BRICS समिटमध्ये खास खाद्यपदार्थ, 100 हून अधिक ITC शेफ तैनात!

भारत मंडपम, दिल्ली येथे सुरू असलेल्या BRICS शिखर परिषदेत पाहुण्यांसाठी जेवणाची विशेष व्यवस्था ITC हॉटेल्सने केली आहे. मीडिया सेंटरमध्ये पत्रकार आणि देश-विदेशातून येणाऱ्या पाहुण्यांसाठी भारतीय आणि जागतिक खाद्यपदार्थ दिले जात आहेत.

“आम्ही विविध प्रकारचे पाककृती सादर करत आहोत. गेल्या दीड दिवसांपासून, आम्ही आमच्या बुखारा, दम पुख्त, दक्षिण आणि कबाब आणि करी यांसारख्या ब्रँडचे खाद्यपदार्थ प्रदर्शित करत आहोत, जेणेकरून प्रत्येक सहभागीला त्यांचा आस्वाद घेता येईल,” मनीषा, ITC च्या कॉर्पोरेट शेफ यांनी ब्रिक्स समिटमध्ये IANS ला सांगितले.

ते म्हणाले, “जेव्हा आम्ही मेनू बनवतो, कारण आम्हाला माहित आहे की जगभरातून पाहुणे येतात. त्यामुळे त्यात आपले भारतीय खाद्यपदार्थ आहे, त्यासोबत चायनीज फूडही आहे, पाश्चात्य खाद्यपदार्थही आहेत. कारण ते भारतीय पदार्थ खातील, पण त्यासोबत त्यांचे खाद्यपदार्थही असले पाहिजेत. आज आम्ही सर्व देशांतील थोडेफार खाद्यपदार्थ दाखवले आहेत.”

मनिषाने सांगितले की, या कार्यक्रमासाठी तिची निवड झाली आहे ही तिच्यासाठी खूप अभिमानाची गोष्ट आहे. ते म्हणाले, “आम्ही G20 मध्येही सेवा दिली होती, याशिवाय आम्ही AI समिटमध्येही सेवा दिली होती. आता आम्ही या शिखर परिषदेतही सेवा देत आहोत. यामध्ये आम्हाला एक आव्हानही आहे, ज्यामध्ये आम्ही आमच्या देशाचे प्रदर्शन करतो आणि आम्हाला सन्मान दिला जातो ही आमच्यासाठी अभिमानाची बाब आहे.”

त्यांनी सांगितले की ITC ची संपूर्ण भारतात सुमारे 140 हॉटेल्स आहेत. जेव्हा असे मोठे कार्यक्रम येतात तेव्हा त्यांचे तज्ञ शेफ सर्वत्र येतात. 100 हून अधिक शेफ येथे मेनू हाताळत आहेत आणि अन्न शिजवत आहेत.

आयटीसी हॉटेलचे एरिया शेफ राजदीप कपूर म्हणाले, “या आणि आम्ही तुमच्या सेवेसाठी आणलेल्या भारतीय खाद्यपदार्थांचा आनंद घ्या.

BRICS समिटमधील ITC हॉटेल्सचे प्रतिनिधी रजनीश मुलर म्हणाले, “हे मीडिया सेंटर आहे ज्यामध्ये आंतरराष्ट्रीय आणि देशांतर्गत माध्यमे आहेत. ITC हॉटेल्सला ब्रिक्स देशांच्या या प्रतिष्ठित शिखर परिषदेत भागीदारी केल्याचा खूप अभिमान आहे.

आम्ही येथे सादर करत असलेले पाककृती अनेक प्रदेशांचे प्रतिनिधित्व करते, कारण तेथून आमचे अतिथी येतात. त्यामुळे निश्चितपणे, भारतातील सर्वोत्तम आणि जगातील सर्वोत्तम पाककृती येथे मिळतात. सर्वोत्कृष्ट भारतीय पाककृती आणि आरामदायी पदार्थांसह जागतिक अभिरुची पूर्ण करण्यासाठी मेनू काळजीपूर्वक तयार केला गेला आहे.”

आम्ही तुम्हाला सांगतो की ITC चे मूळ नाव इम्पीरियल टोबॅको कंपनी ऑफ इंडिया लिमिटेड होते, ज्याची स्थापना 1910 मध्ये झाली होती. तिचे नाव 1970 मध्ये इंडिया टोबॅको कंपनी लिमिटेड आणि शेवटी 1974 मध्ये फक्त ITC लिमिटेड असे ठेवण्यात आले.

हॉटेल विभागाची सुरुवात 1975 मध्ये चेन्नईमधील पहिल्या मालमत्तेने झाली आणि आता ITC हॉटेल्स आणि वेलकम हॉटेल्स सारख्या ब्रँड्सच्या अंतर्गत 150 हून अधिक मालमत्ता कार्यरत आहेत.