तुम्ही पनीर मिरची खूप खाल्ली असेल, आता घरीच मसालेदार अंडी मिरची वापरून पहा, लक्षात घ्या सोपी रेसिपी.

जर तुम्हाला पनीर मिरचीपेक्षा काही वेगळे ट्राय करायचे असेल तर यावेळी नक्की बनवा स्पायसी एग चिली. चवीला स्वादिष्ट असण्यासोबतच ही डिश प्रथिनांनीही भरपूर असते. घरच्या घरी रेस्टॉरंट स्टाईल मसालेदार अंडी मिरची बनवण्याची सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.

अंडी मिरची साठी साहित्य

6 उकडलेली अंडी, एक शिमला मिरची, एक कांदा, एक कांदा, दोन हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर, लसूण 15-20 पाकळ्या, आले 1-2 इंच, कॉर्न फ्लोअर 6 टेस्पून, मैदा 3 टेस्पून, बेकिंग पावडर 1 टीस्पून, अंड्याचा पांढरा, काळी मिरी पावडर, एक चिमूटभर मीठ, 1 चमचे तेल, थंड पाणी, 1 चमचे तेल आवश्यक आहे. सोया सॉस 1 टीस्पून, गडद सोया सॉस अर्धा टीस्पून, व्हिनेगर अर्धा टीस्पून, काळी मिरी पावडर एक चिमूटभर मीठ एक चिमूटभर ताजी कोथिंबीर

अंडी मिरची कशी बनवायची

• सर्व प्रथम 6 अंडी उकळवा. आता सिमला मिरची आणि कांदा शक्य तितक्या जाड चिरून घ्या. आता चॉपरमध्ये आले, लसूण, हिरवी मिरची आणि धणे चिरून घ्या.
• मिक्सिंग बाऊलमध्ये कॉर्नस्टार्च, मैदा, बेकिंग पावडर, मीठ मिक्स करा. त्यात अंड्याचा पांढरा भाग आणि थोडे पाणी घाला. आता ते एक गुळगुळीत आणि किंचित पातळ पिठात होईपर्यंत फेटून घ्या; ते चमच्याच्या मागील बाजूस चांगले चिकटले पाहिजे, परंतु जास्त जाड नसावे.
• मोठ्या आचेवर एका खोल पॅनमध्ये तेल गरम करा. उकडलेल्या अंड्याचे पांढरे तुकडे पिठात बुडवून गरम तेलात थोडे थोडे टाका. ते सोनेरी होईपर्यंत तळा. अंडी काढा आणि पेपर टॉवेलवर ठेवा.
• एका कढईत किंवा मोठ्या पॅनमध्ये 1 टेबलस्पून तेल मोठ्या आचेवर गरम करा. आता त्यात चिरलेले आले, लसूण आणि कोथिंबीर घालून सोनेरी होईपर्यंत तळा. आता त्यात सोया सॉस, व्हिनेगर, साखर, मीठ घाला. सॉस थोडा वेळ शिजू द्या म्हणजे त्यांची चव चांगली असेल. आता त्यात पाणी घालून उकळू द्या.
• आता त्यात बारीक चिरलेली सिमला मिरची, कांदा आणि स्प्रिंग ओनियन घाला. सॉस घट्ट करण्यासाठी हळूहळू कॉर्नस्टार्चचे द्रावण घाला. त्यानंतर आता तेलात अंडी घाला आणि चांगले मिसळा. आता सर्व्हिंग डिश मध्ये काढा आणि गरमागरम सर्व्ह करा!