रात्रीच्या जेवणासाठी पंजाबी स्टाइल ग्रेव्ही पनीर बनवा, रोटी आणि भातासोबत मजा घ्या, रेसिपी लक्षात घ्या.

पनीर करी सहसा प्रत्येक घरात बनवली जाते. कधी कढई पनीर, कधी मटर पनीर तर कधी पालक पनीर, पण तुम्ही तार वाली पनीर चाखली आहे का? आज आम्ही तुम्हाला सांगतो की पंजाबी स्टाईलमध्ये तारी वाला पनीर कसा बनवायचा? रेसिपीच्या चरण-दर-चरण प्रक्रियेची नोंद घ्या.

पंजाबी स्टाइल तारी वाला पनीरसाठी साहित्य

800 ग्राम पनीर, 2-3 चमचे तूप, एक चिमूटभर मेथी दाणे, 1 टीस्पून जिरे, आले लसूण हिरवी मिरची पेस्ट, काळी आणि हिरवी वेलची, 1 टीस्पून धणे बारीक चिरून, 2 मध्यम आकाराचे कांदे, 1 टीस्पून तूप, 1 टीस्पून तुरीची पूड, 1 टीस्पून, टीस्पून डेगी लाल मिरची पावडर, पाणी, 2-3 मोठ्या टोमॅटोची प्युरी, 2 कप गरम पाणी, 2 टेबलस्पून सुकी मेथीची पाने, भिजवलेले चीज, चवीनुसार मीठ

पंजाबी स्टाईल तारी पनीर कसे बनवायचे?

• पंजाबी स्टाईल तारी पनीर बनवण्यासाठी प्रथम कढईत तळण्यासाठी तेल टाका, ते गरम झाल्यावर त्यात पनीर घाला आणि हलके सोनेरी होईपर्यंत तळा. कुरकुरीत झाल्यावर एका वाडग्यात गरम पाणी, चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा. आता त्यात तळलेले पनीर टाका आणि पनीर मऊ होईपर्यंत थोडा वेळ बाजूला ठेवा. आता पनीर चादरीत काढा आणि पुढील वापरासाठी बाजूला ठेवा.
• आता एका कढईत तूप टाका, गरम झाल्यावर त्यात मेथी, जिरे, आले लसूण हिरवी मिरची पेस्ट घालून एक मिनिट परतून घ्या. हलके सोनेरी झाल्यावर त्यात काळी आणि हिरवी वेलची, कोथिंबिरीचे देठ, कांदा घालून ४-५ मिनिटे शिजवा.
• कांदा हलका सोनेरी होईपर्यंत नंतर त्यात धने पावडर, हळद, तिखट घालून २ मिनिटे शिजू द्या. आता थोडे पाणी, टोमॅटो प्युरी घालून ४-५ मिनिटे शिजवा. मसाल्यापासून तेल वेगळे होईपर्यंत हे शिजवावे लागते.
• आता गरम पाणी घालून झाकण ठेवून थोडावेळ उकळू द्या. आता भिजवलेले पनीर, चवीनुसार मीठ घालून ५-६ मिनिटे किंवा शिजेपर्यंत शिजवा. सर्व्हिंग डिशमध्ये काढा आणि कोथिंबीरच्या कोंबांनी सजवा. गरमागरम रोटी किंवा नान बरोबर सर्व्ह करा.