खुल्या खिडकीसारखं गुदमरल्यासारखं आयुष्य गुदमरल्यासारखं गोड! मिठाई खाणे हा गुन्हा नाही. त्यापेक्षा हजार थकव्याच्या मधल्या काळात मानसिक ताण हलका करण्यासाठी किंवा पोटभर जेवल्यानंतर अनेकांना मिठाईशिवाय चालत नाही. पण जेव्हा तुम्ही गोड तृष्णा (स्वीट क्रेव्हिंग्ज) च्या हाकेला शेवटी उत्तर देता तेव्हा ते शरीराला हानी पोहोचवते. आहारतज्ञ म्हणतात की मिठाई पूर्णपणे काढून टाकण्याऐवजी, काही तुलनेने आरोग्यदायी पर्याय निवडा. कसे ते जाणून घेऊया.
1. ताजी फळे
गोड दात पूर्ण करण्यासाठी फळ हा सर्वात सोपा पर्याय असू शकतो. केळी, सफरचंद, आंबा, बेरी यासह विविध फळांमध्ये नैसर्गिक गोडवा तसेच फायबर, जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडंट असतात. तुम्ही फळे थेट खाऊ शकता किंवा वेगवेगळ्या फळांचे लहान तुकडे करून ते एकत्र मिसळून फळांच्या वाट्या बनवू शकता.
2. गडद चॉकलेट
जर तुम्हाला चॉकलेट खायचे असेल तर कमी प्रमाणात डार्क चॉकलेट निवडा. जास्त कोको सामग्री असलेल्या डार्क चॉकलेटमध्ये साखरेचे प्रमाण नेहमीच्या दुधाच्या चॉकलेटपेक्षा कमी असते. त्यात थोड्या प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स असतात. परंतु ते कमी प्रमाणात खाणे चांगले.
3. आंबट दह्यासह फळे आणि नट
साध्या आंबट दह्यासोबत चिरलेली ताजी फळे, थोडासा मध आणि काही तुटलेले काजू यांचे मिश्रण पोट आणि हृदय दोन्ही भरते. दह्यापासून शरीराला प्रोटीन आणि कॅल्शियम मिळते. त्यात आतड्यांचे आरोग्यही चांगले राहते.
4. खजूर आणि सुका मेवा
रिफाईंड साखरेऐवजी घरी खजूर आणा. त्यात फायबर असल्याने ते जलद ऊर्जा देखील देते. थेट खाल्ले जाऊ शकते किंवा स्मूदी बनवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. मनुका आणि अंजीर यांसारखे सुका मेवा देखील गोड पर्याय असू शकतो.
5. फळांनी भरलेले स्मूदी
तुमच्या आवडीच्या गोड फळांसह ब्लेंडरमध्ये दूध किंवा दही, थोडा मध आणि खजूर घालून घट्ट मिश्रण बनवा. स्नॅकसाठी ओट्स, नट किंवा सूर्यफूल किंवा भोपळ्याच्या बियासारखे सुपरफूड घाला. त्यात वेगळी साखर नाही, तोंडात घातली तर समजणार नाही.
6. घरगुती 'ऊर्जेचे लाडू'
ओट्स, नट, आवडीच्या बिया (सुपरफूड) आणि खजूर एकत्र बारीक करा. माखो माखोच्या मिश्रणातून हाताने लाडू बनवा. खेळून तुम्हाला जलद ऊर्जा मिळेल. खजूर गोडपणा देतात, तर इतर घटक फायबर, प्रथिने आणि निरोगी चरबी देतात. तुम्ही ते अगोदरच बनवून ठेवू शकता जेणेकरून जेव्हा तुम्हाला अचानक काहीतरी गोड खायचे असेल तेव्हा हा लाडू तुमच्या जवळ असेल.
7. केळी आणि पीनट बटर
पिकलेल्या केळीच्या कापांवर थोडे पीनट बटर पसरवा. हे प्रथिने आणि निरोगी चरबीने भरलेले आहे.
Comments are closed.