बाजारात उपलब्ध असलेल्या हिरव्या भाज्यांमध्ये कीटकनाशके आणि रसायनांचा वापर सातत्याने वाढत आहे. अशा परिस्थितीत आरोग्याबाबत जागरूक लोक आता घरीच भाजीपाला पिकवण्याला प्राधान्य देत आहेत. पालक ही एक भाजी आहे ज्याला वाढण्यासाठी मोठ्या बागेची किंवा जमिनीची आवश्यकता नसते. तुम्ही तुमच्या घराच्या बाल्कनीत किंवा टेरेसवर अगदी कमी जागा आणि साध्या काळजीने 30 ते 40 दिवसांत ताजे आणि सेंद्रिय पालक घेऊ शकता.

घराच्या बाल्कनीमध्ये सेंद्रिय आणि ताजे पालक कसे वाढवायचे: भांडे, माती आणि गुप्त टिप्स जाणून घ्या

योग्य भांडे आणि माती निवडणे

पालकाची मुळे जमिनीत फारशी खोलवर जात नाहीत. म्हणून, त्याला खूप खोल भांडे आवश्यक नाही. 6 ते 8 इंच खोलीची आणि रुंद तोंड असलेली भांडे किंवा ग्रोथ बॅग सर्वात योग्य आहे. भांड्याच्या तळाशी ड्रेनेज होल असणे खूप महत्वाचे आहे जेणेकरून पाणी साचू नये.

माती तयार करताना संतुलन राखणे आवश्यक आहे:

• 50% सामान्य बाग माती: झाडाला आधार देण्यासाठी.
• 30% कोकोपीट: ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि माती हलकी ठेवण्यासाठी.
• 20% शेणखत किंवा गांडूळ खत: झाडाला आवश्यक पोषण देण्यासाठी.

बियाणे पेरण्याची आणि सिंचनाची योग्य पद्धत

चांगल्या प्रतीच्या पालकाच्या बिया घ्या आणि तयार मातीच्या पृष्ठभागावर समान रीतीने शिंपडा. बिया जमिनीत खूप खोलवर दाबू नका; बियांवर माती किंवा कोको पीटचा हलका थर पसरवणे पुरेसे आहे. जर खोली खूप खोल असेल तर बिया अंकुर वाढू शकत नाहीत.

सिंचन करताना लक्षात ठेवा की सुरुवातीच्या दिवसात फक्त स्प्रे बाटली (शॉवर) वापरा. घोकंपट्टी किंवा पाईपमधून जास्त वेगाने पाणी टाकल्यावर बिया त्यांच्या ठिकाणाहून निघून जातात. मातीमध्ये नेहमीच थोडासा ओलावा असावा, परंतु पाणी साचणे टाळा.

सूर्यप्रकाश आणि कापणी पद्धत

पालकाला फुलण्यासाठी दिवसातून ३ ते ४ तास तेजस्वी सूर्यप्रकाश आवश्यक असतो. वनस्पती अत्यंत मजबूत आणि तीव्र सूर्यप्रकाशापासून संरक्षित केली पाहिजे. भांडे फिल्टर केलेल्या सूर्यप्रकाशाच्या ठिकाणी ठेवा.

बिया पेरल्यानंतर सुमारे ३० ते ४० दिवसांत पालकाची पाने काढणीस तयार होतात. कापणी करताना रोप उपटून टाकू नका. कात्री किंवा चाकू वापरून बाहेरील फक्त मोठी पाने कापून टाका. मध्यभागी असलेल्या लहान पानांना वाढण्याची संधी द्या, म्हणजे तुम्हाला पुन्हा पुन्हा ताजी पाने मिळतील.

नागरिकांसाठी सूचना

जर तुम्ही पहिल्यांदा बागकाम करत असाल, तर पालक हा सर्वात सोपा पर्याय आहे. कीटकनाशक मुक्त आणि ताज्या पानांचे सेवन आरोग्यासाठी तर फायदेशीर आहेच, पण त्यामुळे घरातील वातावरणही सुधारते.