हे एग्प्लान्ट, पेस्टो आणि बकरी चीज पिझ्झा बोल्ड इटालियन फ्लेवर्सने भरलेले आहे

तुम्ही भरपूर चवींनी भरलेला गोरमेट पिझ्झा शोधत असाल तर, हे एग्प्लान्ट, पेस्टो आणि बकरी चीज पिझ्झा एक परिपूर्ण निवड आहे. मलईदार बकरी चीज, सुवासिक तुळस पेस्टो, मऊ तळलेले एग्प्लान्ट आणि ताजे किसलेले परमेसन एकत्र येऊन एक स्वादिष्ट घरगुती पिझ्झा तयार करतात जो लंच, डिनर किंवा वीकेंड मेळाव्यासाठी आदर्श आहे.

साहित्य

पिझ्झासाठी

• 1 मोठा पिझ्झा पीठ (14-इंच)
• 1 मध्यम वांगी, पातळ गोलाकार कापून
• 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
• मीठ आणि मिरपूड, चवीनुसार
• ½ कप तुळस पेस्टो
• 150 ग्रॅम बकरी चीज, चुरा
• ½ कप किसलेले परमेसन चीज
• 1 कप चिरलेले मोझरेला चीज
• तुळशीची ताजी पाने (गार्निशसाठी)
• लाल मिरी फ्लेक्स (पर्यायी)

सूचना

पायरी 1: वांगी तयार करा

• वांग्याचे तुकडे हलकेच मीठाने शिंपडा आणि 15-20 मिनिटे बसू द्या.
• त्यांना पेपर टॉवेलने वाळवा.
• एका पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल गरम करा आणि काप प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे मऊ आणि हलके सोनेरी होईपर्यंत परतवा.

पायरी 2: पिझ्झा बेस तयार करा

• तुमचे ओव्हन प्रीहीट करा 230°C (450°F).
• पिझ्झा पीठ 14-इंच वर्तुळात फिरवा आणि पिझ्झा ट्रे किंवा बेकिंग स्टोनवर ठेवा.

पायरी 3: टॉपिंग्ज जोडा

• पिझ्झा बेसवर तुळस पेस्टो समान रीतीने पसरवा.
• मोझझेरेला चीज संपूर्ण पृष्ठभागावर शिंपडा.
• वांग्याचे तुकडे समान रीतीने व्यवस्थित करा.
• कुस्करलेले बकरी चीज घाला.
• किसलेले परमेसन सह समाप्त करा.

पायरी 4: बेक करावे

• साठी बेक करावे 12-15 मिनिटेकिंवा कवच सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि चीज वितळत आणि बबल होईपर्यंत.

चरण 5: सर्व्ह करा

• ताज्या तुळशीच्या पानांनी सजवा.
• थोडेसे उष्णता आवडत असल्यास लाल मिरचीचे फ्लेक्स शिंपडा.
• तुकडे करून गरमागरम सर्व्ह करा.

सर्वोत्तम पिझ्झासाठी टिपा

• जास्तीत जास्त चवीसाठी ताजे घरगुती पेस्टो वापरा.
• कवच कुरकुरीत ठेवण्यासाठी पिझ्झाला टॉपिंग्ससह ओव्हरलोड करू नका.
• स्मोकिंग चवीसाठी वांगी भाजण्याऐवजी भाजून घ्या.
• अतिरिक्त क्रंचसाठी टोस्टेड पाइन नट्स घाला.
• संपूर्ण जेवणासाठी ताज्या हिरव्या सॅलडसह सर्व्ह करा.

अंतिम विचार

या एग्प्लान्ट, पेस्टो आणि बकरी चीज पिझ्झा घरच्या रेस्टॉरंट-गुणवत्तेच्या जेवणासाठी क्रिस्पी क्रस्टवर क्रीमी चीज, चवदार पेस्टो आणि कोमल वांगी एकत्र करते. हा एक विलक्षण शाकाहारी पिझ्झा आहे जो ठळक इटालियन-प्रेरित फ्लेवर्सने परिपूर्ण आहे आणि कौटुंबिक जेवणासाठी किंवा पाहुण्यांच्या मनोरंजनासाठी योग्य आहे.