एवोकॅडो हे तुलनेने अपरिचित फळ बनून जगभरातील प्लेट्सवर लोकप्रिय पर्याय बनले आहे. एवोकॅडो टोस्टपासून ते स्मूदी आणि सॅलड्सपर्यंत, त्याची मलईदार पोत आणि पौष्टिक प्रोफाइल यांनी आधुनिक आहारात ते मुख्य स्थान बनवले आहे. आता, पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांनी एका नवीन व्हिडिओमध्ये फळाच्या वाढत्या लोकप्रियतेबद्दल बोलले आहे. त्याचे आरोग्य फायदे आणि भारतातील वाढत्या मागणीबद्दलही त्यांनी सांगितले.
पीएम मोदी म्हणाले, “आज आपण एवोकॅडोच्या आरोग्यदायी फायद्यांबद्दल बोलणार आहोत. आजकाल, एवोकॅडो हे एक अतिशय लोकप्रिय फळ आहे. कदाचित, या फळाबद्दल कदाचित कोणालाच माहिती नसेल. त्याची किंमत आणि मागणी दोन्ही कमी होती. पण आज ते जेवणाच्या टेबलावर खूप पाहायला मिळत आहे. आज हे आरोग्य आणि आमच्या शेतकरी बांधवांचे आणि प्रिमियम मार्केटचे आवडते फळ बनले आहे.”
हे देखील वाचा: ही जीआय-टॅग केलेली मिरची खूप गरम आहे, नागालँडचे मंत्री टेमजेन इमना सोबत म्हणतात की तुम्ही 'नेहमीच हराल'
त्यांनी पुढे आंध्र प्रदेशातील करपा वरदराज या शेतकऱ्याबद्दल सांगितले, ज्याने मित्राच्या शेतात फळे पाहिल्यानंतर आणि YouTube द्वारे पिकाबद्दल जाणून घेतल्यानंतर ॲव्होकॅडो वाढण्यास सुरुवात केली. पीएम मोदींच्या म्हणण्यानुसार, वरदराज आता सुमारे चार टन एवोकॅडोचे उत्पादन करते आणि ते थेट स्थानिक दुकानांना पुरवते.
“आम्ही अनेकदा शहरातील रेस्टॉरंटमध्ये ॲव्होकॅडो टोस्टबद्दल ऐकतो पण या ॲव्होकॅडोच्या माध्यमातून आमच्या नाविन्यपूर्ण शेतकऱ्यांनी कमाईचा एक नवीन मार्ग शोधला आहे. याचा अर्थ असा की, आमच्या देशातील ॲव्होकॅडोमुळे तुमच्या टोस्टची चव चांगली झाली आहे आणि त्यामुळे शेतकऱ्यांचे उत्पन्नही वाढले आहे,” त्यांनी निष्कर्ष काढला.
हेल्थलाइनच्या मते, एवोकॅडो हे निरोगी मोनोअनसॅच्युरेटेड ऑलिक ॲसिड आणि उच्च आहारातील फायबरने भरलेले पौष्टिक-दाट फळ आहे. एवोकॅडोमधील अद्वितीय निरोगी चरबी तुमच्या जेवणातील इतर भाज्यांमधून चरबी-विरघळणारे जीवनसत्त्वे (ए, डी, ई आणि के) शोषून घेण्यास चालना देतात.
हेही वाचा: मीरा कपूर स्मृती इराणीला एका फ्लाइटमध्ये भेटली, तिची लोह-समृद्ध सूप रेसिपी वापरून आठवते
हाडांची घनता बळकट करण्यासाठी आवश्यक व्हिटॅमिन K सोबतच ते तुमची दृष्टी वय-संबंधित घट होण्यापासून वाचवण्यासाठी ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन सारखे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स देखील देतात.
Comments are closed.