जेव्हा लंडनमधील रेस्टॉरंट निवडण्याचा विचार येतो, तेव्हा तुम्ही निवडीसाठी खरोखरच बिघडलेले आहात – आणि इटालियन हे शहर खरोखर चांगले करते. म्हणून 2026 च्या सुरुवातीला जेव्हा टॉर्टेलो लँकेस्टर गेटमध्ये उघडले तेव्हा त्याला माहित होते की त्याला गर्दीतून उभे राहणे आवश्यक आहे.
कृतज्ञतापूर्वक, हेड शेफ ज्युसेप्पे यांना हे कसे करायचे हे माहित होते, ताजे बनवलेले पास्ता आणि “लहान तपशीलांमध्ये काळजी” देऊन, सर्व काही विशेषज्ञ इटालियन पिठाच्या गिरण्यांचे पीठ वापरून आणि कारागीर शेतकऱ्यांचे उत्पादन. Bayswater च्या ठिकाणी एक आकर्षक, आधुनिक आतील भाग हिरव्या टाइलने भरलेला आहे, प्रत्येक टेबलटॉपवर लिंबू आहे. तुम्हाला टॉयलेटच्या मार्गावर एक क्लासिक कार देखील मिळेल – फोटोच्या संधीसाठी योग्य.
दुर्दैवाने आमच्यासाठी, आमच्या भेटीमध्ये इटालियन आकर्षणाचा अभाव होता ज्याची मला माझ्या स्वतःच्या देशाच्या भेटींमधून अपेक्षा होती. रेस्टॉरंट खूपच खचाखच भरले होते, याचा अर्थ प्रत्येक पाहुण्याकडे लक्ष वेधण्यासाठी आमचे सर्व्हर थोडेसे त्रस्त आणि कठोरपणे दाबले गेले होते.
क्रोकेट्स किंचित कोरडे होते – परंतु तरीही चवदार (प्रतिमा: जेस फिलिप्स)
मी गोमांस carpaccio शिफारस करतो (प्रतिमा: जेस फिलिप्स)
काळजी करू नका, मी विचार केला, आणि माझे लक्ष अन्नाकडे वळवले. मी आणि माझ्या मित्राने स्टार्टर्स शेअर करण्याचे ठरवले, ब्लॅक ट्रफल आणि रिकोटा क्रोकेट्सची निवड केली, जे Parmigiano Reggiano shavings (£11), आणि anchovies herb ड्रेसिंग आणि रॉकेट (£14) सह बीफ carpaccio.
मी ताबडतोब गोमांस पाहून प्रभावित झालो – कच्चे आणि कापलेले पेपर-पातळ सर्व्ह केले – अगदी योग्य प्रमाणात मसाला. ताजेपणा ताबडतोब येतो आणि अँकोव्ही ड्रेसिंगने टँगची परिपूर्ण किनार जोडली.
क्रोकेट्स देखील आश्चर्यकारक होते – पीठ अगदी स्पष्टपणे ताजे बनवले आहे. तथापि, मला डुबकीचा आनंद मिळाला असेल, कारण ते कोरडे सर्व्ह केले जातात आणि थोडासा ओलावा घालण्यासाठी सॉसची आवश्यकता असते. पीटर के उद्धृत करण्यासाठी: “आता ओलसर आहे का?”
मेन्स पुढे होते, आणि मी 'nduja gnocchi' ला विरोध करू शकलो नाही, 'nduja बटर इमल्शन, ब्रॉड बीन्स, ब्रेड क्रंबल आणि Parmigiano Reggiano (£20) सोबत सर्व्ह केले. मी एक परिपूर्ण gnocchi शौकीन आहे, आणि जेव्हा ते ताजे आणि मऊ शिजवले जाते तेव्हा मला ते सर्वात जास्त आवडते – जसे ही डिश होती. सावधगिरी बाळगा, 'nduja बऱ्यापैकी मसालेदार आहे, म्हणून थंड होण्यासाठी टॉर्टेलोचा घरगुती पीच आइस्ड चहा वापरून पहा. माझ्यासाठी ते किंचित कडू आफ्टरटेस्ट सोडले, परंतु एकंदरीत मला नक्कीच पुन्हा gnocchi मिळेल.
nduja gnocchi खूप मसालेदार आहे (प्रतिमा: जेस फिलिप्स)
रेस्टॉरंटमध्ये लूच्या मार्गावर एक क्लासिक कार देखील आहे (प्रतिमा: जेस फिलिप्स)
माझ्या जेवणाच्या सोबत्याने गोमांस शिन रॅग्यु टॅगलियाटेलची निवड केली, कॅसिओ रिकोटा (£२०) सोबत सर्व्ह केले. पुन्हा, पास्ता इतका ताजे होता की तुम्ही ऑफ-द-शेल्फ इटालियन भोजनालयातील फरक नक्कीच चाखू शकाल आणि गोमांस स्वादिष्टपणे कोमल होते.
मिष्टान्नसाठी आम्ही व्हॅनिला जिलेटो (£9) सोबत चॉकलेट आणि बदाम टोर्टा सामायिक करणे निवडले, जे माझ्यासाठी संपूर्ण जेवणाचे मुख्य आकर्षण होते. तोर्टा चमच्यावर अलगद पडला आणि मी सहसा नटांचा मोठा चाहता नसलो तरी बदामाने जाड चॉकलेटला क्रंचचा इशारा दिला. मी निश्चितपणे आम्ही प्रत्येक एक निवडले इच्छित!
जेव्हा आमचे जेवण गुंडाळण्याची वेळ आली, तेव्हा पुन्हा ही सेवा सर्वात जलद नव्हती, परंतु सर्वसाधारणपणे Tortello हा दुपारच्या जेवणासाठी किंवा तुमच्याकडे थोडा वेळ शिल्लक असताना अधिक आरामशीर जेवणाचा एक सुंदर पर्याय आहे. हाईड पार्कच्या अगदी शेजारी वसलेले, हे गर्दीच्या राजधानीच्या मध्यभागी थोडेसे युरोपियन लक्झरी ऑफर करण्यासाठी पुरेसे आहे.
Comments are closed.