फायबर युक्त कॉर्नपासून हेल्दी स्नॅक्स बनवा, पचनक्रिया सुरळीत राहील आणि तुम्हाला दिवसभर ऊर्जा मिळेल.

जीवनशैली डेस्क: आजच्या धावपळीच्या जीवनात, खाण्यापिण्याच्या अनियमित सवयी आणि जंक फूडचा वाढता कल यामुळे लोकांच्या आरोग्यावर परिणाम होत आहे. विशेषतः आहारात फायबर नसल्यामुळे बद्धकोष्ठता, अपचन, गॅस, पोट फुगणे आणि पचनाच्या अनेक समस्या सामान्य झाल्या आहेत. दररोज संतुलित प्रमाणात फायबरचे सेवन केल्याने पचनसंस्था निरोगी राहण्यास मदत होतेच पण वजन नियंत्रित ठेवण्यास आणि दीर्घकाळ पोट भरलेले राहण्यास मदत होते. अशा परिस्थितीत कॉर्न म्हणजेच मका हा उत्तम पर्याय ठरू शकतो. पावसाळ्यात बाजारात चांगला गोड कॉर्न येतो. तो खाऊन नक्कीच फायदा घ्यावा.

फायबर व्यतिरिक्त कार्बोहायड्रेट्स, व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि अनेक प्रकारचे अँटीऑक्सिडंट्स कॉर्नमध्ये आढळतात. शरीराला ऊर्जा देण्यासोबतच पचनक्रिया सुधारण्यासही मदत होते. जर याला संतुलित प्रमाणात नियमित आहाराचा भाग बनवला तर तो एक आरोग्यदायी आणि पौष्टिक पर्याय ठरू शकतो, चला तर मग जाणून घेऊया त्याचा आहारात समावेश कसा करता येईल.

कॉर्नपासून हे निरोगी स्नॅक्स तयार करा

कॉर्न चाट: उकडलेल्या स्वीट कॉर्नमध्ये बारीक चिरलेला टोमॅटो, काकडी, कांदा, हिरवे धणे, लिंबाचा रस आणि हलका चाट मसाला एकत्र करून स्वादिष्ट आणि पौष्टिक चाट तयार करता येतो. संध्याकाळची भूक भागवण्यासाठी हा आरोग्यदायी नाश्ता आहे.

कॉर्न सॅलड: कॉर्न सॅलडमध्ये सिमला मिरची, काकडी, गाजर, लेट्यूस आणि स्प्राउट्स मिसळून बनवता येते. त्यात ऑलिव्ह ऑईल आणि लिंबाचा रस मिसळल्याने त्याची चव आणि पौष्टिकता दोन्ही वाढते.

कॉर्न सँडविच संपूर्ण गव्हाच्या ब्रेडमध्ये उकडलेले कॉर्न, पनीर किंवा कमी चरबीयुक्त चीज, सिमला मिरची आणि हिरवी चटणी घालून निरोगी सँडविच तयार केले जाऊ शकते. मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी हा एक चांगला पर्याय आहे.

कॉर्न टिक्की: उकडलेले कॉर्न ओट्स, उकडलेले बटाटे, हिरव्या भाज्या आणि मसाले कमी तेलात मिसळून टिक्की तयार करा. हे दही किंवा हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह करता येते.

भाजलेले कॉर्न पावसाळ्यात भाजलेले कॉर्न देखील एक आरोग्यदायी स्नॅक्स आहे. नुसते लिंबू, काळे मीठ आणि सौम्य मसाले टाकून खाऊ शकतो.

कॉर्न अधिक पौष्टिक कसे बनवायचे?

कॉर्न अधिक पौष्टिक बनवण्यासाठी, ते प्रथिने आणि इतर पौष्टिक पदार्थांसह मिसळून खा. कॉर्नमध्ये चीज, उकडलेले हरभरे, राजमा, मूग स्प्राउट्स किंवा दही घालून त्याचे पौष्टिक मूल्य वाढते. याशिवाय त्यात काकडी, टोमॅटो, गाजर आणि सिमला मिरची यांसारख्या ताज्या भाज्या टाकल्याने व्हिटॅमिन्स आणि मिनरल्सचे प्रमाण वाढते. लोणी आणि जास्त मीठ ऐवजी, लिंबू, काळी मिरी आणि ताजी औषधी वनस्पती वापरणे चांगले मानले जाते.

कॉर्न खाताना या गोष्टी लक्षात ठेवा

1-मका हे पौष्टिकतेने भरपूर असू शकते, परंतु ते नेहमी संतुलित प्रमाणात सेवन केले पाहिजे. आवश्यकतेपेक्षा जास्त कॉर्न खाल्ल्याने जास्त कॅलरी आणि कार्बोहायड्रेटचे सेवन होऊ शकते.
2-पॅक फ्लेवर्ड कॉर्न किंवा जादा लोणी आणि मीठ असलेले कॉर्न ऐवजी उकडलेले किंवा भाजलेले कॉर्न निवडणे चांगले.
3-एखाद्या व्यक्तीला पचनाशी संबंधित कोणतीही विशेष समस्या, मधुमेह किंवा कोणत्याही प्रकारची ऍलर्जी असल्यास, आहारात कॉर्नचा नियमित समावेश करण्यापूर्वी डॉक्टर किंवा आहारतज्ञांचा सल्ला घेणे योग्य ठरेल.

WhatsApp वर LALLURAM.COM MP चॅनेलचे अनुसरण करा