कच्च्या पपईपासून तोंडात विरघळणारे मऊ आणि चविष्ट कबाब बनवा, चव अशी असेल की तुम्हाला ते दररोज बनवण्याची मागणी होईल.

पपईची गोड चव सर्वांनाच आवडते. हे फळ आरोग्यासाठीही फायदेशीर मानले जाते. विशेषत: बद्धकोष्ठतेच्या बाबतीत ते सेवन करण्याचा सल्ला दिला जातो. याशिवाय हे फळ पचनक्रिया सुधारते. पण तुम्ही कधी कच्च्या पपईचे कबाब खाल्ले आहेत का? तुम्ही कच्च्या पपईचा पराठा किंवा भाजी खाल्ली असेलच, पण आज आम्ही तुमच्यासाठी कच्च्या पपईच्या कबाबची रेसिपी घेऊन आलो आहोत. हे बनवायला खूप सोपे आहे आणि तुम्हाला त्याची चव आवडेल. ही रेसिपी प्रसिद्ध खाद्य सामग्री निर्माते कविता सिंग यांनी तिच्या यूट्यूबवर शेअर केली आहे. चला तर मग जाणून घेऊया तोंडात विरघळणारे मऊ आणि चविष्ट कबाब कसे बनवायचे?

कच्चा पपई कबाब साठी साहित्य

कच्ची पपई २ वाट्या, बेसन अर्धी वाटी, कांदा अर्धी वाटी, हिरवी मिरची २, आले-लसूण पेस्ट एक टीस्पून, हिरवी धने अर्धी वाटी, तिखट अर्धा टीस्पून, जिरे पावडर अर्धा टीस्पून, धने पावडर अर्धा टीस्पून, काळी मिरी पावडर अर्धा टीस्पून, ब्रेड क्रंब्स अर्धा वाटी, मीठ अर्धा वाटी, चवीनुसार तेल अर्धा चमचा.

कच्चा पपई कबाब कसा बनवायचा?

• • स्टेप 1: कच्ची पपई कबाब बनवण्यासाठी प्रथम पपई पाण्यात धुवा आणि नंतर सोलून घ्या. सोलून झाल्यावर चांगले किसून घ्या.

• • स्टेप 2: पपई किसून झाल्यावर त्यात अर्धी वाटी बेसन, बारीक चिरलेली हिरवी मिरची आणि कांदे, आले-लसूण पेस्ट, बारीक चिरलेली धने, तिखट, जिरेपूड, धने पावडर, काळी मिरी पावडर, ब्रेड क्रम्ब्स आणि चवीनुसार मीठ घालून चांगले मिक्स करून पीठ बनवा.

• • तिसरी पायरी: आता कणकेचे छोटे छोटे भाग घ्या आणि त्यांना गोल आकार द्या आणि त्यांना टिक्कीचा आकार द्या. सर्व टिक्की त्याच पद्धतीने बनवा.

• • चौथी पायरी: आता गॅस चालू करा आणि त्यावर एक जड तवा ठेवा आणि तेलाने चांगले ग्रीस करा. तवा गरम झाल्यावर त्यावर टिक्की ठेवा आणि मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी चांगले शिजवा. ते झाकून ठेवा जेणेकरून ते सोनेरी होईल.

• • स्टेप 5: कबाब चांगले शिजल्यावर गॅस बंद करा आणि हिरवी कोथिंबीर चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.