एकदा खाल्ल्या तर पुन्हा पुन्हा बनवणार, अशीच खुसखुशीत मखाना कचोरी आहे.

2 कप मैदा

1/4 कप moyan साठी

1/2 टीस्पून पांढरे मीठ

पाणी/दूधपीठ मळून घेणे

१ कप बटर

२ मध्यम आकाराचे उकडलेले बटाटे

१-२ हिरव्या मिरच्या चिरल्याबारीक चिरून

१ टीस्पून आलेकिसलेले

1 टीस्पून धने पावडर