नवमीला माता राणीला सुक्या बटाट्याची भाजी अर्पण करा, लसूण-कांद्याशिवाय झटपट तयार होईल, पद्धत लक्षात घ्या.

नवरात्रीची नववी तिथी दुर्गा माता आणि मुलींच्या पूजेसाठी विशेष मानली जाते. या दिवशी लोक हरभरा भाजीसोबत सुक्या बटाट्याची भाजी तयार करून माता राणीला अर्पण करतात. जर तुम्हालाही नवमीच्या दिवशी माता राणीसाठी काही चविष्ट आणि सात्विक बनवायचे असेल, तर लसूण आणि कांद्याशिवाय सुक्या बटाट्याची करी हा एक चांगला पर्याय आहे. त्याची चव देखील उत्कृष्ट आहे. चला जाणून घेऊया माता राणीला सुक्या बटाट्याची करी बनवण्याची सोपी पद्धत.

फास्ट बटाटे साठी साहित्य

तूप २ टेस्पून, जिरे १ टीस्पून, हिरवी मिरची १, कढीपत्ता ४-५, आल्याची पेस्ट १ टेबलस्पून, उकडलेले बटाटे ४, मीठ चवीनुसार, काळी मिरी १/४ टीस्पून, भाजलेले शेंगदाणे १/२ कप, धने २ टेबलस्पून, लिंबाचा रस १ टेस्पून

उपवासासाठी बटाट्याची करी कशी बनवायची?

• स्टेप 1: उपवासासाठी बटाट्याची करी बनवण्यासाठी प्रथम चार बटाटे कुकरमध्ये उकळून गॅसवर ठेवा आणि दोन शिट्ट्या झाल्यावर बाहेर काढा. आता बटाट्याची साल काढून त्याचे तुकडे करून झाकून ठेवा.
• दुसरी पायरी: आता तवा ठेवा आणि त्यात २ टेबलस्पून तूप घाला. तूप थोडं गरम झाल्यावर त्यात १ चमचा जिरे, एक हिरवी मिरची आणि चार-पाच कढीपत्त्याची पाने टाका. जेव्हा हे सर्व साहित्य तडतडायला लागते तेव्हा त्यात आल्याची पेस्ट घाला आणि नीट ढवळून घ्या.
• तिसरी पायरी: आल्याची पेस्ट थोडीशी शिजली की त्यात उकडलेले बटाट्याचे तुकडे घालून नीट ढवळून घ्यावे. आता झाकण ठेवून किमान पाच मिनिटे शिजवा.
• चौथी पायरी: पाच मिनिटांनंतर, अर्धी वाटी भाजलेले आणि बारीक वाटलेले शेंगदाणे आणि 1/4 चमचे काळी मिरी घाला आणि पुन्हा एकदा नीट ढवळून घ्या. यानंतर बारीक चिरलेली हिरवी धणे आणि एक चमचा लिंबाचा रस घालून मिक्स करा.
• पाचवी पायरी: उपवासासाठी बटाटा करी तयार आहे. आता ते एका बॉलमध्ये काढा आणि मातेला अर्पण करा.