सणांसाठी रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स: सणांदरम्यान पाहुण्यांना ताजेतवाने पेये सर्व्ह करा.

सणांसाठी रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स: सणांमध्ये विविध प्रकारच्या मिठाई, खारट आणि विविध प्रकारची पेये दिली जातात, ज्यामध्ये गृहलक्ष्मी होमशेफ कुसुम यादव खास प्रकारच्या शीतपेयांची रेसिपी शेअर करत आहेत. या सर्व कमी वेळात बनवण्याच्या सोप्या आणि सोप्या पाककृती आहेत.

पिना कोलाडा

साहित्य: अननसाचा रस 2 कप, नारळाचे दूध ½ कप (थंड), व्हॅनिला आईस्क्रीम 1½ कप, गार्निशसाठी अननस क्यूब.
पद्धत: सर्व साहित्य मिक्सरच्या भांड्यात टाका आणि गुळगुळीत पेस्ट बनवा. अननसाच्या रसाऐवजी ताजे अननस वापरत असाल तर प्रथम त्याचा रस तयार करून गाळून घ्या. तयार गुळगुळीत पेस्ट सर्व्ह करण्यासाठी ग्लासमध्ये घाला. पिना कोलाडा तयार आहे. अननसाचे तुकडे आणि बर्फाचे तुकडे घालून सर्व्ह करा.

गुलाबी हॉट चॉकलेट

साहित्य: दूध २ वाट्या, व्हाईट चॉकलेट दीड कप, बीटरूटचा रस २ चमचे, व्हॅनिला इसेन्स २ थेंब, गार्निशसाठी व्हीप्ड क्रीम (ऐच्छिक), गार्निशसाठी दालचिनी पावडर.
पद्धत: एका भांड्यात दूध गरम करा. व्हॅनिला इसेन्स आणि चॉकलेट चिरून दुधात मिसळा. चॉकलेट वितळेपर्यंत दूध ढवळत रहा आणि नंतर बीटचा रस घाला. सर्व्ह करण्यासाठी ग्लासमध्ये दूध घाला. क्रीम आणि दालचिनी पावडर घाला आणि गरम सर्व्ह करा.

पान शॉट्स

साहित्य: सुपारीची पाने ५-६ (चिरलेली), गुलकंद ३ चमचे, पान मसाला अर्धा चमचा, एका जातीची बडीशेप १ चमचा, व्हॅनिला आईस्क्रीम अर्धा कप, बर्फाचे तुकडे ६-७.
पद्धत: त्यात सुपारीची पाने, गुलकंद आणि उरलेले सर्व साहित्य टाकून मिक्सरच्या जारमध्ये गुळगुळीत पेस्ट तयार करा. तयार स्मूदी एका ग्लासमध्ये घाला, त्यात काही बडीशेप सोबत बर्फाचे तुकडे आणि बारीक चिरलेली सुपारीची पाने घाला आणि सर्व्ह करा. पान शॉट्स थंड सर्व्ह केले जातात.

अननस पंच

साहित्य: अननस चिरून १ वाटी, साखर १ वाटी, जिरे पावडर एक चमचा, चाट मसाला एक चमचा, काळी मिरी पावडर चवीनुसार, मीठ चवीनुसार.
पद्धत: सर्व प्रथम 2 कप पाणी गरम करून त्यात अननसाचे तुकडे टाका आणि शिजेपर्यंत शिजवा. अननस थंड झाल्यावर पाण्याने बारीक करून गुळगुळीत करा. आता तयार केलेल्या अननस प्युरीमध्ये साखर, मीठ, काळी मिरी, चाट मसाला, जिरे मसाला घालून चांगले मिक्स करा. अननस पंच तयार आहे. थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. अतिथींना थंड सर्व्ह करा.

गुलाबी गुलाबाची लस्सी

साहित्य: ताजे दही ३ वाट्या, गुलाब सरबत दीड वाटी, पिठीसाखर २ चमचे, सजावटीसाठी गुलाबाच्या पाकळ्या.
पद्धत: सर्व साहित्य मिसळा आणि बारीक करा. थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. सर्व्ह करण्यासाठी, ते ग्लासमध्ये ओतून बर्फाचे तुकडे आणि गुलाबाच्या पाकळ्यांनी सजवा आणि थंडगार सर्व्ह करा.