न्याहारीची कृती: साधे पोह्याला चायनीज तडका द्या! न्याहारीसाठी स्वादिष्ट शेजवान पोहे बनवा, रेसिपी लक्षात ठेवा

न्याहारीची कृती: सुट्टीच्या दिवशी नाश्त्यात विविध चविष्ट पदार्थ खावेसे वाटतात. कांदापोहे, दक्षिण भारतीय पदार्थ आणि उपमा खाऊन कायमचा कंटाळा आल्यावर नवीन पदार्थ मला खायचे आहे. अशावेळी तुम्ही साधे पोहे चायनीज ट्विस्ट घालून मसालेदार पोहे बनवू शकता. शेजवान चटणी कोणत्याही पदार्थासोबत खाल्ली जाते. सकाळी पोटभर नाश्ता करणे आवश्यक आहे. अन्यथा शरीराला विविध आजारांची लागण होऊ शकते. कामाच्या गर्दीत अनेकजण नाश्ता न करताच बाहेर पडतात. पण असे करणे चुकीचे आहे. रिकाम्या पोटी घराबाहेर पडल्याने शरीराला गंभीर आजार होऊ शकतात. त्यामुळे सकाळी पोटभर नाश्ता करायला हवा. नाश्त्यामध्ये विविध चविष्ट पदार्थांसोबतच शरीराला पोषक असे पदार्थही खावेत. चला तर मग जाणून घेऊया शेजवान पोहे बनवण्याची सोपी रेसिपी.(छायाचित्र सौजन्य – पिंटरेस्ट)

सोपी फूड रेसिपी: नाश्त्यात सकस आहार घ्यायचा आहे का? 10 मिनिटांत झटपट स्वादिष्ट एवोकॅडो टोस्ट बनवा, रेसिपी लक्षात ठेवा

साहित्य:

• जाड पोहणे
• शेझवान चटणी
• टोमॅटो सॉस
• कांदा
• मी विलो आहे
• लिंबाचा रस
• सिमला मिरची
• गाजर
• कोबी
• हिरव्या मिरच्या
• तेल
• मीठ

गणेशोत्सव २०२६ : बाप्पाला खास भेट द्या, यंदा बनवा चविष्ट 'बिस्किट मोदक', मुले होतील आनंदी

कृती:

• शेजवान पोहे बनवण्यासाठी प्रथम पोहे पाण्याने धुवून चाळणीत ५ मिनिटे ठेवा. यामुळे छिद्रांमधून पाणी निघून जाईल.
• कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, हिंग, हिरवी मिरची आणि कढीपत्ता घालून मिक्स करा.
• नंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालून शिजवा. कांदा हलका शिजल्यानंतर त्यात चवीनुसार मीठ घाला.
• नंतर चिरलेली सिमला मिरची, कोबी घालून शिजवा. शिजलेल्या भाज्यांमध्ये शेझवान सॉस, टोमॅटो केचप, सोया सॉस घालून मिक्स करा.
• सर्व साहित्य नीट मिक्स केल्यानंतर त्यात भिजवलेले पोहे घालून मिक्स करावे.
• २ मिनिटे वाफवल्यानंतर वर बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस घालून मिक्स करा.
• सोप्या पद्धतीने बनवलेले शेजवान पोहे तयार आहेत. घरातील प्रत्येकजण हा पदार्थ खूप आवडीने खाईल.