पावसाळ्यात भाजीपाला टाळावा

पावसाळ्यात भाज्यांचे सेवन

पावसाळी भाजी: पावसाळ्यात उष्णतेपासून तर आराम मिळतोच पण त्यामुळे अनेक आजार आणि संसर्गही होतात. या ऋतूत काही भाज्यांचे सेवन टाळावे, कारण जास्त ओलाव्यामुळे जिवाणू, बुरशी आणि लहान कीटकांची वाढ झपाट्याने होते. याशिवाय पावसाळ्यात पचनसंस्था सुस्त होते, त्यामुळे जड अन्न पचायला त्रास होतो.

हिरव्या पालेभाज्या (पालक, मेथी, बथुआ, राजगिरा)
या भाज्यांच्या पानांमध्ये ओलावा असल्याने ई-कोलाय सारखे धोकादायक जीवाणू आणि कीटकांची अंडी त्यांना चिकटतात, जे सामान्य धुतल्यानंतरही बाहेर पडत नाहीत. हे खाल्ल्याने पोटातील गंभीर संसर्ग, उलट्या, जुलाब आणि अन्नातून विषबाधा होण्याचा धोका वाढतो.

कोबी आणि फुलकोबी
या भाज्यांच्या थर आणि फुलांमध्ये लहान कीटक आणि घाण लपलेली असते. पावसात हे खाल्ल्याने गॅस्ट्रिक इन्फेक्शन, पोटदुखी आणि ॲलर्जी सारख्या समस्या उद्भवू शकतात.

वांग्याचे सेवन करू नये
पावसाळ्यात वांग्यांमध्ये किडे असणे सामान्य बाब आहे. या हंगामात आढळणारी वांगी आतून कुजलेली असू शकतात किंवा कीटकांनी ग्रासलेली असू शकतात. अशा वांग्याचे सेवन केल्याने त्वचेची ऍलर्जी, पोट खराब होणे आणि ऍसिडिटीचा त्रास होऊ शकतो.

मशरूम टाळा
मशरूम ओलसर ठिकाणी वाढतात. पावसाळ्यात आर्द्रतेमुळे बुरशी आणि बॅक्टेरियाचा धोका वाढतो. योग्यरित्या साठवलेले मशरूम खाल्ल्यास अन्न विषबाधा आणि गंभीर संक्रमण होऊ शकते.