तुम्ही बापूजी केक ट्राय केला आहे का? हे पश्चिम बंगाल आवडते शुद्ध नॉस्टॅल्जिया आहे

काही खाद्यपदार्थ एखाद्या ठिकाणाशी इतके जवळून जोडले जातात की ते कालांतराने त्याच्या ओळखीचा भाग बनतात. ते अपरिहार्यपणे फॅन्सी किंवा विस्तृत नसतात, परंतु त्यांच्याकडे अनेक वर्षांच्या आठवणी, परिचित चव आणि मोठे होण्याचे छोटे क्षण असतात.

आणि काहीवेळा, तुम्हाला परत घेऊन जाण्यासाठी फक्त एक चावा, एक वास किंवा अगदी परिचित आवरणाची दृष्टी लागते. एक व्हायरल इन्स्टाग्राम व्हिडिओ बऱ्याच लोकांसाठी तेच करत आहे. त्यात पश्चिम बंगालचा लाडका बापूजी केक होता, एक साधा बेकरी ट्रीट जो पिढ्यानपिढ्या परिचित आहे.

जर तुम्ही ते खात मोठे झाले असाल किंवा बंगाली खाद्यसंस्कृतीभोवती पुरेसा वेळ घालवला असेल, तर या केकच्या दर्शनाने काही आठवणी परत मिळण्याची शक्यता आहे. संगिता नावाच्या इंस्टाग्राम अकाउंटने एक व्हिडिओ शेअर केला आहे ज्यात बापूजी केकचे लपेटणे आणि प्रेक्षकांना ट्रीट जवळून पाहताना दिसत आहे. व्हिडिओला आतापर्यंत 3 दशलक्षाहून अधिक व्ह्यूज मिळाले आहेत.

हे देखील वाचा: भापा ते पुलाव: 6 बंगाली हिल्सा फिश रेसिपी वापरून पाहण्यासारख्या

त्याच्या विशिष्ट मुद्रित रॅपरमध्ये झाकलेले, स्पंज केक उघडण्याची साधी कृती देखील दर्शकांना एक नॉस्टॅल्जिक जीवा मारणारी दिसते. रॅपरमध्ये लाल आणि हिरवा मजकूर पिवळ्या पार्श्वभूमीवर छापलेला एक मोठा 'R' आहे, ज्यामुळे परिचित ट्रीट त्वरित ओळखता येईल.

एक नजर टाका:

बापूजी केक हे अनेक दशकांपासून कोलकात्यात एक परिचित दृश्य आहे, जे शेजारच्या चहाच्या दुकानांमध्ये, शाळेच्या टिफिन बॉक्समध्ये आणि अगदी रेल्वे स्टेशनच्या काउंटरपर्यंत पोहोचते.

नम्र स्पंज केक 1970 च्या दशकापासून आहे आणि त्याच्या मऊ परंतु किंचित दाट पोत, सुवासिक व्हॅनिला चव आणि कोरड्या फळांच्या तुकड्यांसाठी ओळखला जातो. हे सामान्यतः लहान स्थानिक किराणा दुकानांमध्ये विकले गेले आणि शेजारच्या बेकरीमध्ये प्रदर्शित केले गेले.

वाचा: पॅकेज केलेले खाद्यपदार्थ लवकरच उच्च साखर, मीठ आणि चरबी सामग्रीसाठी चेतावणी लेबले ठेवू शकतात

अनेक वापरकर्त्यांनी त्यांच्या प्रतिक्रिया आणि लाडक्या केकच्या गोड आठवणी शेअर करण्यासाठी कमेंट विभागात धाव घेतली.

कोणीतरी विचारले, “2005 मध्ये 2 रुपये लागत होते, आता कसे?”

“हा फक्त एक केक नाही तर ती एक भावना आहे. माझे आजी आजोबा हे विकत घेत असत आणि ते नेहमीच माझे आवडते असेल,” एक टिप्पणी वाचली.

एका यूजरने लिहिले, “व्वा, तामिळनाडूमध्ये कुठे मिळेल”

“मैदा, साखर, पाम तेल आणि घामाने भरलेले अस्वच्छ आणि अस्वास्थ्यकर,” एक टिप्पणी वाचली

कोणीतरी व्यक्त केले, “100 रुपयांच्या ब्राउनीऐवजी, मला ही खरेदी करायला आवडेल”

एका वापरकर्त्याने म्हटले, “हा तोच केक आहे जो आम्ही लहान होतो तेव्हा आम्ही रडायचो आणि खाण्याचा आग्रह धरायचो. आम्ही त्या दिवसांची आणि त्या केकची आज आमच्याकडे तुलना करू शकत नाही.”

एक टिप्पणी लिहिली, “तुम्ही मला माझ्या लहानपणीच्या आठवणींना उजाळा दिला. मी याला शाळेत टिफिनसाठी घेऊन जायचो. मी भावूक झालो”

पोस्टबद्दल नॉस्टॅल्जिक, कोणीतरी लिहिले, “बापूजी केक…माझे नाना रोज संध्याकाळी हा केक आणायचे”

तुम्ही कधी पश्चिम बंगालला गेलात तर हे करून बघायला विसरू नका.