दररोज संत्र्याचा रस जळजळ आणि रक्तदाब प्रभावित करू शकतो

साओ पाउलो: संत्र्याचा रस नियमितपणे प्यायल्याने जळजळ, रक्तदाब आणि चयापचय यांच्याशी संबंधित जैविक मार्गांवर परिणाम होऊ शकतो, असे संशोधनात प्रकाशित झाले आहे. आण्विक पोषण आणि अन्न संशोधन. लिंबूवर्गीय फ्लेव्होनॉइड्स शरीराच्या आण्विक प्रक्रियेवर कसा परिणाम करू शकतात याबद्दलचे निष्कर्ष नवीन अंतर्दृष्टी देतात.

अभ्यासात जनुकांच्या क्रियाकलापांमध्ये बदल आढळतात

संशोधकांनी सेवन केलेल्या 20 निरोगी प्रौढांचा अभ्यास केला 60 दिवसांसाठी दररोज 500 मिली संत्र्याचा रस. रोगप्रतिकारक शक्तीचा भाग असलेल्या परिधीय रक्तातील मोनोन्यूक्लियर पेशींमधील जनुक अभिव्यक्तीतील बदलांचे परीक्षण करण्यासाठी रक्त नमुन्यांचे विश्लेषण केले गेले.

संशोधकांनी ओळखले 1,705 कोडिंग जीन्स नियमित संत्र्याच्या रसाच्या सेवनानंतर ज्याची क्रिया बदलते. जळजळ, रक्तदाब नियमन, लिपिड चयापचय आणि इन्सुलिन-संबंधित प्रक्रियांमध्ये गुंतलेल्या मार्गांशी अनेक संबंधित होते.

अभ्यासात असेही दिसून आले की सहभागींच्या शरीराच्या वजनानुसार प्रतिसाद भिन्न आहेत, असे सूचित करतात की संत्र्याच्या रसाचे परिणाम प्रत्येकासाठी एकसारखे नसू शकतात.

आशादायक निष्कर्षांना संदर्भ आवश्यक आहे

संशोधकांनी नोंदवले की याच अभ्यासात आधी केलेल्या कामात संत्र्याचा रस ६० दिवसांच्या सेवनानंतर रक्तदाब आणि शरीरातील चरबीची टक्केवारी कमी झाल्याचे दिसून आले. तथापि, आण्विक निष्कर्ष हे स्थापित करत नाहीत की संत्र्याचा रस पिल्याने उच्च रक्तदाब, उच्च कोलेस्टेरॉल किंवा इतर रोग टाळता येतील किंवा त्यावर उपचार होईल.

अभ्यास देखील तुलनेने लहान होता, जीन-अभिव्यक्ती विश्लेषणामध्ये फक्त 20 सहभागींचा समावेश होता, त्यामुळे दीर्घकालीन परिणाम समजून घेण्यासाठी मोठ्या अभ्यासाची आवश्यकता आहे.

संपूर्ण फळ एक महत्वाची निवड राहते

संत्र्याचा रस लिंबूवर्गीय फ्लेव्होनॉइड्स आणि इतर पोषक तत्त्वे प्रदान करू शकतो, परंतु भागाचा आकार महत्त्वाचा असतो कारण ज्यूसमध्ये कॅलरी आणि नैसर्गिकरीत्या साखरेचा समावेश असतो, संपूर्ण संत्र्यामध्ये फायबर नसतो.

अमेरिकन हार्ट असोसिएशनचे 2026 आहार मार्गदर्शन विविध प्रकारची फळे आणि भाज्या खाण्याची आणि कमीत कमी प्रक्रिया केलेले पदार्थ निवडण्याची शिफारस करते. अलीकडील संशोधनात असेही आढळून आले आहे की जास्त फळांचा रस वापरल्याने दीर्घकालीन उच्च रक्तदाबाच्या जोखमीचा संबंध होता, तर संपूर्ण फळांचा रस बदलून घेतल्यास कमी धोका असतो.

त्यामुळे निष्कर्ष असे सूचित करतात की संत्र्याचा रस संतुलित आहाराचा भाग असू शकतो, परंतु त्याला उपचार किंवा वैद्यकीय उपचारांचा पर्याय म्हणून पाहिले जाऊ नये.