होममेड कारमेल पॉपकॉर्न रेसिपी: बाजारासारखे कुरकुरीत कारमेल पॉपकॉर्न घरी बनवा, शेफ कुणाल कपूर यांच्याकडून सोपी रेसिपी जाणून घ्या.

. डेस्क – चित्रपटाची रात्र असो किंवा संध्याकाळी काहीतरी गोड आणि कुरकुरीत खाण्याची इच्छा असो, कॅरामल पॉपकॉर्न हा प्रत्येक प्रसंगासाठी उत्तम नाश्ता आहे. ते घरी बनवणे देखील खूप सोपे आहे. शेफ कुणाल कपूरच्या पद्धतीने, तुम्ही कमीत कमी घटकांसह स्वादिष्ट आणि बटरी कॅरामल पॉपकॉर्न तयार करू शकता.

पॉपकॉर्न अगदी लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांनाच आवडतात. साधारणपणे लोकांना चित्रपट पाहताना किंवा बाहेरून विकत घेऊन खायला आवडते. पण जर तुम्हाला घरच्या पॉपकॉर्नमध्ये काही नवीन चव घालायची असेल तर तुम्ही कॅरामल पॉपकॉर्न वापरून पाहू शकता.

त्याची सर्वात खास गोष्ट म्हणजे त्याची गोड, लोणीयुक्त चव आणि खुसखुशीत पोत. पॉपकॉर्न तयार केल्यानंतर, ते घरी बनवलेल्या कारमेलमध्ये पूर्णपणे कोटिंग केले जाते. याने, प्रत्येक पॉपकॉर्न दाणे चवदार आणि कुरकुरीत बनते. चला जाणून घेऊया त्याची सोपी रेसिपी.

कारमेल पॉपकॉर्नसाठी साहित्य

• पॉपकॉर्न कॉर्न – ½ कप
• तेल – ३ चमचे
• साखर – ½ कप
• लोणी – २ चमचे
• पाणी – गरजेनुसार
• बेकिंग सोडा – 1 चिमूटभर
• मीठ – चवीनुसार

घरी पॉपकॉर्न कसा बनवायचा

सर्व प्रथम, एक जड तळाचा वॉक किंवा पॅन घ्या आणि त्यात तेल गरम करा. आता पॉपकॉर्न घालून मिक्स करा. कढईवर झाकण ठेवून मंद आचेवर शिजू द्या. पॉपकॉर्न तयार होत असताना, वेळोवेळी पॅन हलके हलवत रहा. हे दाणे तळाशी चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करेल आणि जळण्यास देखील प्रतिबंध करेल. पॉपकॉर्न तडतडण्याचा आवाज बराच कमी झाला की गॅस बंद करा. तयार पॉपकॉर्न एका मोठ्या भांड्यात काढून बाजूला ठेवा.

आता बटर कारमेल तयार करा

दुसऱ्या पॅनमध्ये साखर आणि थोडे पाणी घालून मंद आचेवर शिजवा. साखर वितळे आणि सोनेरी होईपर्यंत शिजू द्या. आता त्यात बटर घालून मिक्स करा. यानंतर चवीनुसार मीठ आणि चिमूटभर बेकिंग सोडा घाला. बेकिंग सोडा घातल्यानंतर, कॅरॅमलमध्ये फेस तयार होऊ शकतो, म्हणून ते लगेच चांगले मिसळा आणि गॅस बंद करा.

पॉपकॉर्नवर कारमेल कोटिंग कसे बनवायचे

कारमेल तयार होताच लगेच पॉपकॉर्नवर ओता. स्पॅटुलाच्या मदतीने पॉपकॉर्न चांगले मिसळा, जेणेकरून कॅरमेल शक्य तितक्या कर्नलला समान रीतीने कोट करेल. आता एका प्लेट किंवा बटर पेपरवर पॉपकॉर्न पसरवा आणि काही मिनिटे थंड होऊ द्या. जसजसे ते थंड होईल तसतसे कारमेल घट्ट होईल आणि पॉपकॉर्नला एक आश्चर्यकारक क्रंच मिळेल.

गुळापासून कॅरॅमल पॉपकॉर्नही बनवता येते.

साखरेऐवजी वेगळी चव हवी असेल तर गुळाचाही वापर करता येईल. गूळ घालून तयार केलेल्या पॉपकॉर्नची चव वेगळी आणि अतिशय चविष्ट असते. तुम्ही ते लहान मुलांच्या चित्रपटाच्या रात्री, होम पार्टी किंवा संध्याकाळच्या स्नॅक म्हणून देऊ शकता. कारमेल खूप गरम आहे, म्हणून ते तयार करताना आणि पॉपकॉर्नवर ओतताना काळजी घ्या.