गाजर जास्त काळ ताजे राहतात जेव्हा तुम्ही ते 1 ठिकाणी साठवता

कुरकुरीत, ताज्या भाज्यांची अपेक्षा करून फ्रीज उघडण्यापेक्षा चिडचिड करणारे काहीही नाही – फक्त ते आधीच लंगडे आणि दुःखी झाले आहे हे शोधण्यासाठी. गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती दोन सर्वात वाईट अपराधी आहेत, जेव्हा आपल्याला सॅलड, स्नॅक किंवा मिडवीक डिनरची आवश्यकता असते तेव्हाच ते रबरी बनवतात.

चांगली बातमी अशी आहे की तुम्ही ते विकत घेतले तेव्हा ते किती “ताजे” होते यावर नेहमीच अवलंबून नसते. बऱ्याच प्रकरणांमध्ये, ते संग्रहित केले जातात. त्यामुळे तुम्ही त्यांना कुठे (आणि कसे) ठेवता यावर काही साधे ट्विक केल्यास, तुम्ही समस्या पुन्हा पुन्हा वाढणे थांबवू शकता.

ती म्हणाली: “तुमची भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि गाजर साठवण्याचा आणि ते नेहमी ताजे आणि कुरकुरीत असल्याची खात्री करण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे. तुम्हाला पाहिजे तसे कापून घ्या आणि पाण्याच्या कंटेनरमध्ये ठेवा. कंटेनर फ्रीजमध्ये ठेवा आणि ते आठवडे कुरकुरीत राहतील.”

सर्वोत्तम परिणामांसाठी, गाजर किंवा सेलेरी पाण्यात साठवण्यापूर्वी आणि फ्रीजमध्ये ठेवण्यापूर्वी ते धुवा आणि वाळवा. तुमची भाजी साठवण्यापूर्वी कोणतेही मऊ, फुटलेले किंवा खराब झालेले तुकडे काढून टाका. कारण बिघाड पसरू शकतो.

स्टोरेज हॅक कसे कार्य करते?

टीप चांगली चालते कारण फ्रीज कोरडे वातावरण असतात. याउलट, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पाणी जास्त आहे आणि हळूहळू हवेतील ओलावा गमावू.

जेव्हा ते पाणी गमावतात तेव्हा त्यांच्या पेशींचा दाब (टर्गर) कमी होतो आणि ते फ्लॉपी होतात. तथापि, त्यांना पाण्यात बसवल्याने त्यांना हायड्रेटेड राहण्यास मदत होते, त्यामुळे ते कडक आणि कुरकुरीत राहतात.

इतकेच काय, लिंप व्हेज अनेकदा भिजल्यानंतर परत येऊ शकतात कारण ते पाणी पुन्हा शोषून घेतात.

सुरक्षा उपाय

जर तुम्ही या स्टोरेज हॅकचे अनुसरण करत असाल, तर खराब झालेले उत्पादन खाण्यापासून रोखण्यासाठी तुम्ही काही महत्त्वाची खबरदारी घेतली पाहिजे.

प्रथम, दर एक ते तीन दिवसांनी पाणी बदला. दूषितता कमी करण्यासाठी आपण पाण्यातील बदल दरम्यान कंटेनर आणि झाकण देखील धुवावे.

तुम्ही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि गाजरांवर देखील बारीक लक्ष ठेवले पाहिजे जेणेकरून चिखल किंवा मूसची कोणतीही चिन्हे नाहीत. उत्पादनाचा वास घेणे आणि फिजिंगची चिन्हे शोधणे हे देखील अन्न वळणावर आहे की नाही हे सांगण्याचे मार्ग आहेत.

तुमचे अन्न खाण्यास पुरेसे ताजे आहे की नाही याबद्दल तुम्हाला काही शंका असल्यास, आम्ही ते टाळण्याची शिफारस करतो. शेवटी, माफ करण्यापेक्षा सुरक्षित राहणे चांगले.