सोनपापडी घरी कशी बनवायची? दिवाळीत बनवण्याची सोपी रेसिपी इथे लिहा.

दिवाळीचा सण जसजसा जवळ येत आहे, तसतसे विविध प्रकारच्या मिठाई बाजारात येऊ लागल्या आहेत. या सर्व मिठाईंमध्ये सर्वात सामान्य म्हणजे सोनपापडी. सोनपापडी दिवाळीच्या मुहूर्तावर सर्वाधिक विकली जाते आणि लोक ती मोठ्या उत्साहाने खातात. मात्र सध्या बाजारात मिळणाऱ्या मिठाईंमध्ये मोठ्या प्रमाणात भेसळ होत आहे. या मिठाई आरोग्यास हानी पोहोचवू शकतात. अशा परिस्थितीत जर तुम्हाला सोनपापडी खायला आवडत असेल तर तुम्ही घरी सहज बनवू शकता. येथे आम्ही तुमच्यासाठी सोनपापडीची सोपी रेसिपी सादर करत आहोत. कृती आणले आहेत. या रेसिपीच्या मदतीने तुम्ही विलंब न लावता झटपट सोनपापडी तयार करू शकता.

सोनपापडी साठी साहित्य

• तूप – 1.5 टीस्पून
• बेसन – 1.5 कप
• प्रकाश
• साखर – 1.5 कप
• लिंबाचा रस – 1 टीस्पून

सोनपापडी कशी बनवायची

• सोनपापडी घरी बनवण्यासाठी प्रथम तवा गरम करा. यानंतर त्यात दीड वाटी तूप घाला. तूप चांगले गरम झाल्यावर त्यात दीड वाटी बेसन घाला.
• यानंतर ते चांगले तळून घ्या. नंतर चवीसाठी वेलची पावडर आणि रंगासाठी थोडी हळद घाला. नंतर ते चांगले तळत राहा. चांगले भाजून झाल्यावर बाजूला ठेवा.
• आता दुसऱ्या पॅनमध्ये दीड कप साखरेत अर्धा कप पाणी घालून सरबत सारखी स्ट्रिंग तयार करा. मंद आचेवर कॅरॅमलाइझ करेल. यानंतर त्यात एक चमचा लिंबाचा रस घाला.
• नंतर एक थालीपीठ घेऊन त्यावर तुपाने चांगले ग्रीस करा. आता तयार सरबत एका प्लेटमध्ये पसरवून एका ठिकाणी चांगले गोळा करा. ते एका ठिकाणी चांगले जमायला लागले की बेसनाच्या मिश्रणात घालावे.
• त्यात बेसन चांगले मिसळा. सर्व बेसन सरबत चिकटेल अशा प्रकारे मिक्स करावे.
• यानंतर, त्याचे लहान तुकडे करा. आता एक लहान वाडगा घ्या आणि त्यात थोडे चिरलेले ड्रायफ्रुट्स घाला. नंतर हे पीठ या भांड्यात घालून चांगले सेट करण्यासाठी दाबा. नंतर एका प्लेटमध्ये काढून त्याचा आस्वाद घ्या.