भारतातील डाळींचे उत्पादन ऐतिहासिक वाढ: भारताने डाळींच्या उत्पादनात मोठी आणि ऐतिहासिक वाढ नोंदवली आहे. देशातील डाळींचे एकूण उत्पादन 2024-25 मधील 256.83 लाख टनांवरून 2025-26 मध्ये 274.09 लाख टनांपर्यंत वाढले आहे, असे अधिकृतपणे रविवारी जाहीर झालेल्या आकडेवारीनुसार. देशांतर्गत उत्पादनातील या तीव्र वाढीमुळे परदेशातून डाळींच्या आयातीच्या मूल्यात थेट 31.52 टक्क्यांनी घट झाली आहे, जे भारतीय कृषी अर्थव्यवस्थेसाठी एक अतिशय आशादायक लक्षण आहे.

आयात बिलात मोठी कपात आणि निर्यातीत 13.4% वाढ

डाळींचे देशांतर्गत उत्पादन वाढल्याने भारताच्या आयात बिलात लक्षणीय घट झाली आहे. भारताने 2024-25 मध्ये ₹46,427.60 कोटी किमतीच्या डाळींची आयात केली होती, जी 2025-26 मध्ये घसरून ₹31,793.59 कोटी झाली आहे. दुसरीकडे, भारतीय डाळींच्या निर्यातीतही १३.४ टक्क्यांनी लक्षणीय वाढ झाली आहे. डाळींचे निर्यात मूल्य $855 दशलक्ष वरून $969.53 दशलक्ष इतके वाढले आहे. या कालावधीत भारताने चीन, संयुक्त अरब अमिराती (UAE), बांगलादेश, USA आणि श्रीलंका या देशांना एकूण 10.01 लाख टन डाळींची यशस्वी निर्यात केली आहे.

₹ 11,440 कोटी बजेट आणि वाढीव लागवड

सरकारने 11 ऑक्टोबर 2025 रोजी देशाला कडधान्य क्षेत्रात पूर्णपणे स्वावलंबी बनवण्यासाठी एक विशेष मिशन जाहीर केले, ज्यासाठी 11,440 कोटी रुपयांचा विवेकाधीन अर्थसंकल्प दिला गेला आहे. या योजनेमुळे कडधान्य लागवडीखालील क्षेत्र 277.20 लाख हेक्टरवरून 286.46 लाख हेक्टरपर्यंत वाढले आहे. तसेच, सुधारित शेती पद्धतीमुळे प्रति हेक्टर सरासरी उत्पादन देखील 926 किलो वरून 957 किलो पर्यंत वाढले आहे. देशातील निवडक 489 जिल्ह्यांमध्ये क्लस्टर पद्धतीच्या शेतीवर विशेष लक्ष केंद्रित केले जात आहे.

तूर, उडीद, मसूर यांच्या उत्पादनावर विशेष भर

सरकारने 2030-31 पर्यंत देशातील डाळींचे उत्पादन 35 दशलक्ष (3.5 कोटी) टन आणि प्रति हेक्टर उत्पादन 1,130 किलोपर्यंत नेण्याचे लक्ष्य ठेवले आहे. हे उद्दिष्ट साध्य करण्यासाठी पुढील 6 वर्षात 87.5 लाख बियाणे किट मोफत आणि 126 लाख क्विंटल प्रमाणित बियाणे वितरित करण्याचे नियोजन आहे. शिवाय, बदलत्या हवामानाचा सामना करू शकतील अशा हवामानाशी जुळवून घेतलेल्या बियाण्यांचा वापर वाढत आहे. शेतकऱ्यांना रास्त भाव मिळावा यासाठी NCCF आणि NAFED द्वारे किमान आधारभूत किंमतीवर (MSP) नोंदणी केलेल्या शेतकऱ्यांकडून तूर, उडीद आणि मसूर थेट खरेदी केली जात आहे.

मध्य प्रदेश आणि गुजरातसह राज्यांची प्रमुख भूमिका

भारत हा जगातील सर्वात मोठा कडधान्य उत्पादक आणि ग्राहक आहे. कडधान्य हे भारतीय आहारातील प्रथिनांचे प्रमुख स्त्रोत आहेत, कारण त्यात 20 ते 25 टक्के प्रथिने असतात, गव्हाच्या दुप्पट आणि तांदळाच्या तिप्पट. त्यामुळे देशाच्या पोषण सुरक्षेसाठी डाळींमध्ये स्वयंपूर्णता आवश्यक आहे. देशाच्या या मिशनमध्ये मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, गुजरात, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, झारखंड, ओडिशा आणि पश्चिम बंगाल ही प्रमुख उत्पादक राज्ये महत्त्वाची भूमिका बजावत आहेत.