काकडीच्या सॅलड रेसिपीज ज्या मस्त, कुरकुरीत आणि ताजेतवाने आहेत

जेव्हा तापमान वाढते तेव्हा काही घटक काकडीसारखे ताजेतवाने असतात. त्यांची कुरकुरीत पोत, पाण्याचे उच्च प्रमाण आणि सौम्य चव त्यांना हलके आणि चवदार सॅलडसाठी योग्य आधार बनवते. तुम्ही घरामागील बार्बेक्यू, पिकनिक किंवा आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणाची योजना करत असाल तरीही, या काकडीच्या सॅलडच्या पाककृती गोष्टी थंड आणि स्वादिष्ट ठेवण्याची हमी देतात.

1. क्लासिक क्रिमी काकडी सॅलड

साहित्य

• 2 मोठ्या काकड्या, बारीक चिरून
• 1 लहान लाल कांदा, बारीक चिरलेला
• 1 कप आंबट मलई
• 1 टेबलस्पून पांढरा व्हिनेगर
• 1 टीस्पून साखर
• चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरी
• ताजे बडीशेप, चिरून

सूचना

1. एका मोठ्या भांड्यात काकडी आणि कांदे एकत्र करा.
2. वेगळ्या वाडग्यात, आंबट मलई, व्हिनेगर, साखर, मीठ आणि मिरपूड एकत्र फेटा.
3. भाज्यांवर ड्रेसिंग घाला आणि चांगले फेटा.
4. सर्व्ह करण्यापूर्वी ताजे बडीशेप आणि थंड सह शिंपडा.

2. आशियाई तीळ काकडीची कोशिंबीर

साहित्य

• 2 काकड्या, काप
• 1 टेबलस्पून सोया सॉस
• 1 टेबलस्पून तांदूळ व्हिनेगर
• 1 टीस्पून तीळ तेल
• 1 चमचे मध
• 1 टीस्पून तीळ
• 1 हिरवा कांदा, चिरलेला

सूचना

1. सोया सॉस, व्हिनेगर, तिळाचे तेल आणि मध मिसळा.
2. ड्रेसिंगसह काकडी टॉस करा.
3. तीळ आणि हिरव्या कांद्याने सजवा.
4. थंडगार सर्व्ह करा.

3. भूमध्य काकडी कोशिंबीर

साहित्य

• 2 काकडी, बारीक चिरून
• 2 टोमॅटो, चिरून
• ½ लाल कांदा, चिरलेला
• ½ कप फेटा चीज
• 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
• 1 टेबलस्पून लिंबाचा रस
• मीठ आणि मिरपूड

सूचना

1. काकडी, टोमॅटो, कांदा आणि फेटा एकत्र करा.
2. ऑलिव्ह तेल आणि लिंबाचा रस सह रिमझिम.
3. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
4. हलक्या हाताने फेटा आणि सर्व्ह करा.

4. मसालेदार काकडी चुना कोशिंबीर

साहित्य

• 2 काकड्या, काप
• 2 लिंबाचा रस
• 1 टीस्पून चिली फ्लेक्स
• 1 चमचे मध
• ताजी कोथिंबीर, चिरलेली
• चवीनुसार मीठ

सूचना

1. लिंबाचा रस, मध, चिली फ्लेक्स आणि मीठ मिसळा.
2. काकडीच्या कापांवर घाला.
3. कोथिंबीर घालून परतून घ्या.
4. सर्व्ह करण्यापूर्वी 15 मिनिटे रेफ्रिजरेट करा.

5. काकडी एवोकॅडो सॅलड

साहित्य

• 2 काकड्या, चिरून
• 2 पिकलेले avocados, बारीक चिरून
• 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
• 1 लिंबाचा रस
• मीठ आणि काळी मिरी
• ताजे अजमोदा (ओवा).

सूचना

1. एका वाडग्यात काकडी आणि एवोकॅडो एकत्र करा.
2. ऑलिव्ह तेल आणि लिंबाचा रस सह रिमझिम.
3. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
4. अजमोदा (ओवा) सह सजवा आणि लगेच सर्व्ह करा.

सर्वोत्तम काकडीच्या सॅलडसाठी टिपा

• कमी बिया आणि कुरकुरीत पोत यासाठी इंग्रजी किंवा पर्शियन काकडी वापरा.
• जास्तीत जास्त ताजेपणासाठी एकत्र करण्यापूर्वी घटक थंड करा.
• अतिरिक्त चवसाठी बडीशेप, पुदिना, अजमोदा किंवा कोथिंबीर यांसारख्या औषधी वनस्पती घाला.
• सर्वोत्तम क्रंचसाठी लगेच सर्व्ह करा.

अंतिम विचार

काकडीचे सॅलड सोपे, बहुमुखी आणि आश्चर्यकारकपणे ताजेतवाने आहेत. मलईदार आणि आरामदायी ते तिखट आणि मसालेदार, प्रत्येक चव आणि प्रसंगासाठी काकडीचे सॅलड आहे. या सोप्या पाककृती या उन्हाळ्यातील सर्वाधिक आवडत्या बनवतात आणि काही मिनिटांत तयार केल्या जाऊ शकतात, ज्यामुळे ते व्यस्त दिवसांसाठी आणि उबदार-हवामानातील मेळाव्यासाठी योग्य बनतात.