तारेवरील फळांचे फायदे : ताऱ्याच्या फळाची चवच नाही तर पौष्टिकताही विशेष आहे; खाण्यापूर्वी ही महत्त्वाची गोष्ट जाणून घ्या

कापल्यानंतर तारेसारखे दिसणारे तारेचे फळ, ज्याला भारतात कमरखा किंवा कारंबोला असेही म्हणतात, ते गोड आणि आंबट चवीसाठी ओळखले जाते. त्यात व्हिटॅमिन सी आणि फायबरसह अनेक पोषक घटक आढळतात. तथापि, कोणत्याही रोगावर उपचार किंवा शरीराला “डिटॉक्सिफिकेशन” करणारे फळ मानणे योग्य नाही. हे संतुलित आहाराचा भाग म्हणून सेवन केले जाऊ शकते.

रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी ते फायदेशीर का मानले जाते?

कामरखामध्ये व्हिटॅमिन सी आढळते. व्हिटॅमिन सी शरीराच्या सामान्य रोगप्रतिकारक कार्यामध्ये भूमिका बजावते. तथापि, ते खाल्ल्याने सर्दी, खोकला किंवा कोणत्याही प्रकारच्या संसर्गापासून संरक्षण मिळत नाही. स्त्रोतामध्ये व्हिटॅमिन सी समृद्ध फळ म्हणून देखील वर्णन केले आहे.

फायबर पचनासाठी उपयुक्त ठरू शकते

स्टार फ्रुटमध्ये डायटरी फायबर असते. फायबरयुक्त पदार्थ सामान्य पचन आणि आतड्यांसंबंधी आरोग्यासाठी उपयुक्त आहेत. पुरेशा प्रमाणात फायबरयुक्त आहार बद्धकोष्ठतेच्या समस्येवर मदत करू शकतो. स्त्रोतामध्ये, कमरखाचे फायबर पचनसंस्थेसाठी उपयुक्त असल्याचे सांगितले जाते.

वजन नियंत्रित करणाऱ्यांसाठी हा एक चांगला पर्याय का असू शकतो

स्टार फ्रूट कमी कॅलरी आणि फायबर असलेल्या फळांमध्ये गणले जाते. फायबरयुक्त पदार्थ खाल्ल्यानंतर तुम्हाला पोट भरल्यासारखे वाटू शकते, जे तुमच्या अति खाण्याच्या सवयीवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करू शकते. पण फक्त कमरखा खाल्ल्याने वजन कमी होत नाही. वजन व्यवस्थापनासाठी संपूर्ण आहार आणि शारीरिक क्रियाकलाप महत्त्वाचे आहेत.

पोटॅशियम आणि अँटिऑक्सिडेंट देखील असतात

स्त्रोतामध्ये पोटॅशियम आणि अँटिऑक्सिडंट्स असलेल्या स्टार फळांचा उल्लेख आहे. हे पोषक घटक संतुलित आहाराचा भाग असू शकतात. तथापि, एकच फळ खाल्ल्याने रक्तदाब किंवा हृदयविकाराचा धोका कमी होतो, असा दावा करणे वाजवी नाही.

त्वचेला पोषणही देऊ शकते

व्हिटॅमिन सी शरीरातील अनेक महत्त्वाच्या प्रक्रियांमध्ये भूमिका बजावते. स्टार फळांचा आहारात समावेश केल्यास या जीवनसत्त्वासह इतर पोषक घटक मिळू शकतात. पण ते खाल्ल्याने त्वचा आपोआप स्वच्छ किंवा चमकदार होईल हा दावा शास्त्रीयदृष्ट्या निश्चित मानता येणार नाही. स्त्रोतामध्ये व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट असतात जे त्वचेसाठी फायदेशीर असतात.

मधुमेहामध्ये खाण्यापूर्वी काळजी घ्या

स्त्रोताने स्टार फळाचे वर्णन कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले फळ म्हणून केले आहे आणि मधुमेह असलेल्या लोकांना डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतर ते मर्यादित प्रमाणात खाण्याचा सल्ला दिला जातो. मधुमेहामध्ये कोणत्याही फळाचे प्रमाण व्यक्तीचा एकूण आहार, औषधे आणि रक्तातील साखरेवर अवलंबून असते. त्यामुळे मधुमेहावरील औषधाला पर्याय मानू नये.

जर तुम्हाला किडनीचा आजार असेल तर कामरखापासून सावध रहा.

या फळाशी संबंधित ही सर्वात महत्वाची खबरदारी आहे. नॅशनल किडनी फाऊंडेशनच्या मते, किडनीचा आजार असलेल्यांनी स्टार फ्रूट टाळावे. त्यामध्ये असलेले न्यूरोटॉक्सिन खराब मूत्रपिंड कार्य असलेल्या लोकांच्या शरीरातून पुरेसे काढून टाकले जाऊ शकत नाही आणि गंभीर न्यूरोलॉजिकल समस्या निर्माण करू शकतात. नोंदवलेल्या लक्षणांमध्ये हिचकी, मानसिक गोंधळ आणि फेफरे यांचा समावेश होतो.

किडनीचा आजार असलेल्या लोकांनी स्टार फ्रूट खाऊ नये आणि त्याच्या सेवनाबाबत त्यांच्या डॉक्टरांचा किंवा आहारतज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

-नॅशनल किडनी फाउंडेशनकडून आरोग्य सल्ला

आहारात कमरखाचा समावेश कसा करावा

निरोगी व्यक्ती तारेचे फळ धुवून, कापून थेट खाऊ शकते. हे सॅलडमध्ये देखील समाविष्ट केले जाऊ शकते. स्त्रोत ते सलाड, रस किंवा स्नॅकच्या स्वरूपात वापरण्याची सूचना देतो. फायबरच्या सेवनासाठी रस ऐवजी संपूर्ण फळ खाणे हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.

कोणी विशेष काळजी घ्यावी?

• किडनीचे आजार असलेल्यांनी स्टार फळ टाळावे.
• मधुमेह असलेल्यांनी त्यांच्या आहार आणि औषधांनुसार डोस ठरवण्यासाठी डॉक्टर किंवा आहारतज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
• कोणत्याही गंभीर आजाराच्या बाबतीत किंवा विशेष आहाराच्या बाबतीत आरोग्य उपचारांचा पर्याय म्हणून विचार करू नका.