अंडी उकळण्याचे काय काम आहे? गरम पाण्यात उकळण्याबद्दल बोला! बर्याच लोकांना असे वाटते की ते योग्य आहे, परंतु ज्यांनी ते स्वतःच्या हातांनी केले आहे त्यांना माहित आहे की अंडी उकळणे अजिबात सोपे नाही. अंडी नीट न शिजवल्यास ते वाहते राहू शकतात. थोड्याशा चुकीमुळे स्वयंपाक करताना एक अंडे दुसऱ्या अंड्याला चिकटू शकते आणि उघडताना क्रॅक होऊ शकते. मग अंड्यातील द्रव गरम पाण्यात बाहेर पडून एकच शरीर बनू शकते! किंवा उकळल्यानंतर काहीही सहज सोलता येत नाही. फोडताना अंड्याचे कवच नखांनी ओरबाडले जाते.
फक्त अंडी उकळणारी खाच ही समस्या सोडवू शकते! वापरण्याची पद्धत देखील अगदी सोपी आहे.
कसे वापरायचे?
भांडे पाण्याने भरा. तुम्हाला एक एक करून किती अंडी उकळायची आहेत पाण्यात बुडवा. पाणी उकळण्याआधी अर्ध्या लिंबाचा रस पाण्यात मिसळा. रसाऐवजी, आपण लिंबू कापून उकळत्या पाण्यात बुडवू शकता.
जर अंडी शिजवताना लहान भेगा पडल्या तर लिंबाच्या रसातील आम्लीय गुणधर्म अंड्याचा पांढरा भाग लवकर गोठण्यास मदत करतात. परिणामी, तो बाहेर येऊन पाण्यात पसरण्याची शक्यता नाही. बरेच जण म्हणतात की ते सोलणे सोपे करते. अंड्याचा काही भाग कवचाला चिकटून राहतो आणि तुटत नाही.
लिंबाचा रस वापरल्याने अंड्यांची चव, वास किंवा रंग बदलत नाही. त्यामुळे काळजी करण्याचे कारण नाही. जर तुमच्या घरी लिंबू असतील तर ही पद्धत किती प्रभावी आहे हे तपासा.
लिंबू नसल्यास काय करावे?
कोणत्याही परिस्थितीत, व्हिनेगर लिंबाच्या रसासाठी सर्वोत्तम पर्याय म्हणून कार्य करते. त्या कारणास्तव, बरेच लोक मासे आणि मांस मॅरीनेट करण्यासाठी लिंबूऐवजी व्हिनेगर वापरतात. जर तुमच्या घरी लिंबू नसेल तर तुम्ही अंडी उकळण्यासाठी पाण्यात अर्धा चमचा व्हिनेगर मिक्स करू शकता. परिणाम समान असेल.
Comments are closed.