किचन टिप्स: या 10 सोप्या पद्धती रोजच्या स्वयंपाकघरात उपयोगी पडतील, वेळोवेळी होणारी मेहनत वाचेल

स्वयंपाकघरातील काही सोप्या युक्त्या या रोजच्या समस्या बऱ्याच प्रमाणात कमी करू शकतात. अशा 10 सोप्या किचन टिप्स जाणून घ्या ज्या तुम्ही तुमच्या रोजच्या स्वयंपाकात वापरून पाहू शकता.

1. तेल गरम आहे की नाही हे कसे समजून घ्यावे

कढईत तेल घाला आणि त्यात लाकडी चमच्याचे टोक थोडेसे बुडवा. जर चमच्याभोवती छोटे फुगे तयार होऊ लागले तर तेल गरम आहे आणि ते शिजवण्यासाठी तयार असू शकते.

2. लोणी लवकर मऊ करण्यासाठी युक्ती

फ्रीजमधून बाहेर येणारे लोणी खूप कठीण असेल आणि लगेच वापरायचे असेल तर त्याचे छोटे तुकडे करून प्लेटवर पसरवा. लहान तुकडे खोलीच्या तपमानावर अधिक उघडकीस येतील, ज्यामुळे लोणी लवकर मऊ होऊ शकते.

3. पालेभाज्यांमध्ये कुरकुरीतपणा आणा

जर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड किंवा काही पालेभाज्या किंचित कोमेजल्या असतील तर त्यांना काही मिनिटे बर्फ मिसळलेल्या थंड पाण्यात ठेवता येते. यानंतर, पाणी पूर्णपणे काढून टाका आणि ते वापरा. हे पानांचा कुरकुरीतपणा परत आणण्यास मदत करू शकते.

4. सुक्या फळांची चव वाढवण्यासाठी भाजून घ्या

डिशमध्ये घालण्यापूर्वी बदाम, काजू किंवा मनुका हलके भाजून घेतल्यास त्यांची चव आणि सुगंध येऊ शकतो. बदाम आणि काजू जास्त तेल न लावता मंद आचेवर काही मिनिटे भाजून घ्या. त्यांना जळण्यापासून रोखण्यासाठी सतत काळजी घ्या

5. उकडलेले बटाटे लवकर थंड करण्याचा सोपा मार्ग

उकडलेले बटाटे लवकर वापरायचे असतील तर ते उकळल्यानंतर काही काळ थंड पाण्यात ठेवता येतात. यामुळे बटाटे लवकर थंड होतील आणि सोलणे सोपे होईल.

6. गोठलेले मध कसे वापरावे

कधीकधी मधामध्ये लहान स्फटिक तयार होतात आणि ते जाड किंवा गोठलेले दिसतात. बाटली कोमट पाण्यात काही मिनिटे ठेवून मध पुन्हा पातळ होऊ शकतो. लक्षात ठेवा की पाणी जास्त गरम नसावे आणि बाटली पूर्णपणे बंद असावी.

7. चमच्याने चिकट पदार्थ काढून टाकण्याची युक्ती

जर चमच्यातून मध, सरबत किंवा इतर कोणतीही चिकट गोष्ट सहजासहजी बाहेर येत नसेल, तर तुम्ही चमच्यावर तेलाचा हलका थर लावू शकता. हे सामग्री चमच्यापेक्षा अधिक सहजपणे बाहेर येण्यास अनुमती देते.

8. कॉर्न कर्नल विखुरल्याशिवाय काढा

उकडलेले किंवा शिजवलेले कणीस बाहेर काढताना, एका खोल वाडग्याच्या मध्यभागी सरळ उभे करा. आता चाकू वरपासून खालपर्यंत हलवा. धान्य भांड्यात पडेल आणि स्वयंपाकघरात कमी विखुरले जाईल.

9. टेम्परिंग करताना मसाले जाळणे टाळा

टेम्परिंग करताना तेल किंवा तूप जास्त गरम करू नका. प्रथम संपूर्ण मसाला घाला आणि ते तडतडल्यानंतर आवश्यकतेनुसार आच कमी करा.

हळद, तिखट किंवा हिंग यांसारखे ग्राउंड मसाले जास्त आचेवर जास्त वेळ ठेवल्यास ते लवकर जळू शकतात, म्हणून ते योग्य वेळी घालणे महत्त्वाचे आहे.

10. डाळी आणि भाज्यांना अप्रतिम चव द्या

डाळ किंवा भाजी तयार झाल्यावर थोडे ताजे तूप टाकल्यास किंवा योग्य मसाले घालून ताजेतवाने केल्यास सुगंध आणि चव वाढू शकते. फोडणी बनवताना मसाले जळू देऊ नका आणि तयार केलेला फोडणी लगेच ताटात घाला.

स्वयंपाकघरातील प्रत्येक काम सोपे करण्यासाठी महागड्या गॅजेट्सची गरज नाही. योग्य वेळ, तापमान आणि काही छोट्या युक्त्यांच्या मदतीने दैनंदिन स्वयंपाक खूप सोपा करता येतो.