बिअरचे आरोग्य फायदे: बिअर खरोखरच फायदेशीर आहे का? जाणून घ्या, त्यात दडलेले पोषण, फायदे आणि तोटे याविषयी संपूर्ण सत्य-..

लखनौ. आपल्या देशात जेव्हा जेव्हा दारू किंवा दारूचे नाव येते तेव्हा लोक अनेकदा भुसभुशीत होतात आणि त्यामुळे आरोग्याला होणाऱ्या हानीबद्दल तक्रारी करायला लागतात. दारूच्या अतिसेवनाने शरीराचा नाश होतो हे खरे आहे, पण नाण्याची दुसरी बाजू आहे. 'प्रत्येक गोष्टीचा अतिरेक वाईट आहे' – ही म्हण बिअरलाही लागू होते. अलीकडील वैज्ञानिक संशोधनात असे दिसून आले आहे की जर बिअर ठराविक आणि अत्यंत मर्यादित प्रमाणात घेतली तर ती काही प्रकरणांमध्ये आरोग्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते. हजारो वर्षांपासून लोक बिअरचे सेवन करत आहेत. हे तृणधान्ये (जसे की बार्ली), यीस्ट आणि हॉप्स यांना आंबवून तयार केले जाते, ज्यामध्ये सामान्यत: 4% ते 6% अल्कोहोल असते.

नियमित आणि हलकी बिअर: पोषण किती आहे हे जाणून घ्या?

बिअर ही सामान्यतः 'रिक्त कॅलरी' (पोषक नसलेली) मानली जाते, परंतु वस्तुस्थिती अशी आहे की ती धान्य आणि यीस्टपासून बनविली जात असल्यामुळे त्यात अनेक प्रकारची जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात.

याशिवाय पोटॅशियम, कॅल्शियम, थायामिन, लोह आणि झिंक देखील दोन्ही बिअरमध्ये कमी प्रमाणात आढळतात. लाइट बिअरमध्ये दोन तृतीयांश कॅलरीज असतात आणि नेहमीच्या बिअरपेक्षा कमी अल्कोहोल असते. तथापि, तज्ञांचे मत आहे की फळे आणि भाज्या हे या पोषक तत्वांचे सर्वोत्तम स्त्रोत आहेत; शरीराच्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी बिअरचा वापर कधीही करू नये.

हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते

बऱ्याच वैज्ञानिक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की बिअर फार कमी किंवा मध्यम प्रमाणात सेवन केल्याने हृदयविकाराचा धोका कमी होतो. 12 आठवडे जास्त वजन असलेल्या 36 प्रौढांवर केलेल्या संशोधनात असे दिसून आले आहे की मर्यादित प्रमाणात बिअर पिल्याने शरीरातील चांगल्या कोलेस्टेरॉल (HDL) च्या अँटीऑक्सिडंट गुणधर्मांमध्ये सुधारणा होते. पण लक्षात ठेवा, हा फायदा केवळ मर्यादित प्रमाणात मर्यादित आहे. त्याचे प्रमाण वाढल्यास हृदयविकार आणि स्ट्रोकचा धोका अनेक पटींनी वाढतो.

रक्तातील साखरेची पातळी सुधारा आणि मधुमेह टाळा

संशोधनानुसार, बिअर किंवा अल्कोहोलचे अत्यंत कमी प्रमाणात सेवन केल्याने इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता सुधारते. यामुळे टाईप-2 मधुमेहाचा एकंदर धोका बऱ्याच प्रमाणात कमी होऊ शकतो. अल्कोहोलचे व्यसन आरोग्यासाठी घातक आहे हे लक्षात ठेवा, त्यामुळे कोणत्याही निष्कर्षापर्यंत पोहोचण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा किंवा आरोग्य तज्ञाचा सल्ला घ्या.