नवी दिल्ली: पोटॅशियमचा वापर वाढवताना मिठाचे सेवन कमी केल्यास उच्च रक्तदाब नियंत्रित करण्यासाठी अधिक प्रभावी आहाराचा दृष्टीकोन मिळू शकतो, असे नुकत्याच प्रकाशित झालेल्या समवयस्क-पुनरावलोकन अहवालात म्हटले आहे. अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन.
सोडियम-पोटॅशियम संतुलन महत्त्वाचे का आहे
उच्चरक्तदाब जगभरातील 1.2 अब्जाहून अधिक प्रौढांना प्रभावित करतो आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगासाठी एक प्रमुख जोखीम घटक आहे. ब्लड प्रेशर नियंत्रित करण्यासाठी आहारातील सोडियम कमी करणे ही एक महत्त्वाची शिफारस आहे, परंतु संशोधक म्हणतात की पोटॅशियमचे अपुरे सेवन देखील अधिक लक्ष देण्यास पात्र आहे.
अहवालाच्या लेखकांचा असा युक्तिवाद आहे की सोडियम आणि पोटॅशियमचा एकत्रितपणे विचार केला पाहिजे कारण दोन पोषक घटक शरीराच्या रक्तदाब नियमन प्रणालीमध्ये संवाद साधतात. अतिरिक्त सोडियम आणि अपुरे पोटॅशियम हे दोन्ही उच्च रक्तदाबासाठी सुधारण्यायोग्य योगदानकर्ते मानले जातात.
पोटॅशियम समृध्द अन्नामुळे फरक पडू शकतो
फळे, भाज्या, शेंगा आणि दुग्धजन्य पदार्थ हे नैसर्गिकरित्या पोटॅशियम प्रदान करणारे पदार्थ आहेत. सद्य अमेरिकन हार्ट असोसिएशन आणि अमेरिकन कॉलेज ऑफ कार्डिओलॉजी मार्गदर्शन सुमारे लक्ष्य ठेवण्याची शिफारस करते दररोज 3,500-5,000 मिग्रॅ पोटॅशियमशक्यतो पोटॅशियम युक्त आहाराद्वारे.
मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये पुनरावलोकन केलेले संशोधन सूचित करते की मध्यम पोटॅशियम पुरवणी रक्तदाब कमी करू शकते, ज्याचे परिणाम सोडियमचे सेवन, विद्यमान उच्च रक्तदाब आणि औषधांचा वापर यांच्यानुसार बदलू शकतात.
मीठ कमी करणे महत्वाचे आहे
सोडियम कमी करण्याच्या प्रयत्नांना बदलण्याऐवजी वाढत्या पोटॅशियमने पूरक असावे यावर संशोधकांनी भर दिला.
एक संभाव्य दृष्टीकोन म्हणजे पोटॅशियम-समृद्ध मीठ, ज्यामध्ये काही सोडियम क्लोराईड पोटॅशियम क्लोराईडने बदलले जाते. तथापि, अशी उत्पादने प्रत्येकासाठी योग्य नाहीत. मूत्रपिंडाचा आजार असलेले लोक किंवा पोटॅशियमचे उत्सर्जन कमी करणारी औषधे घेत असलेल्या लोकांना धोकादायकपणे पोटॅशियम पातळी वाढण्याचा धोका असू शकतो आणि ते वापरण्यापूर्वी त्यांनी वैद्यकीय सल्ला घ्यावा.
म्हणून अहवालात व्यापक सार्वजनिक-आरोग्य धोरणाची मागणी केली आहे जी प्रोत्साहन देते कमी सोडियम आणि पुरेसे आहारातील पोटॅशियमएकूणच निरोगी खाण्याच्या पद्धतीसह.
Comments are closed.