनबेरी, टोस्टेड पेकन आणि चुरा फेटा एकत्र करा. हलके बाल्सॅमिक ड्रेसिंग गोड आणि चवदार घटक संतुलित करते.

10. बटरनट स्क्वॅश आणि ऍपल सूप

स्क्वॅश आणि सफरचंद हलक्या टँगसह नैसर्गिकरित्या गोड सूप तयार करतात. कांदा, भाज्यांचा साठा आणि चिमूटभर दालचिनी हे स्वाद एकत्र आणतात.

11. बटरनट स्क्वॅश करी

उबदार, समाधानकारक जेवणासाठी नारळाचे दूध, टोमॅटो, आले आणि करी मसाल्यांनी स्क्वॅश शिजवा. वाफवलेल्या भात किंवा फ्लॅटब्रेड बरोबर सर्व्ह करा.

12. बटरनट स्क्वॅश लसग्ना

भाजलेले स्क्वॅश, पास्ता शीट्स, क्रीमी बेचेमेल आणि चीजचे थर हे शाकाहारी लसग्ना समृद्ध आणि आरामदायी बनवतात.

13. बटरनट स्क्वॅश आणि ब्लॅक बीन टॅकोस

अनुभवी स्क्वॅश आणि काळ्या सोयाबीन एक हार्दिक टॅको फिलिंग करतात. चकचकीत रंगासाठी एवोकॅडो, ताजी कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस घाला.

14. बटरनट स्क्वॅश रिसोट्टो केक्स

कुरकुरीत, सोनेरी केक बनवण्यासाठी उरलेले स्क्वॅश रिसोट्टो वापरा. त्यांना ताजे सॅलड किंवा योगर्ट-आधारित डिपिंग सॉससह सर्व्ह करा.

15. बटरनट स्क्वॅश आणि पालक क्विच

भाजलेले स्क्वॅश, पालक आणि चीज चवदार पेस्ट्री क्रस्टमध्ये अंडी-आणि-क्रीम भरून बेक केले जातात. हे ब्रंच, लंच किंवा हलके डिनरसाठी चांगले काम करते.

16. नारळाच्या दुधासह बटरनट स्क्वॅश सूप

नारळाचे दूध स्क्वॅश सूपला रेशमी पोत आणि सूक्ष्म उष्णकटिबंधीय चव देते. आले आणि मिरची स्क्वॅशला जास्त न लावता उबदारपणा वाढवू शकतात.

17. बटरनट स्क्वॅश आणि चिकपी स्टू

स्क्वॅश, चणे, टोमॅटो आणि मसाले एकत्र उकळून एक भांडे जेवण तयार करा. क्रस्टी ब्रेड किंवा भाताबरोबर सर्व्ह करा.

18. बटरनट स्क्वॅश पिझ्झा

भाजलेले स्क्वॅश, मोझझेरेला, कॅरमेलाइज्ड कांदे आणि ऋषीसह शीर्ष पिझ्झा पीठ. थोडेसे शेळी चीज एक तिखट कॉन्ट्रास्ट जोडू शकते.

19. बटरनट स्क्वॅश आणि गोट चीज टार्ट

कुरकुरीत पेस्ट्री बेसमध्ये भाजलेले स्क्वॅश, क्रीमी बकरी चीज आणि औषधी वनस्पती असतात. स्टार्टर म्हणून किंवा हंगामी सॅलड सोबत गरम सर्व्ह करा.

20. बटरनट स्क्वॅश भरलेले शेल

स्क्वॅश प्युरी आणि रिकोटाने भरलेले मोठे पास्ता शेल टोमॅटो सॉस किंवा बेकमेलमध्ये बेक केले जातात आणि चीजसह टॉप केले जातात.

21. बटरनट स्क्वॅश आणि जंगली तांदूळ पिलाफ

भाजलेले स्क्वॅश जंगली तांदूळ, वाळलेल्या क्रॅनबेरी, औषधी वनस्पती आणि टोस्टेड नट्ससह एकत्र करा. ही रंगीबेरंगी डिश भाजलेल्या भाज्या किंवा पोल्ट्रीसाठी एक बाजू म्हणून काम करते.

22. बटरनट स्क्वॅश फ्रिटर

पीठ, अंडी आणि मसाला मिसळून किसलेले स्क्वॅश कुरकुरीत फ्रिटरमध्ये तळलेले असू शकते. आंबट मलई किंवा योगर्ट डिप सह सर्व्ह करावे.

23. बटरनट स्क्वॅश आणि मसूर सूप

वार्मिंग स्क्वॅश सूपमध्ये मसूर प्रथिने आणि पोत घालतात. गाजर, कांदे आणि जिरे चवदार, पोटभर जेवण तयार करण्यात मदत करतात.

24. बटरनट स्क्वॅश शेफर्ड पाई

भाज्या आणि मसूर किंवा किसलेले मांस यांचे चवदार भरणे मॅश केलेल्या बटरनट स्क्वॅशसह शीर्षस्थानी ठेवले जाते आणि हलके सोनेरी होईपर्यंत बेक केले जाते.

25. बटरनट स्क्वॅश ब्रेड

मॅश केलेले स्क्वॅश घरगुती द्रुत ब्रेडमध्ये ओलावा आणि नैसर्गिक गोडपणा जोडते. दालचिनी, जायफळ आणि अक्रोड हे विशेषतः शरद ऋतूसाठी योग्य बनवतात.

26. बटरनट स्क्वॅश मफिन्स

हे मऊ मफिन्स स्क्वॅश प्युरीला मैदा, अंडी, दालचिनी आणि इतर उबदार मसाल्यांसोबत एकत्र करतात. ते सोयीस्कर नाश्ता किंवा दुपारचा नाश्ता करतात.

तुमचे फॉल गॅदरिंग अधिक आरामदायी बनवा

बटरनट स्क्वॅश हा एक बहुमुखी हंगामी घटक आहे जो सूप, सॅलड, पास्ता, कॅसरोल आणि बेक्ड ट्रीटमध्ये काम करतो. तुम्ही भाजलेल्या स्क्वॅशचा साधा ट्रे किंवा खास डिनरसाठी रिच ग्रेटिनला प्राधान्य देत असलात तरी, या पाककृती तुमच्या टेबलवर शरद ऋतूतील उबदार चव आणणे सोपे करतात.