ओव्हन नसेल तर काय झाले? कुकरमध्ये मनाप्रमाणे बनतील कुकीज, जाणून घ्या पद्धत

इंटरनेटवर कुकीज बनवण्यासाठी अनेक मनोरंजक पाककृती आहेत. तयार करण्याच्या पद्धती भिन्न असल्या तरी, त्या सर्वांमध्ये एक गोष्ट समान आहे – कुकीज बनवण्यासाठी ओव्हन आवश्यक आहे. हे ओव्हनसारखे नाही जे सामान्य घरगुती आकारात असेल. पण याचा अर्थ तुम्हाला कुकीज खाण्याची इच्छा नाही का? आज इथे ओव्हनशिवाय कुकीज बनवण्याची नवीन रेसिपी आहे (कुकीज रेसिपी विदाऊट ओव्हन). ओव्हन-बेक्ड कुकीजच्या चवमध्ये फरक नाही.

कुकीज बनवण्यासाठी साहित्य

• १ कप मैदा
• अर्धा कप बटर
• अर्धा कप पिठीसाखर
• अर्धा चमचा बेकिंग पावडर
• व्हॅनिला एसेन्सचे काही थेंब
• ऐच्छिक चॉकलेट चिप्स किंवा सुका मेवा

कसा बनवायचा?
पायरी 1: एका भांड्यात लोणी आणि पिठीसाखर एकत्र फेटून घ्या. जर मिश्रण हलके आणि मऊ झाले तर तुम्हाला समजेल की ते व्यवस्थित मिसळले आहे.
पायरी २: त्यात व्हॅनिला इसेन्सचे काही थेंब मिसळा.

पायरी 3: एका वेगळ्या भांड्यात मैदा आणि बेकिंग पावडर एकत्र चाळून घ्या, नंतर हळूहळू बटर-साखर मिश्रणात घाला. मऊ पीठ करण्यासाठी स्वच्छ हातांनी मळून घ्या. तुम्हाला हवे असल्यास, यावेळी तुम्ही चॉकलेट चिप्स किंवा ड्रायफ्रूट्स मिक्स करू शकता.
पायरी ४: पीठातून लीचीचे छोटे तुकडे कापून प्रथम गोल करा, नंतर सपाट कुकीजचा आकार द्या. त्यांना स्टीलच्या प्लेटवर किंवा बटर पेपरने लावलेल्या लहान बेकिंग ट्रेवर व्यवस्थित करा.

पायरी क्र. 5: यावेळी काम खूपच अवघड आहे. प्रथम एका जड पॅन, कुकर किंवा डेकमध्ये सुमारे 1-1.5 कप मीठ पसरवा. मिठावर एक लहान स्टँड ठेवा आणि झाकणाने झाकून ठेवा आणि 10 मिनिटे कमी-मध्यम आचेवर गरम करा.
पायरी 6: पॅन प्रीहीट झाल्यावर, काळजीपूर्वक झाकण उघडा आणि कुकीज असलेली प्लेट स्टँडवर ठेवा. पुन्हा झाकून ठेवा आणि सुमारे 15-25 मिनिटे मंद आचेवर ठेवा. स्वयंपाक करताना झाकण वारंवार उघडू नका, कारण यामुळे अंतर्गत उष्णता निघून जाईल आणि कुकीज बेक होण्यास जास्त वेळ लागेल.
पायरी 7: कुकीज तयार झाल्यावर त्यांना पॅनमधून बाहेर काढा आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या. कुकीज थंड झाल्यावर कुरकुरीत होतील.

लक्षात ठेवा, जास्त उष्णता बाहेरून लवकर जळू शकते, तर आतील भाग कच्चा राहू शकतो. कमी आचेवर संयमाने बेक केल्याने ओव्हनशिवाय स्वादिष्ट, अतिशय घरगुती कुकीज मिळतील.