नाश्त्यासाठी पनीर मिरची भरलेली इडली बनवा, तुम्हाला चवीसोबत प्रोटीनचा भरपूर डोस मिळेल, पद्धत लक्षात घ्या.

जर तुम्हाला रोज नाश्त्यात पोहे, पराठा किंवा साधी इडली खाण्याचा कंटाळा आला असेल तर आजच घरच्या घरीच बनवा. हे बनवण्यासाठी तुम्हाला पनीर आणि सिमला मिरची लागेल. पनीर मिरची भरलेली इडली स्वादिष्ट आहे आणि प्रथिनेयुक्त नाश्ता हा उत्तम पर्याय आहे. चला जाणून घेऊया त्याची रेसिपी

पनीर मिरची भरलेल्या इडलीसाठी साहित्य

• पनीर मिरची भरण्यासाठी साहित्य: तेल १ टेबलस्पून, लसूण १ टेबलस्पून, आले १ टेबलस्पून, हिरवी मिरची १ टेबलस्पून, कांदा अर्धी वाटी, सिमला मिरची अर्धी वाटी, सोया सॉस १ टेस्पून, रेड चिली सॉस १ टेबलस्पून, व्हिनेगर १ टीस्पून, काळी मिरी पावडर चिमूटभर, चवीनुसार मीठ, १ चमचा पनीर अर्धा कप सोडा.
• इडलीसाठीचे साहित्य: रवा १ वाटी, चवीनुसार मीठ, दही १ वाटी, पाणी ¾ कप, फ्रूट सॉल्ट १ टीस्पून

पनीर मिरची भरलेली इडली कशी बनवायची?

• कढईत तेल गरम करून त्यात आले, लसूण आणि हिरवी मिरची घालून १-२ मिनिटे परतून घ्या. कांदा आणि सिमला मिरची घालून २ मिनिटे परतावे. सॉस, मीठ आणि काळी मिरी पावडर घालून एक मिनिट मंद आचेवर तळून घ्या. पनीरचे तुकडे घालून मिक्स करा. शेवटी ताजे चिरलेला स्प्रिंग कांदा घाला.
• मिक्सिंग बाऊलमध्ये रवा, मीठ आणि दही एकत्र करा, चांगले मिसळा आणि किमान 30 मिनिटे बाजूला ठेवा. हळूहळू पाणी घाला आणि चांगले फेटून घ्या, नंतर 15 मिनिटे सोडा. इडली वाफवण्यापूर्वी फ्रुट सॉल्ट टाका.
• इडलीचा साचा तेल किंवा तुपाने ग्रीस करा. साच्यात अर्धी इडली पीठ भरा, मिरचीचे पनीर मिश्रण मध्यभागी ठेवा आणि उरलेले अर्धे पिठात झाकून ठेवा. इडली किमान 7-8 मिनिटे वाफवून घ्या. टूथपिक घालण्याचा प्रयत्न करा; स्वच्छ बाहेर आल्यास इडली शिजते. साच्यातून काढण्यापूर्वी 1-2 मिनिटे इडली थंड होऊ द्या. पारंपरिक नारळाच्या चटणीसोबत या गरम इडलीचा आनंद घ्या.