बटाटे आणि रव्यापासून कुरकुरीत चावणे बनवा, ते काही मिनिटांत तयार होतील; संध्याकाळच्या चहासाठी योग्य नाश्ता

त्याचे वैशिष्ट्य म्हणजे ते बनवण्यासाठी फारशी तयारी किंवा विशेष प्रकारची सामग्री लागत नाही. बटाटे आणि रव्याचे मिश्रण मसाल्यासह तयार केले जाते, लहान चाव्याचे आकार दिले जाते आणि ते सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवले जाते. लहान मुलांपासून ते मोठ्यांपर्यंत संध्याकाळचा नाश्ता म्हणून आवडू शकतो.

क्रिस्पी बाइट्स बनवण्यासाठी साहित्य

• बटाटे – ३ ते ४ उकडलेले
• रवा – १ कप
• कांदा – 1 बारीक चिरून
• हिरव्या मिरच्या – १ ते २ बारीक चिरून
• हिरवी धणे – 2 चमचे
• लाल मिरची पावडर – 1/2 टीस्पून
• चाट मसाला – १/२ टीस्पून
• जिरे – १/२ टीस्पून
• मीठ – चवीनुसार
• तेल – आवश्यकतेनुसार

अशा प्रकारे कुरकुरीत बटाटा-रवा चावणे तयार करा

सर्व प्रथम, उकडलेले बटाटे सोलून चांगले मॅश करा. आता त्यात रवा, बारीक चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची आणि हिरवी कोथिंबीर घाला. यानंतर लाल मिरची पावडर, चाट मसाला, जिरे आणि मीठ घालून सर्वकाही चांगले मिसळा.

आता मिश्रणात थोडे थोडे पाणी घालून मळून घ्या. लक्षात ठेवा मिश्रण फार पातळ नसावे. काही मिनिटे ठेवा, जेणेकरून रवा ओलावा शोषून घेईल आणि व्यवस्थित सेट होईल. जर मिश्रण खूप मऊ वाटत असेल तर त्यात अजून थोडा रवा टाकता येईल.

मिश्रण तयार झाल्यावर हाताला हलके तेल लावून त्याचे चाव्याच्या आकारात छोटे गोळे बनवा. तुम्ही त्यांना गोलाकार, सपाट किंवा तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही लहान आकारात तयार करू शकता.

आता कढईत तेल गरम करा. तेल पुरेसे गरम झाल्यावर हळूहळू चाव्या पॅनमध्ये टाका. ते सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत अधूनमधून फिरवून मध्यम आचेवर बेक करा. खूप जास्त आचेवर स्वयंपाक केल्याने बाहेरील थर लवकर तपकिरी होऊ शकतो, तर आतील थर नीट शिजत नाही.

चाव्या चांगल्या सोनेरी आणि कुरकुरीत झाल्या की ताटात काढा. त्यांना हिरवी चटणी, टोमॅटो सॉस किंवा दह्यासोबत गरमागरम सर्व्ह करता येते.