संध्याकाळचा उपवास करताना भूक लागली तर लगेच रताळ्याची चाट बनवा, काही मिनिटांत तयार होईल, पद्धत लक्षात ठेवा.

नवरात्रीच्या उपवासात सकाळी फळे खाल्ल्यानंतर दुपारपर्यंत भूक लागत नाही पण संध्याकाळपर्यंत भूक लागते. अशा परिस्थितीत उपवासात काय खावे जे चविष्ट आणि पटकन तयार करता येते हे समजत नाही. जर तुम्हीही तुमची संध्याकाळची भूक भागवण्यासाठी एखादी स्वादिष्ट रेसिपी शोधत असाल, तर आम्ही तुमच्यासाठी गोड बटाटा चाटची आरोग्यदायी आणि चवदार रेसिपी घेऊन आलो आहोत. चांगली गोष्ट म्हणजे रताळ्यामध्ये असलेले फायबर पोट जास्त काळ भरलेले ठेवते ज्यामुळे तुम्हाला भूक लागत नाही. तर, या नवरात्रीच्या उपवासात तुम्हाला जर संध्याकाळी काही मसालेदार खावेसे वाटत असेल, तर चला जाणून घेऊया शकरकंदी चाट बनवण्याची सोपी पद्धत.

रताळे चाट बनवण्यासाठी साहित्य

रताळे २, लिंबाचा रस, चवीनुसार खडे मीठ, ताजी काळी मिरी, आवश्यकतेनुसार भाजलेले जिरेपूड, उपवासाची गोड चटणी, हिरवी धणे, भाजलेले शेंगदाणे, डाळिंबाचे दाणे

रताळ्याचा चाट कसा बनवायचा

• • स्टेप 1: रताळे चाट बनवण्यासाठी प्रथम दोन रताळे घ्या आणि ते चांगले धुवा. धुऊन झाल्यावर कुकरमध्ये पुरेसे पाणी घालून २-३ शिट्ट्या किंवा पूर्ण शिजेपर्यंत शिजवा. रताळे वितळू नयेत हे लक्षात ठेवा. ते पाण्यातून बाहेर काढा आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या. (जर तुम्हाला त्याची सौम्य चव आवडत असेल तर तुम्ही भाजूनही चाट बनवू शकता)

• • पायरी 2: आता, थंड केलेले रताळे सोलून त्याचे लहान तुकडे करा. आता एका मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि त्यात लिंबाचा रस, एक चमचा भाजलेले जिरेपूड, चवीनुसार मीठ, अर्धा चमचा काळी मिरी पावडर आणि अर्धा चमचा कोरडी कैरी पावडर घाला.

• • पायरी 3: आता रताळ्याचा चाट एका प्लेटमध्ये ठेवा आणि मसालेदार गोड हिरवी चटणी, बारीक चिरलेली हिरवी धणे, भाजलेले शेंगदाणे आणि डाळिंबाच्या दाण्यांनी सजवा. अशा प्रकारे तुमची रताळ्याची चाट काही मिनिटांत तयार होईल. आता गरमागरम सर्व्ह करा. याशिवाय उपवासात तुम्ही फलाहारी चाटची रेसिपीही बनवू शकता.