ओले पोहे, पालक आणि हिरव्या मिरच्या बारीक करून हा स्वादिष्ट नाश्ता बनवा, पोहा चीज पॉपर्सची सोपी रेसिपी लक्षात घ्या.

हवामानाने वळण घेतले आहे. सकाळी आणि संध्याकाळी हलकी थंडीही जाणवू लागली आहे. बदलत्या ऋतूमध्ये लोकांना काहीतरी चटपटीत आणि कुरकुरीत खावेसे वाटते. लोक बऱ्याचदा चहासोबत काही नाश्ता शोधतात जे पटकन बनवता येतात आणि खाण्यास स्वादिष्ट असतात. अशा परिस्थितीत पोहा चीज पॉपर्स तुमच्यासाठी योग्य पर्याय ठरू शकतात. हे ओले पोहे, पालक आणि हिरवी मिरची बारीक करून तयार केले जाते. याची चव अप्रतिम लागते. अशा परिस्थितीत आम्ही तुमच्यासाठी पोहा चीज पॉपर्सची सोपी रेसिपी घेऊन आलो आहोत. नोंद घ्या कृती.

साहित्य

• भिजवलेले पोहे : १ वाटी
• ताजी पालक : १ कप (बारीक चिरून)
• हिरवी मिरची: २-३ (बारीक चिरून किंवा ग्राउंड)
• उकडलेला बटाटा: १ (मॅश केलेला, बांधण्यासाठी)
• प्रक्रिया केलेले किंवा मोझारेला चीज: ½ कप (लहान चौकोनी तुकडे कापून)
• आले-लसूण पेस्ट: १ टीस्पून
• गरम मसाला: ½ टीस्पून
• चाट मसाला : १ टीस्पून
• कॉर्नफ्लोर किंवा मैदा : २ चमचे
• ब्रेडचे तुकडे: ½ कप
• मीठ: चवीनुसार
• तेल: तळण्यासाठी

बनवण्याची पद्धत

पेस्ट आणि पीठ तयार करा

सर्व प्रथम पोहे धुवून ५ मिनिटे भिजत ठेवा म्हणजे ते मऊ होतील. आता भिजवलेले पोहे, पालक आणि हिरवी मिरची मिक्सरच्या भांड्यात घाला आणि पाणी न घालता किंवा फार कमी पाणी न घालता बारीक वाटून घ्या.

मिश्रण मळून घ्या

एका मोठ्या भांड्यात ग्राउंड पोहे आणि पालकाचे मिश्रण काढा. उकडलेले बटाटे, आले-लसूण पेस्ट, गरम मसाला, चाट मसाला आणि चवीनुसार मीठ घाला. सर्व साहित्य हाताने नीट मिसळा आणि कणकेप्रमाणे पीठ तयार करा.

गोळे करा आणि चीज भरा

तयार मिश्रणाचे छोटे गोळे बनवा. प्रत्येक पिठाचा गोळा हातावर पसरवा आणि मधोमध एक चीज क्यूब ठेवा आणि सर्व बाजूंनी बंद करा आणि गोलाकार गोळ्यांचा आकार द्या. लक्षात ठेवा की गोष्ट पूर्णपणे झाकली पाहिजे.

कोटिंग

एका भांड्यात कॉर्नफ्लोअर आणि थोडे पाणी यांचे पातळ द्रावण तयार करा. आता प्रत्येक पोह्याचा गोळा कॉर्नफ्लोअरच्या द्रावणात बुडवून ब्रेड क्रम्ब्समध्ये चांगला रोल करा. यामुळे, तळताना पॉपर्स फुटणार नाहीत आणि खूप कुरकुरीत होतील.

तळणे

कढईत मध्यम आचेवर तेल गरम करा. तयार गोळे हळूहळू तेलात टाका आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. तळल्यानंतर ते टिश्यू पेपरवर काढा जेणेकरून अतिरिक्त तेल निघून जाईल.