राघव चढ्ढा हे आम आदमी पार्टी सोडून भाजपमध्ये प्रवेश केल्यामुळे चर्चेत होते. ती जेन झेडच्या आवडत्या युथ आयकॉनपैकी एक आहे, तिला सोशल मीडियावर 'नॅशनल क्रश' म्हणूनही ओळखले जाते. आणि त्यामुळे त्याची आवडती आंब्याची रेसिपीही त्याच्या पेहरावाची शैली, मत, बोलण्याची पद्धत अशा चर्चेचा विषय ठरला. उन्हाळ्यात पिकलेल्या आंब्यांपासून बनवलेले हे पेय केवळ शरीराला ताजेतवाने करत नाही तर मनालाही अफाट शांती देते.
या कडाक्याच्या उन्हात, पिकलेले आंबे सहज उपलब्ध होत असताना, 'मँगो शेक' बनवूया, पण राघव चढ्ढा यांच्या पसंतीच्या शैलीत. फक्त मँगो शेक (मँगो शेक) म्हटल्यावर वाचकांना वाटेल की त्यात इतका नावीन्य आहे का? आंबा आणि दुधाच्या मिश्रणातून बनवलेले हे स्वादिष्ट पेय तेव्हापासून मिल्कशेक पार्लर किंवा आईस्क्रीमच्या दुकानांमध्ये लोकप्रिय आहे.
राघबच्या बाटलानो रेसिपीमध्ये नावीन्य आहे. नुकत्याच झालेल्या एका मुलाखतीत त्याने सांगितले की, त्याचे कुटुंब शरीराच्या काळजीबाबत नेहमीच जागरूक असते. त्यामुळे डिशची 'हेल्दी' आवृत्ती शोधण्यासाठी, नेहमीच्या दुधाऐवजी बदामाचे दूध निवडा.
राघव चढ्ढा यांचा आवडता मँगो शेक कसा बनवायचा?
साहित्य
- दोन पिकलेले आंबे. हिमसागर, फाजली किंवा गोपाळभोगात जास्त गोडवा असतो.
- 1 कप बदामाचे दूध (थंड)
- बदाम, काजू, पिस्ता
- मध एक चमचे
पद्धत
पिकलेले आंबे सोलून त्याचे छोटे तुकडे करा. बदामाचे दूध ब्लेंडरमध्ये आंब्याचे तुकडे, भरपूर बदाम आणि मध टाका. एकजीव झाल्यावर बर्फाचे तुकडे थोडे अधिक मिसळा. एका ग्लासमध्ये घाला. तुम्ही वर बदामाचे तुकडे पसरवू शकता. पुदिन्याच्या पानाने सजवा. एकदा तुम्ही हे आश्चर्यकारक पेय वापरून पाहिल्यानंतर, तुम्हाला ते वारंवार बनवावेसे वाटेल. पाहुणे देखील मदत करू शकत नाहीत परंतु अशा फॅन्सी मिल्कशेकचे कौतुक करू शकत नाहीत!
सहसा लॅक्टोज असहिष्णु लोक ब्राऊन दुधाऐवजी हे 'वेगन' दूध पितात. आजकाल प्रत्येकजण चव बदलण्यासाठी पितो. गाईच्या दुधापेक्षा ते पचायला सोपे असते. चवीत थोडा फरक असला तरी घनता पाहून सांगता येत नाही.
Comments are closed.